מוס שוקולד הכי קל בעולם משני מצרכים בלבד

 האורחים הפתיעו אתכם? קבלו את הקינוח הכי קל בעולם, זה שאני מכינה בכל פעם שיש לי התראה ממש קצרה ואני צריכה להכין קינוח מהיר. מוס שוקולד הכי קל בעולם שמכינים מ-2 מצרכים בלבד. הוא שוקולדי, עשיר, רך ובמרקם מוס נמס בפה, אבל אף אחד לא יגלה שלקח לכם פחות מעשר דקות להכין אותו. זהו […]

הפוסט מוס שוקולד הכי קל בעולם משני מצרכים בלבד הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת כוכב שמרים קינמון

כוכב השמרים, מה שהיה להיט היסטרי לפניי כשנתיים בגרסת הנוטלה, חוזר ובגדול. אם אתם גולשים באתרי אוכל, בדפים ועמודים רלוונטיים ברשתות החברתיות, יכול להיות שראיתם לאחרונה אינספור כוכבי שמרים מנצנצנים ברחבי הרשת. הסיבה לקאמבק הזה הוא פרסום של גרסת עוגת שמרים כוכב עם מלית של ריבה בספרה החדש של זואי פרנסיס, אחת מהבלוגריות וכותבות ספרי האפייה…

Categories:

עוגות
עוגות שמרים

Tags: בצק שמריםבצק שמרים פרווהדבשכוכב שמריםעוגת שמריםעוגת שמרים פרווהקינמון

(המשך קריאה)

הפוסט עוגת כוכב שמרים…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

סלט עוף מהיר הכנה ובריא

סלט עוף מהיר הכנה ובריא נהדר למי  שמחפש ארוחת צהרים מהירת הכנה עשירה בחלבון ודלת פחמימותבקערה גדולה מניחים המון עשבי תיבול כמו כוסברה,פטרוזיליה,עיריתלעשבי התיבול מוסיפים  עלי בייבי סלטמכינים רוטב טחינהולבסוף מקפיצים קוביות חזה עוף במחבת אני מאוד אוהבת את השילוב של עשבי…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

עוגיות חמאה דניות

חורף, מבחינתי, הוא ה-עונה לעוגיות. זה לא שבקיץ אני לא מכינה עוגיות, כמו שבחורף ממש *מתחשק* לי להיכנס למטבח ולהכין מיליון סוגים שונים ולמלא צנצנות. משהו בסגריריות שבחוץ, הקור שממלא את המרפסת והימים הקצרים גורם לי לרצות לאפות עוגיות כל הזמן. הרבה יותר מעוגות וקינוחים אחרים. עוגיות חמאה מבחינתי הן העוגיות האולטימטיביות ליד כוס תה. […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

טבעות בצל אפויות

טבעות בצל אפויות

הנה משהו שאני מגלה בכל חנוכה מחדש: נכון כשאוכלים מטוגן אז פתאום מתחשק לכם לאכול רק מטוגן כל הזמן? זה האפקט הממכר הזה של הקראנץ' והטעם המטוגן שגומר אותי בכל פעם מחדש. אוקיי, עכשיו שאנחנו מסכימים, אני יכולה להגיד שיש לי פה פשרה מעולה עם טבעות הבצל האלו. מוותרים על הטיגון ומעבירים אותם אפייה בחום גיהנום עד שהן משחימות והופכות להיות פריכות בטירוף. אבל, ויש פה אבל גדול – תיבול זו מילת המפתח שלכם. אם תזרקו את טבעות הבצל האלו רק עם פירורי לחם לתנור, תקבלו טבעות בצל בציפוי בטעם לחם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

שאני אטגן? פוסט אנטי-חנוכתי בעליל

לפני כמה ימים הוזמנו לאירוע הדלקת נר אצל חברים (כן, תתפלאו, גם בעמק הסיליקון חוגגים חנוכה!), מסוג המסיבות שאני מאוד אוהב, מה שמוגדר באמריקע כ- ״potluck״, כלומר – כל אחד מביא משהו. אני הייתי בטוח שזה יהיה משהו קטן ואינטימי, אבל אז הגיעה שיחת הוואטסאפ הבאה:

WhatsApp

טוב, לביבות ל- 100 אנשים לא יהיה לי זמן להכין, ומצד שני שתחייה ביקשה, שאני אגיד לא? ובכל זאת, עם קצת משא ומתן התפשרנו על ספק לביבה ענקית ספק פשטידה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשל פשוט )

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

כל מי שביקר בשוק האוכל המפורסם של לונדון, שוק בורו, מכיר את דוכן הסופגניות המפורסם ששייך למאפיית Bread Ahead. הדוכן מציע שפע של סופגניות רכות, כשהן מונחות על צידן, מתפקעות מהמלית של כל אחת ואחת.  הדוכן הזה הוא אחד מהמומלצים ביותר בשוק השופע בדוכני אוכל משובחים, ולא כדאי לכם לפספס אותו גם אם אתם לא…

Categories:

מתכונים לחג
מתכונים לחנוכה

Tags: bread aheadאוכל בלונדוןסופגניותקרם פטיסיירשוק בורו

(המשך קריאה)

הפוסט סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון הופיע ראשון במתוקים שלי

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

שעועית צהובה, לא מה שחשבתם

בימים אלה אתם בטח עסוקים בטיגונים לכבוד החג: לביבות, סופגניות, שוב לביבות. היה לי ברור שאני לא הולכת להעמיס עליכם עוד שמן.

מכירים את זה? – לפעמים קונים את חומרי הגלם לפי המתכון שרוצים להכין ולעיתים אחרות, מכינים מנה לפי חומרי הגלם שקונים. אז יש עכשיו שעועית צהובה טריה בשווקים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

איך מכינים בצק רבוך?

 בצק רבוך הוא אחד הבצקים הבסיסיים ביותר בקונדיטוריה. משתמשים בו להכנת פחזניות, אקלרים, סנט אונורה, צ'ורוס וקינוחים נוספים, והוא מהווה את אחד מהיסודות של הקונדיטוריה הצרפתית. רבים שואלים אותי בכל פעם מה הטיפים שלי להכנה של בצק רבוך ואיך מכינים בצק רבוך מושלם. לכן החלטתי לרכז בפוסט אחד את כל הטיפים שלי לבצק רבוך, […]

הפוסט איך מכינים בצק רבוך? הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

מרק כתום-חריף-מתוק עם ערמונים (לאפקט הוואו: מקושט באגסים מקורמלים בפלפל שחור)

יש כל מיני דברים שיכולים לקרות כשאת פוגשת חברה אחרי שלא התראיתן הרבה זמן.
יש את הטקסים של העידכונים. מה קרה בכל חזית. עוברות על רשימת מכולת. איזה דייטים או חתונות או פרידות קרו (לכן ולאחרים), מה הילד שלך כבר יודע לעשות (הולך, מדבר, התחיל גן)….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: דברים בעלמה )