משולשי פילו במלית אגוזים

אז פורים ממש עוד רגע כאן, ולכבוד החג קבלו את אחד המתכונים שמלווה אותי שנים רבות, ולמעשה אחד המתוקים האהובים עליי ביותר. ניתן להכין אותו באינסוף גרסאות – כמנה אישית, כעוגה שלמה, כסיגרים ועוד. אני בחרתי הפעם להכין כאוזן המן בתחפושת. מדובר במעין בקלוואה אישית, עשויה מבצק פילו ובמילוי של תערובת אגוזים, סוכר וקינמון. כל…

Categories:

כללי
מתכונים לחג
מתכונים לט"ו בשבט
מתכונים לפורים
מתכונים לראש השנה

Tags: אגוזי פקאןאגוזיםבצק פילובקלוואהמעדנותעוגות אישיותעוגות לפוריםפוריםפיסטוקקינוח……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

אוזני המן במילוי בטטה וגבינות

אוזני המן מבצק פריך מלוח עם קיצור דרך ממולאות בקוביות בטטה צלויה בתנור,גבינה בולגרית וגבינה צהובהוהכי חשוב עירית קצוצה שמוסיפה המון טעם וצבעקיצור הדרך במתכון הזה נעשה בזכות שימוש בבצק פריך מלוח מוכן ומרודד של מעדנותאני מאוד אוהבת להכין את הבצקים בעצמי הפעם עשיתי שיתוף פעולה עם מעדנות…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

עוגיות שוקולד צ'יפס וסוכריות צבעוניות

לפני כמה שבועות הגעתי למספר עגול ונחמד של עוקבים באינסטגרם שלי (50 אלף!), ולכבוד המאורע החלטתי לצלם תמונה צבעונית ומתוקה של המספר העגול סתם בשביל הכיף. אחרי מעט מחשבה החלטתי שהדרך הכי צבעונית לחגוג את זה היא על ידי סידור סוכריות M&M’s בסבלנות במראה הרצוי, ואחרי שסיימתי לצלם (ובגלל שקניתי כמות לא כל כך פרופורציונלית […]

הפוסט עוגיות שוקולד צ'יפס וסוכריות צבעוניות הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

אוזני המן שוקולד קוקוס

 אוזני המן מבצק שוקולד פריך ממולאות בממרח נוטלה ,שוקולד מריר וקוקוס  מבחנתי שילוב מושלם של טעמים ומרקמים
 אם אתם אוהבים חטיף באונטי אני ממליצה לכם בחום להכין את המתכון שלי:)יש לי תחביב של שנים והוא לשמור מתכונים מעיתונים ,אני גוזרת ו,שומרת ומקבלת רעיונות לפני יותר מעשר שנים…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

מלאכת הטוחן: מפעל וחנות טחינה בשוק לוינסקי

חנות קטנה בפאתי שוק לוינסקי. את רוב החלל ממלאות מכונות – דוד גדול, מפוח, מערכת צינורות מתכת, ואבני ריחיי&#15…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

ירוק עד הגבול

משרד ההגירה של טראט היגר למקום חדש, שנמצא כ-75 ק"מ מהעיר (הקודם היה במרחק 17 ק”מ), ליד הגבול עם קמבודיה. זה אומר שכבר אי אפשר לנסוע לשם במונית-אופנוע ולסגור עניין בשעה, אבל הדרך לשם כל כך יפה שזה מפצה על הכל. טראט בעונה הזאת היא אחד המקומות הירוקים ביותר בתאילנד, שחלקים גדולים ממנה מתייבשים בעונה

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: סאנוק, בלוג על אוכל תאילנדי )

אוזני המן קלאסיות במילוי פרג

פורים הוא החג האהוב עלי ביותר בשנה. אני אוהבת את האווירה השמחה, הצבעוניות ברחובות, מסורת משלוחי המנות (בואו להחלפת משלוחי המנות המסורתית השנה!), את התחפושות שמוציאות מהשגרה. זה פשוט חג כיפי לחלוטין, עם מנהגים שמחים שעושים טוב על הלב, ואין שנה שאני לא מחכה לפורים בקוצר רוח. כמו בכל שנה, גם השנה כבר יצא לי […]

הפוסט אוזני המן קלאסיות במילוי פרג הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

ארנצ'יני גבינות

מתכון נהדר שמצאתי ברשת של גל אייל ואורן גורן

מרכיבים

כ-30 כדורים
  • 50 גרם חמאה
  • 2 כוסות אורז לריזוטו
  • 4 כוסות מים רותחים
  • 200 גרם גבינה צהובה או קשה, מגוררת
  • 2 ביצים
  • 1 כפית גדושה חרדל

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

עוף בגזר ואננס

מתכון נפלא של אהרוני ♥
מתאים לערבי חג וארוחות חגיגיות

3 כרעיים מחולקים לירך ושוק
6 גזרים שלמים קלופים
1 קופסא שימורי אננס
1 בצל קלוף
2 כפות שמן זית
2 כפות סוכר חום
3 שיני שום כתושות
מלח ופלפל שחור
כוס פטרוזיליה ובצל ירוק קצוצים

להכנה:
את הגזרים חוצים לפרוסות
ואת האננס והבצל קוצצים רק חצי מהכמות…ואת השאר טוחנים למחית
 מכינים בקערה את השמן,הסוכר, מחית הבצל והאננס, מוסיפים את התבלינים
וחצי מכמות עשבי התיבול…את השאר נפזר בהגשה
לעסות את העוף בתערובת.
ובתבנית להניח את הגזר,האננס והבצל .
להניח עליהם את העוף ולשפוך את הרוטב מעל הכל.
לצלות כשעה \שעה ורבע עד שמוכן….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

שוק נתניה פעמיים כי טוב

ידוע שבשביל שתל אביבי ייצא מהעיר חייבת להיות לו סיבה כבדת משקל. אלא שבשביל שתל אביבי שהוא פודי ייצא מהעיר כל הבטחה למצוא את ה-מקום שמגיש אוכל טעים, מיוחד או מוכר, גורמה או עממי, זו סיבה מספקת. קונים אותנו די בקלות, אם להיות כנים. אז הבנתם מדוע הרחקתי עד לשוק נתניה, נכון? ומה יותר בטוח לעשות זאת אם לא בחברתו של חיליק גורפינקל, איתו כבר סיירתי בשוק התקווה?

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )