עוגת שיש שוקולד ובננות

אמרתי את זה כבר לא פעם ולא פעמיים, אבל באמת שבעיני אין על עוגה בחושה. עוגות בחושות לנצח יזכו לאהבתי האינסופית – גם כי הן בהחלט מהוות את הליווי האולטימטיבי לכוס קפה וגם כי הן ממש קלות להכנה ואפשר לגוון בטעמים כל הזמן. את העוגה הבאה – עוגת שיש שוקולד ובננות הכנתי יחד עם נטע […]

הפוסט עוגת שיש שוקולד ובננות הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגיות טביעת אצבע פעמיים פיסטוק

מכירים את זה שאתם קונים או מקבלים פריט לבוש, או אולי תכשיט, קצת יקר ובעיקר יוקרתי, שמשדר איכות וחגיגיות? אתם מחכים לרגע הנכון שבו תוכלו לשלוף את הפריט המיוחד הזה מהארון או ממגירת התכשיטים ללבוש או לענוד אותו בחגיגיות. אבל הרגע הזה בושש לבוא, אף אירוע לא נראה מספיק הולם, מספיק חגיגי וחשוב לאותו פריט מיוחד,…

Categories:

עוגיות

Tags: בצק פריךדבשעוגיותעוגיות טביעת אצבעעוגיות פיסטוקפיסטוק

(המשך קריאה)

הפוסט עוגיות טביעת אצבע פעמיים פיסטוק הופיע ראשון במתוקים שלי

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

טונה מקופסה – סו-ויד

IMG_20180115_152829
כבר הרבה שנים שאין אצלי שום אבקות, קופסאות שימורים, אוכל מוכן או מזון מעובד כלשהו. חוץ מטונה… 
אז החלטתי שזהו, נמאס לי, ואני רוצה להכין לבד. בשלב הראשון עשיתי טונה מעושנת לפי המתכון "עישון בסיר". קניתי טונה קפואה בסופר (רציתי להשאר בגבולות העלויות הסבירות). אז יצא די טעים אך יבש משהו. דחיסה בצנצנת עם מספיק שמן זית ולימון עשו את העבודה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: culinati )

עוגת שוקולד מושלמת ליום הולדת

עבורי, עוגת שוקולד היא הבחירה הראשונה ליום הולדת. אסוציאטיבית, יום הולדת מתחבר לי באופן מוחלט עם שוקולד, ועוגת שוקולד טובה היא לחלוטין העוגה האולטימטיבית לחגיגה. זו יכולה להיות עוגת שוקולד עם סוכריות (תכלס, זה כמעט תמיד מה שאני מכינה, גם בגלל הערך הנוסטלגי שלה ובעיקר כי זו תמיד עוגה שכולם אוהבים), עוגת מוס שוקולד מפונפנת […]

הפוסט עוגת שוקולד מושלמת ליום הולדת הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

חלות פרעצל שמיניות

כל שנה, בפוסט סוף השנה, אני מתחילה לסכם את השנה שעברה…

ואז נזכרת שעוד שבועיים יש יום הולדת לבלוג, וגם ככה אני הולכת לסכם ולפצוח בנאומי תודות לאמא שלי ואבא שלי ולבן וג'רי. אוי, מה עשיתי? לא יישאר לי מה לכתוב בפוסט הבלוגולדת.

אבל השנה, סוף סוף, אחרי שמונה שנות בלוג, הפקתי לקחים.

בפוסט סוף השנה התרכזתי בקאפקייקס ושאר בלינג בלינג, ואת הסיכומים השארתי להיום….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

טראפלס בצק עוגיות קפה ושוקולד חלב

מחשבות, תובנות, שאלות, מסקנות — חצי שנה לתוך האמהות:

– הוא מדהים והוא מושלם והוא הילד הכי נהדר שאי פעם נולד, אבל שיהיה בריא, הוא משגע אותי לפעמים. הפסקתי לספור את כמות הפעמים שפתאום ברחה לי מולו איזו צעקת ייאוש, ומיד אחר כך מלמולי התנצלות במשך עשר דקות, כמו מנטרה, "סליחה-יפה-של-אמא, אתה-מדהים-ומושלם-והכי-נהדר-אי-פעם".

– חשבתי שאני לעולם לא אקרא לאף אחד "מאמי". טעיתי.

– מעניין

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

פאדג' שוקולד לבן עם פיסטוקים וחמוציות

פאדג' שוקולד לבן הוא אחד מהממתקים שאני מכינה ממש מעט, אם בכלל, ולרוב רק על פי בקשה. זה לא שאני לא אוהבת פאדג' שוקולד לבן – להיפך – זה דווקא יופי של ממתק בעיני והוא תמיד יפה להפליא אם משלבים בו צבעים עזים, אבל זה תמיד קצת מתוק לי מדי, ובאופן כללי אני מעדיפה פאדג' […]

הפוסט פאדג' שוקולד לבן עם פיסטוקים וחמוציות הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

אהרוני וגידי על חומוס

בשני הפרקים ב”ספיישל ישראל” של אהרוני וגידי תוכלו לראות הכנה של חומוס בעכו, מפעל טחינה בירושלים, מסיק …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

עלי מנגולד ממולאים בבשר ובורגול ברוטב סלק

בשונה מהרבה מתכונים בבלוג, המתכון הזה מעט שונה. המתכון הזה מעט מורכב ודורש זמן וסבלנות בחיתוך העלים, חליטתם, מילוי וגילול. אבל מה שכן ההשקעה משתלמת, המנה הזו נהדרת ומלאת טעמים. אם אתם בעניין של להשקיע פנו לעצמכם זמן וגשו להכין. המרכיבים (4 מנות) למלית ¼ כוס בורגול מושרה במים רותחים חצי שעה 250 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קלוף, מגורר וסחוט מנוזלים מלח, פלפל שחור טחון 2 כפות צנוברים, קלויים לרוטב 2 סלקים, קלופים וחתוכים לקוביות 1 מכל (100 גרם) רסק עגבניות מלח, פלפל 2 כוסות מים מיץ לימון סחוט טרי ( מתחילים בחצי ואם יש צורך, טועמים ומוסיפים) 1 כף שמן  קנולה 3-2 כפיות סוכר לעלים מים מלח 3-2 צרורות עלי מ…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימונת )

עוגיות לאהבה ולרצח

יש תקופות לספרים רציניים ויש תקופות לספרים קלילים. הן בדרך כלל באות זו אחרי זו, כסוג של מתח וההפוגה לאחרי מכן. הספרים הקלילים מדרבנים אותי לקרוא בתקופה שלא מתחשק או כבד מדי לקרוא ספרים רציניים יותר.

ספר כזה, שקראתי בנשימה אחת, הוא "מתכונים לאהבה ולרצח" מאת סאלי אנדרו (יצא לאור בהוצאת כנרת זמורה ביתן, בתרגומה של יעל אכמון). לקחתי אותו באופן כמעט פבלובי מהמדף בחנות הספרים, כי כל מה שיש לו נגיעה לאוכל מצית אצלי סקרנות אבל חששתי שהעלילה לא תהיה מספיק מעניינת וכי האוכל יישאר סוג של גימיק אופנתי ותו לא….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )