השנה נשבר השיא של מבחר הפירות יבשים בחנויות. אני לא בטוחה שהמוח היהודי ממציא לנו פטנטים במקרה הזה, כי כמעט כל הפירות היבשים מגיעים משכנתינו תורכיה.
הצבעוניות והטעמים החדשים קרצו לי מאוד ודאגתי לרפד את המזווה בקיווי, אפרסק, אגס, תותים, מנגו - הכל מיובש כן? גם הפירות היותר מוכרים השתרבבו פנימה: משמשים, תפוחים, תאנים, תמרים, אננס וצימוקים. בתוספת אגוזים ושקדים טבעיים, קבלנו חגיגת ט"ו בשבט שכמוה לא היתה.
לכבוד החג חיפשתי מתכון שיכיל, לפחות חלק, מהפירות ולו בכדי לדלל במעט את ההיצע ולכבוש מחדש את נפחו של המזווה....
הצבעוניות והטעמים החדשים קרצו לי מאוד ודאגתי לרפד את המזווה בקיווי, אפרסק, אגס, תותים, מנגו - הכל מיובש כן? גם הפירות היותר מוכרים השתרבבו פנימה: משמשים, תפוחים, תאנים, תמרים, אננס וצימוקים. בתוספת אגוזים ושקדים טבעיים, קבלנו חגיגת ט"ו בשבט שכמוה לא היתה.
לכבוד החג חיפשתי מתכון שיכיל, לפחות חלק, מהפירות ולו בכדי לדלל במעט את ההיצע ולכבוש מחדש את נפחו של המזווה....
(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של פאי לימון )