ארכיון חודשי: ספטמבר 2015

טארט קפה, אגוזי פקאן וקינמון

טארט קפה, אגוזי פקאן וקינמוןבתור חובבת לא קטנה של קפה אני נוהגת לשלב אותו לא מעט במתוקים שאני מכינה – עוגיות קפה, מאפינס קפה, קינוחים אישיים ועוד ועוד. זה לא שאני איזו ג'אנקית היסטרית של הזהב השחור – אני שותה בסך הכל כוס או שתיים של קפה ביום, וגם זה בדרך כלל קפה נמס למרות שיש לנו מכונת קפה […]

הפוסט טארט קפה, אגוזי פקאן וקינמון הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

מסתורין של אירופה – אמסטרדם II

אוקיי אוקיי, מוכנים להמשיך לטייל איתי באמסטרדם?

אחלה, אז לפני שנמשיך לחצי השני של טיול, הנה כמה דברים ששכחתי לציין בפעם הקודמת:

קודם כל, לגבי מזג האוויר – ספטמבר בהולנד זה דבר די מצוין, במיוחד בהשוואה לארץ. ברוב הימים הסתובבתי עם חולצה קצרה ומעיל דק. לפעמים צירפתי לזה צעיף, אבל לרוב היה לי חם מדי. כובע חבשתי רק כשירד גשם. וכן, ירד קצת גשם, לא משהו חזק מדי, ולרוב לכמה דקות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

קציצות כבש/ בקר בקינמון


כשהשף אהרוני העלה את המתכון הזה במדור של סוף השבוע,ידעתי שאכין את זה …אני שייכת למעריצי 

אהרוני, השף הכי אהוב עלי, וזו מהסיבה הפשוטה שכל מתכון שלו תמיד מצליח, והכנתי המון מתכונים שלו.
הוא תמיד ידבר בגובה העינים, ירשום מתכונים שמובנים לכל אחד. והכי חשוב, תמיד מצליחים.

לא היה מתכון אחד שלו שהכנתי והתאכזבתי…. לעומת המון מתכונים של כל מיני שפים וקונדיטורים 

שניסיתי ולא יצא מוצלח……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

כשעוגיות, פודינג, חלבה וסילאן נפגשים בצנצנת – מקבלים קינוח מושלם ועוד ללא סוכר

אני מנסה להיזכר מתי כתבתי כאן בפעם האחרונה אבל באמת שלא מצליחה (וכן, אני יודעת שאני יכולה לבדוק מתי היה הפוסט האחרון, אבל אני מעדיפה שלא כי זה לא יראה לי טוב בכלל). מגיע לכם סליחה ענקית כי הזנחתי את הבלוג. זה לא שלא אפיתי, דווקא יצא לי (לא יותר מדי, אבל עדיין), אבל איכשהו, […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט טעים )

לבקוכן – עוגיות דבש גרמניות

נו, אז מה עושים עכשיו 

עם כל תועפות הדבש שיש בבית?

עוד לא הספקתי לסיים את הדבש שקיבלתי בשנה שעברה

וכבר מתדפק לו ראש השנה 

עם ליטרים 

על גבי ליטרים

של

דבש

מהעבודה שלו,

ומהעבודה שלי

(סתם, אתם יודעים שאין לי "עבודה")

ומהשכנים

ואמא שלי גם תורמת את חלקה

"דבש בטעם פסיפלורה בניחוח וניל מדגסקר… הייתי חייבת לקנות לך"

והפיצים מביאים מהגן

(10 גרם, אבל גם זה

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )

עוגת גבינה פירורים עם דבש ושוקולד

עוגת גבינה ושוקולד לבן על בסיס עוגת דבש עם פירורי קרמל ושוקולד מרירשילוב נהדר של טעמים ומרקמים

חומרים  (תבנית בוקטר 26 ס"מ)

עוגת דבש 
1 ביצה גודל L
90 גרם דבש (1/4 כוס)
50 גרם סוכר חום (3.5 כפות)
120 מ"ל מיץ תפוזים או קפה שחור צונן
50 מ"ל שמן
50 גרם חמאה מומסת
210 גרם קמח (1/2 1…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

משולשת בפלאפל בריבוע

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

www.lifeintlat.com 2015-09-24 12:32:46

Categories: פנאי, חו"ל, ביקורת מסעדות

Tags: , , , ,

*אזהרת מסע מראש: יצא לי פוסט ארוך למדי, אז הוא חולק לשניים, גם הם לא ממש קצרים… אני מקווה שלמי שמתעניין או עומד לבקר בעיר תהיה סבלנות לקרוא אותו והוא באמת יעזור, או לפחות אפשר יהיה קצת להנות מהתמונות. אחד הדברים … להמשיך לקרוא

(Read more…)

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: lifeintlat.com )

עוגיות בננה, חמאת בוטנים וחמאת שקדים (טבעוני וללא גלוטן)

נשארו לי 2 בננות בשלות מאוד, והתלבטתי מה לעשות איתן. חשבתי להכין עוגת בננות או ריבועי שיבולת שועל, בננות, צימוקים ואגוזים, אבל התחשק לי לנסות משהו חדש. חיפשתי בלוחות הפינטרסט שלי ומצאתי מתכון לעוגיות בבלוג Nutritionist in the Kitchen – עוגיות שמכילות 4 מרכיבים בלבד, טבעוניות וללא גלוטן. נראה מעניין! אז החלטתי לנסות. הבצק שלהן לא […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשלת )

חלת כתר מהודרת

זה לא סוד שיש לי חיבה עזה לחלות. די להציץ בבלוג הזה ולמצוא בו מספר מתכונים ורעיונות לקליעה מיוחד של חלות. חלה מסמלת עבורי את תמצית הביתיות, חמימות ואוירה ישראלית של שבת או חג. אע"פ שהכנתי בחיי מאות של חלות, כמעט בכל סופשבוע, עדיין בכל פעם אני מתרגשת מחדש לראות את החלה התפוחה והיפהפייה מגיחה […]
Categories:
לחמים ומאפים
מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
Tags: בצק שמריםדבשחלהחלה מתוקהחלה עגולהחלת כתרחלת כתר מהודרתעל השולחןשמרית
(המשך קריאה)

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )