תגית: אגוזים

שוקולד ישמח לבב אנוש

IMG_0082-cropped (Large)בימים האחרונים נפל לי האסימון. הבנתי כמה החיים בדרום הם בעצם סוג של חיים-לא-חיים, כאשר פעם אחר פעם נשמעת אזעקה המחייבת מילוט מהיר במיוחד לאזור ממוגן. ניסיתי לדמיין אנשים באמצע דברים יומיומיים לחלוטין, שאמורים להיות הכי פשוטים שיש, יורדים למקלטים, נכנסים לממ"ד או יוצאים לחדר המדרגות, ופשוט נהיה לי רע. נהיה לי רע שזו המציאות של […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

פירה סלרי- מקדמיה

הכנתי את המנה הזו במקור עבור תחרות מתכוני העגבניות של mutti (מוזמנים לפרגן לי בלייק על המתכונים שלי שם) בעיקר כי פינטזתי על פירה סלרי כבר זמן מה ובמקרה היה לי שורש גדול במקרר (עוד לא מושלם, כי זו עוד לא לגמרי העונה ובכ"ז).
חומרים
כוס אגוזי מקדמיה
2 תפוחי אדמה בינוניים/ קטנים
שורש סלרי
2 שיני שום
1 כף חומץ עגבניות (אפשר גם אחר- בלסמי, בן יין, אורז)
2 כפות חמאה/ שמן קוקוס (אם רוצים לטבען את המנה)
1 כף מלח, פלפל גרוס לפי הטעם
קצת שמן זית
להגשה:
בצל קצוץ
כף חמאה/ שמן קוקוס (אם רוצים לטבען את המנה)
אופן ההכנה
משרים את האגוזים למספר שעות
אחרי הסינון שומרים את המים, נשתמש בהם להכנת הפירה.
חותכים את תפוחי ה…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

מה קורה במטבח שלי לאחרונה

אין לי הרבה זמן לכתוב ולהסביר ובכ"ז רוצה לשתף.
תודה לאל על תמונות

מה הכנתי עם ה slow cooker החדש שלי?
ציר עצמות כמובן. זה נראה לי הקבוע של החורף על השיש

מפרידה את ה"שמנת" מחלב הקוקוס להכנה עתידית של משהו.
הכנסתי פחית של חלב קוקוס למקרר ואז ה"שמנת" עלתה למעלה והמים נותרו בתחתית.
במים השתמשתי לתבשיל והשמנת תחכה לי לדבר הבא
ממשיכה עם ההחמצות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

חטיף נאניימו Nanaimo (ללא אפייה)

Nanaimo Bars

חטיף נהדר ועשיר
קל להכנה וללא אפייה

אחד החטיפים המוכרים והאהובים ביותר. הכנתי אותו בגרסה משלי
שהיא שונה מעט – ללא ביצים

פרטים נוספים »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: משהו מתוק )

כרוכיות ממולאות מבצק דבש

Honey-Dough Filled Rolled Cookies
עוגיות מבצק דבש/סילאן
ממולאות בממרח תמרים
או ממרח רוזמרי/שוקולד

כרוכיות/עוגיות מבצק מיוחד – בצק דבש שמעניק לא רק מרקם מיוחד אלא כמובן גם טעם מיוחד. הבצק מתאים לשלל מילויים

פרטים נוספים »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: משהו מתוק )

חיתוכיות קרמל,אגוזים ושוקולד צ'יפס


החיתוכיות האלו הן סוג של ממתק,עשירות ומפנקות

הקרמל עשוי מסוכריות טופי רכות (שהתאפקתי לא לאכול ולהשאיר למלית) ובצק העוגיות הנו מתכון של עוגיות שיבולת שועל
מאוד מתאים למי שאוהב מתוק עם טקסטורה פריכה…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

הזוכה שלנו טרם יצרה קשר, אז הגרלתי שוב

זוכרים את הגרלת יום ההולדת של הבלוג?
רגע לפני שאני עוברת להגרלה הבאה (והשווה ביותר גם היא) אני רואה שהזוכה עוד לא יצרה אתי קשר ולכן החלטתי לעבור הלאה.

הגרלתי שוב (כי איבדתי את הרשימה הקודמת, מצחיקה שכמותי. לא נורא, באמת שחסר לי מה לעשות עם הזמן שלי…)
והפעם עלתה בגורל טלי שאהבה את הפוסט עם האגוזים

טלי- מחכה לשמוע ממך, כי לא השארת מייל!
[למדתי קצת לקח לפעמים הבאות והדרישות יהיו יותר ברורות לגבי יצירת הקשר לאחר הזכייה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

עוגת גבינה עם דלעת בציפוי קרמל פקאן

Pumpkin Cheesecake with Caramel Pecan Glaze

עוגת גבינה עם דלעת
נהדרת ומיוחדת
בציפוי מתוק של קרמל פקאן
השנה החלטתי שבמקום שהסטריית הדלעת תשגע אותי, אני "אלחם" בה בדרך משלי –
אני מצטרפת אליה

פרטים נוספים »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: משהו מתוק )

ביסקוטי תפוזים ואגוזי לוז

וואו, אוקטובר. מאיפה נפלת עלי.

אם תשאלו אותי מה עשיתי כל החודש… נו, תשאלו. תשאלו.

מה זה?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

Spices – לא רק תבלינים

השבוע הוזמנתי למתחם הקולינרי של ספייסס בתל אביב. מאז ביקורי האחרון במקום הוא עבר מתיחת פנים שהצעידה אותו כמה צעדים טובים קדימה, לשמחת הלקוחות כמובן.
ספייסס נותנת פתרונות מעולים לכל חובבי הבישול, האפייה והאירוח. המתחם המתחדש מציע מבחר מעדניות, שלא יביישו אף מעדניה בחו"ל: גבינות, זיתים, דגים מלוחים, קצבייה משובחת ועוד. בנוסף תמצאו שם ירקות ופירות יפים וטריים במיוחד, מגוון עצום של יינות, בית קפה ואוכל מוכן לקחת הביתה או לאכול במקום. על האוכל הביתי מנצחת סמדר קפלינסקי, הבעלים של "קדיה נשים מבשלות"….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: . )