עוגת תפוזים נוסטלגית של פעם

טעם של פעם, מבחינתי, הוא עוגת תפוזים רכה. ריח של עוגת תפוזים כמעט באופן אוטומטי שולח אותי במחשבות לילדות – אז עוגת תפוזים היתה אורחת קבועה על השיש כמעט בכל סוף שבוע. עוגת תפוזים נוסטלגית של פעם – רכה, אוורירית והכי טעימה שיש – טעם של בית. התקופה הזאת כל כולה תקופה של "בית". כולם […]

הפוסט עוגת תפוזים נוסטלגית של פעם הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

פסטה ברוטב דלעת ושמנת

התארגנתם על כמויות של חבילות פסטה וכעת אתם מחפשים לגוון את רוטב הפסטה שלכם? אתם במקום הנכון לאחרונה, אחרי שמעט מצינו את רוטב הרוזה האהוב…ולאור דרישות גיוון, התחלתי להכין רוטב שמורכב מדלעת ושמנת אני ממש אוהבת דלעת והשילוב שלה עם שמנת, שום, חמאה ואגוז מוסקט – נפלא!   מה שעוד נפלא שחברת "ברילה" שיפרו את הצורות של כמה מסוגי הפסטה שלהם ומעתה הם מחמיאים יותר לרטבים שונים וסופגים אותם היטב. לדוגמה: הם העמיקו את החריצים בטורטליוני כך שהרוטב נתפס בצורה טובה יותר וצופפו את "הברגים" של הפוזילי. לספגטי וללינגוויני הוסיפו עוד טיפה עובי וחיספוס. כל זאת על מנת שהרוטב ייספג טו…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימונת )

פתאם מבשלים כל יום? הנה רעיון

מצד אחד כל בני המשפחה בבית, שזה נעים כשמדובר באנשים בוגרים (יחסית) שלא צריך להשגיח או לשעשע אותם כל הזמן. מצד שני, זה אומר שצריך להכין שלוש ארוחות כל יום (ולשטוף את הכלים).

אנחנו אוהבים ירקות, שרופים על פחמימות אבל יש בינינו מי שדורשים גם את ליטרת הבשר שלהם. אז חשבתי על מנה אחת שמשלבת את כולם יחד: ירקות, חלבונים, פחמימות.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

פאדג' לוטוס מ-5 מצרכים

כל הזמן מתחשק לי משהו מתוק. עוד קוביה של שוקולד, עוד ביסקוויט, עוד תפוח. ההסגר הזה ממש מייאש, ולמרות שאני עדיין משתדלת להתאמן גם בבית – זה לא פשוט לשמור על שגרה תזונתית בימים שלמים בבית בלי יותר מדי עבודה. שלא לדבר על זה שאני כל הזמן אופה. כל. הזמן….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

קציצות שילדים אוהבים עם הרוטב הכי קל בעולם

ימים לא קלים עוברים עלינו, נפשית, בריאותית וכלכלית. כבר כמעט שבועיים שאין מסגרות לילדים וכל הזמן הזה בבית מביא את כולם למטבח בסופו של דבר. קצת כמו בחופש הגדול, שפתאום נופלת עלינו ההכנה של 3 ארוחות ביום לילדים, רק בלי האפשרות לצאת קצת ולהתאוורר בחוץ. אז מבשלים ומבשלים ומנסים להעביר את הזמן בלי להתחרפן ובלי …

המשיכו לקרואקציצות שילדים אוהבים עם הרוטב הכי קל בעולם

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

חטיף אנרגיה עם שוקולד צ'יפס ללא אפייה

קשה להעלות את רמות האנרגיה כשנמצאים כל כך הרבה בבית. בדיוק מהסיבה הזאת חשוב לי מאוד להקפיד להתאמן ולשמור על שגרת האימונים עד כמה שניתן גם מרחוק. לשמחתי הרבה, רוב המאמנים שלי מעבירים שיעורים אונליין ויש גם כל כך הרבה תרגולים ושיעורים חינמיים ביוטיוב – מה שהופך את השהייה הארוכה בבית לקצת יותר נסבלת. ברור […]

הפוסט חטיף אנרגיה עם שוקולד צ'יפס ללא אפייה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

קראתם לי?

אז מה, אפוקליפסה אה?
היי כולם, נעים מאוד, בישול בזול. זוכרים? 

אנחנו עדיין בניכר, באחד ממוקדי ההתפרצות של קורונה בארה"ב, שוב מגלים עד כמה מערכת הבריאות פה כושלת. כבר שלוש שבועות בלי מסגרות סדירות לילדים, עובדים מהבית ומשעשעים 3 קטנים תוך כדי. כיף כיף!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

מתכונים לילדים – אופים עם הקטנים בימי ההסגר

בימים האחרונים קיבלתי לא מעט בקשות למתכונים שמכינים עם הילדים במהלך התקופה הלא פשוטה אליה נקלענו. אין לי ספק שהמורכבות של הימים בהם אנו נתונים רק עולה ומתגברת כשיש גם ילדים שצריך לשעשע בבית, אז החלטתי להרים את הכפפה וליצור אוסף מתכונים לילדים שהם יהנו להכין ולאכול. חילקתי את האוסף לכמה קטגוריות כדי שיהיה נוח […]

הפוסט מתכונים לילדים – אופים עם הקטנים בימי ההסגר הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

חטיף שוקולד ופצפוצי אורז

אנחנו חיים במציאות מאוד לא שגרתית בתקופה הזאת, ולמרות המצב הלא פשוט – נעים לראות את הסולידריות החברתית שמתקיימת ברשתות החבריות. זה משהו שבשגרה היומיומית הרגילה לפעמים קצת נעלם מהעין, ודווקא בעיתות משבר ההירתמות החברתית הזאת, והגב שאנשים נותנים זה לזה, מרימים את פניהם וזה מאוד משמח. סוג של נקודת אור בכל המצב המבאס הזה. […]

הפוסט חטיף שוקולד ופצפוצי אורז הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

טיפים לתזונה טובה בימי הקורונה

השגרה נשברה לכולנו
מרבית האנשים לא עובדים, או עובדים מהבית בצורה שונה ממה שהיו מורגלים בה
הילדים בבית- עם או בלי לו"ז, עם או בלי משימות/ שיעורי בית/ תרגילים/ רעיונות



רוב האנשים לא רגילים לאכול את כל הארוחות שלהם ביום בבית, להתארגן על 3 ארוחות לכל המשפחה, לרכוש אוכל בכמויות, למלא מקררים, לחשוב על מתכונים מגוונים ועוד


ריכזתי פה כמה רעיונות, טיפים, כיוונים לתזונה טובה, מזינה, קרובה למקורה וטעימה כמובן:

🥗 התחברו לתחושות הרעב והשובע שלכם– הלחץ, המתח, אי הידיעה מתחברים עם הזמן שאנחנו מבלים בבית ועלולים לגרום לנו לאכול יתר על המידה, מעבר לצורכי הגוף האמיתיים שלנו.
נסו לחוש מתי באמת מתעורר לו רעב ומתי הספיק…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )