אוכל 101

כמה זמן יהיה לי בחופשת הלידה, חשבתי לעצמי. אוכל לאפות מלא דברים ולפרסם המון פוסטים. איזה כיף!
יונתן קייק, בתגובה: חה, אמא. חה חה.

……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

אז בסדר, לחם זיתים כבר עשינו, לחם בטטה גם כן, לחם עם בצל, אורגנו, זרעי כוסברה, עם יוגורט, לא לשכוח גם את הלחם שוקולד שחור. אבל הגיע הזמן לגוון.

לחם קוקוס למשל, ארומה נפלאה של קוקוס קלוי עם פרוסת קממבר מעל, מושלם.

מה לגבי לחם חריף ומעושן מצ'יפוטלה בתוכו? תענוג של לחמים, קחו מתכון.

לחם קוקוס:

500 גרם קמח לבן

20 גרם שמרים יבשים

20 גרם מלח

20 גרם סוכר

כ-300מ"ל מיים

3 כפות קוקוס טחון

1 כף שבבי קוקוס

הכנה:

במחבת חמה קולים מעט את הקוקוס עד להזהבה קלה בשביל לנצל את כל הארומות של הקוקוס….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

מכל הפירות המיובשים דווקא את השזיפים אני מחבבת פחות מכולם. תנו לי תמר, דבלה, מישמש ואני מרוצה הרבה יותר. בשזיפים אני משתמשת לרוב בבישול או באפיה.

אלא שפתאם הצעיר שבחבורה גילה שהוא אוהב שזיפים והקיץ הזה הביא איתו הרבה פירות הביתה (ראו פוסט קודם שלי – ראש השנה לשזיפים). לא שנשאר הרבה, אבל חשבתי לנסות לשמר את הטעמים שלהם לקראת הסתיו המתקרב….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

האמת היא שרציתי לשמור את המתכון הזה לסדנה. הסדנה החלומית הזו שאני רוקמת ומנסה להרים כבר לא מעט זמן, ולצערי לא מצליחה. סדנת קינוחים טבעוניים, לא מסובכים, טעימים ומרשימים, שיעזרו לאנשים להשתכנע שאפשר להימנע מהמוצרים מהחי בלי לפגוע באיכות וטעם החיים. בטח ובטח לא בטעמם המתוק. שיעזרו לטבעונים לגוון את התפריט ולהתחבר לצד הנהנתני ומפונק.

אני יודעת שאני לא גאון שיווקי, וכנראה זו הסיבה העיקרית שאני נשארת בעיקר בעולם הווירטואלי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

למרות החום והלחות שמזדחלים עוד לאוקטובר, אפשר כבר להריח גויאבות ולראות אפרסמונים ורימונים אצל הירקן ולדמיין את הגשם של אחרי החגים. לפני כמה שנים עשיתי מעשה נועז ואכלתי גויאבה בעבודה, דבר שמיד יצר מהומה ברחבי הקומה. צעקות "מי אוכל גויאבה?" עלו מסביב וגררו ויכוח בין מתנגדיה לקומץ אוהדים שדווקא אוהבים את הריח החזק שלה.

…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג אוכל )

חגי תשרי בפתח ואני מקבלת הרבה בקשות מכם הקוראים למתכונים קלילים
 (לא משמינים,טעימים,מצרכים זמינים) ומהירי הכנה (מארחים,מתארחים,מבשלים ארוחה מרובת מנות ועוד)מאפינס תפוחים מתכון ותיק ממחברת המתכונים שלי אותו אני שולפת
ברגעים שמגיעים אורחים בהתראה של חצי שעה או שאני מביאה איתי מגש מלא מאפינס…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

אלון הוא אחד החברים הכי טובים שלי. אנחנו אמנם מכירים רק קצת יותר משנתיים, אבל החברות בינינו מספיק עמוקה כדי שזה ירגיש כאילו אנחנו מכירים מאז ומתמיד. החיבור בינינו היה די מיידי, כשהגעתי במקרה לסדנה שהעביר, ומאז שנהיינו חברים גם שיתפנו פעולה מקצועית לא פעם ולא פעמיים, באירועי פופ אפ וסדנאות משותפות שהעברנו. בפעם הראשונה […]

הפוסט פאי תפוחים ופטל עם קרם וניל ופירורים הופיע ראשון בעוגיו.נט

…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )