ארכיון חודשי: מאי 2010

עוגת גבינה – קרני

לחצו על התמונה לצפיה במתכון בגודל מלא. המכון של היום הוא "מתכון אורח". לכל משפחה יש את "העוגה המיתולוגית" שלה – אותה עוגה שהכינה איזו אמא או סבתא קדמונית, והפכה לעוגה האהובה ביותר על בני המשפחה. במשפחה של הילה זוהי "עוגת הגבינה של סבתא שושנה". את סבתא שושנה לא הכרתי – היא הלכה לעולמה לפני […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העוגות של אמא )

ויפה שתיקה אחת קודם

פוסט מורכב הוא פוסט שבועות. זו היא תקופת ימי ההולדת שלנו, וככזו מלאת תהפוכות היא.

רגע אחד עומדות מול דוכן באשר, מתווכחות האם עדיף להיות קשה וחריפה או רכה ומסריחה. רגע אחרי מרוחות שיכורות על הספה בסלון, מנסות לדוג עם האצבעות מהפה את שיערת הכלב התורנית שהשתרבבה לה בין גבינה לגבינה. אחר כך נזכרות בכל הרגעים המביכים בחיינו, שהביאונו עד-הלום, וכשאני כותבת עד-הלום אני לא מתכוונת לספה, אלא להיותינו חברות – מצחיקות (בעיקר את עצמנו) ומביכות (את יתר הנוכחים)….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: איכס על אוכל )

עוגת גבינה ושוקולד ללא אפיה

לחצו על התמונה לצפיה במתכון בגודל מלא. זוהי אובססיה שהתחילה במפגש בלוגרים של לייבג'ורנל (היה לי שם פעם בלוג, אל תטרחו לחפש, מחקתי אותו). המפגש נערך בבית קפה באיזור רחוב בזל בתל אביב, ובתפריט הוצעה עוגת גבינה ושוקולד. הילה ואני, אוהבי שוקולד מושבעים, אך גם חובבי עוגות גבינה ידועים, מיהרנו להזמין את העוגה, אך המלצרית […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העוגות של אמא )

קו 5 – ביקורת בר

לא כל כך מזמן נפתח בדיזנגוף 268 בר חדש בשם קו 5. מהר מאוד הוא הפך להיות הדבר החם הבא, ובביקור קצרצר שעשיתי בו הוא היה מלא רועש וגועש. עבר מעט זמן, נתתי למקום זמן להרגע, גייסתי את העכברוש ונגשנו למלאכת הסיקור.

מיד כשנכנסנו נתקלנו בעובדה שהגענו לערב מקסיקני – הברמנים חבשו כובעי סומבררו גדולים ומסך הלדים הגדול התלוי מעל הבר הודיע על כך בשלל צבעים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: MyTaste - בלוג מבית שמנמנ.ים )

העוגה של אילנה

לחצו על התמונה לצפיה במתכון בגודל מלא. את העוגה הזו אני זוכר. הכי כף זה לאסוף את הפירורים שנשארו בתבנית עם כפית. ההכנה הייתה ללא בעיות מיוחדות. המרגרינה הוחלפה כרגיל בחמאה. הריבה ששמתי במילוי הייתה ריבת תפוזים – כי זה מה שהיה בבית….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העוגות של אמא )

Ctrl+Shift+Del

סבא היה סכיזופרן. הוא מת כשהייתי בת שנה. אחרי שנפטר, ההורים שיפצו את החדר בו ישן והפכו אותו לחדר ילדים עבורי. העדויות היחידות שנותרו מסבי היו מדפי הספרים אותם הרכיב מאלפי חוליות של צמידי שעון-יד, פינה אטומה של חלון ששייף עד שאיבדה את שקיפותה (כדי שלא יציצו), וכמובן המלחמה הקרה שהכריזו הסבים האחרים שלי על אמי בשל המטען הגנטי ההפכפך שלבטח הועבר גם אלי, נכדתם היחידה.

סבי השני מת כשהייתי בת 5….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: איכס על אוכל )

דליה בארץ הפלאות

הפעם החלטתי להמעיט במילים ולהקדיש את הפוסט הזה לתמונות המוצרים שהכנתי במבחן. על מנת שיהיו לי חיים קלים יותר, בחרתי נושא למבחן כדי שאוכל להתפקסס על דקורציה, איבזור וכמובן מתוקים בכיוון מסויים. הסרט שיצא לאקרנים לאחרונה, אליס בארץ הפלאות, היה מקור השראתי. בחרתי לערוך את שולחן מסיבת התה של הכובען, והתוצאות לפניכם. תהנו!!

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של פאי לימון )

עוגת שוקולד של סלבנה

לחצו על התמונה לצפיה במתכון בגודל מלא. המתכון הזה טומן בחובו מספר תעלומות. תעלומה אחת, שעוד ניתקל בשכמותה בהמשך: מי זאת סלבנה? האם היא אחות טיפת חלב שעבדה יחד עם אמא אי שם בתחילת שנות השישים? האם היא בת דודה עלומה? האחות של המטפלת שלי?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העוגות של אמא )