ארכיון חודשי: ינואר 2011

התקף חרדה מבורך

יש המאמינים שמכל דבר רע צומח משהו טוב. המאמינים האלה מתחלקים לשתי קבוצות :

כאלה עם שרוואל כתום  שחזרו לא מזמן  מהטיול במזרח,  וכאלה שלא מצאו עבודה נורמלית והחליטו להיות מטפלים הוליסטים. אני באופן אישי לא נמנה על אף אחת מן הקבוצות הנ"ל ומעדיף שממשהו טוב יצמח משהו עוד יותר טוב,  וכך היה המקרה הבא.

גם אני כמו כל מתבגר בגילאי השלושים עברתי התקף חרדה ואף למדתי לזהות את סממניו ולא להתרגש מהתקף לב פוטנציאלי בדמות תעוקת חזה, יובש בפה, וזיעה קרה  לא עלינו. בהזדמנות זו אוסיף כי אינני אדם חרדתי , כלל וכלל לא אבל גם לי יש רגשות.

בקיץ שעבר ביקרתי בדרומה של איטליה, אינני הולך להכביר מ…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרן )

chocolate and banana "burger"- המבורגר בננה ושוקולד

מצרכים:
בצק עלים
בננה
שוקולד למריחה
כפית חמאה
כפית תמצית וניל
כף שטוחה של סוכר חום
כפית ברנדי

אופן ההכנה:
1. קורצים 8 עיגולים מהבצק העלים
על 4 מפזרים מעט סוכר חום

2. מניחים על נייר אפיה בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל160 מעלותֿ
למשך 5-10 דקות
תלוי בעוצמת התנור, עד שמשחימים

3. פורסים את הבננות לפרוסות דקות ושמים במחבת עם החמאה, תמצית וניל והסוכר החום
מבשלים כמה דקות עד שהבננות מתרככות
מומלץ להוסיף מעט אלכוהול- ברנדי או ליקר אחר

4. על עיגול בצק ללא סוכר מורחים שוקולד,
מוסיפים כמה בננות
ומניחים מעל את העיגול המסוכר

Ingredients:
1 banana
puff pastry
chocolate spread
1 tbs butter
1 tbs brown sugar
1 tsp vanilla extract

1….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: My Stuff )

‫עוגת פירות יער‬

אהרוני נתן לעוגה הזאת את השם "מסיבת שכבה" על שם השכבות השונות של העוגה – בצק אוורירי וטעים מנוקד בפירות יער ומעליהם שטרויזל מועשר בפיסטוקים (כי זה מה שהיה בבית – אפשר כל אגוז אחר).

מתכון ללא תרמומיקס אפשר למצוא כאן – מסיבת שיכבה

עוגת פירות יער עם שטרויזל

עוגת פירות יער

מצרכים:

לשטרויזל:

  1. 100 גרם חמאה קשה חתוכה לקוביות

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מה יש לאכול - תרמומיקס‬ )

סדנת זוגות מיוחדת לוולנטיין (חג האהבה הלועזי)- 14 בפברואר

סדנת זוגות מיוחדת לוולנטיין (חג האהבה הלועזי)- 14 בפברואר

השנה סדנת זוגות מיוחדת לכבוד הוולנטיין- אז אם בא לכם/ן להפתיע את בן/בת הזו, הנה מפרט הסדנא ועלויות:

פתיח: פונדו שוקולד מפנק עם מגוון פירות טריים ומתוקים מלווה ביין מבעבע.


חלק א': – משחקון זוגות באמצעות- פורצ'ין פרלין

בן או בת הזוג שיזמינו את הסדנא יוכלו לרשום איחול זוגי/שאלה או כל דבר אחד לבן/בת הזוג שלהם בפתק שיוחבא בתוך פרלין מיוחד שאני מכינה עבורכם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

גלידת נוטלה

פבריס. הרומן של פבריס ושלי הסתיים אחרי 20 דקות. פבריס וקולו הנעים עם מבטא צרפתי קל, שהבטיחו לי את השמיים, הודיעו לי שאין טיסה שתקח אותי מכאן, שלא תהיה לי פריס. קו 19. לכל אוטובוס יש את המוזר שלו שעושה קולות ורעשים, נודף ממנו ריח משונה, שם מוזיקה בפלאפון או מפצח גרעינים ויורק על הרצפה. [……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: לפתן צימוקים )

יש חיים (וסדנאות קולינריות) גם בצפון! סוף סוף…

אני מניחה שרובכם כבר יודעים (או שלא) – אני גרה בצפון. לא "צפון" במובן רעננה, נתניה או אפילו חיפה. "צפון" במובן "מהחניה של הסופר רואים את הכנרת". מה אני אגיד לכם? מהיום שעברתי הנה החיים נראים אחרת. החצר האחורית שלי היא הגן הלאומי ציפורי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: תופינים - נגיסות מהחיים )

‫וְאֶשְלָח מִנְחָה לָךְ מִזִמְרָת לִיבִּי‬

"הָיָה עָלַי לְהִתְנָצֶל לִפְנֶי הַשִיר/ וּלְחַכּוֹת כָּמַה דָקוֹת.

הָיָה עָלָי לִצְחוֹק בְּתוֹך הַשִׁיר/וְקוֹנִי עָלוּלָה לִבְכּוֹת" (יהונתן גפן, מתוך 'כמה מילים')

אני לא יכולה שלא לכתוב היום. 23 בינואר הוא תאריך שקשור לשני אנשים שאני אוהבת.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שתיים ועשרה » מתכונים‬ )

מרק תירס

מצרכים של מרק תירס

מטגנים בצל בסיר עם מעט שמן. כאשר הבצל משחים מעט, מוסיפים שום כתוש וג'ינג'ר קצוץ. ממשיכים לטגן עד שהשום מתרכך מעט. מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים. מוסיפים את התירס וממשיכים לטגן עוד מספר דקות.
מוסיפים את נוזל הקוקוס ורוטב סויה לפי הטעם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: YummyFoodies.com Posts )

סדנת שוקולד מעשית ללימוד בסיס השוקולד-סדנת בוקר

סדנת שוקולד מעשית  ללימוד בסיס השוקולד-סדנת בוקר
בעקבות הדרישה לסדנאות בוקר באמצע השבוע,
אני מתחילה בקו סדנאות חדש: סדנאות הבוקר מיועדות למי שמעוניין ללמוד את בסיס "סודות" השוקולד ורוצה להמשיך את רוב התרגול בעצמו בבית.
אז מה עושים בסדנא?
  • איך הכל התחיל…? רקע קצר על פולי קקאו והשוקולד.
  • טעימה מודרכת של סוגי השוקולד השונים (ולרונה-גראן קרו וקליבו)

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

פוקצ'ת בוקר

  תסימנים לעונת המבחנים: א. אין לך מושג איזה יום היום, אבל יש עוד יום וחצי למבחן אצל גפני, יומיים וחצי למבחן אצל גידי ושמונה וחצי ימים למבחן האימים של מלכים. ב. כשהחברה מפריז שולחת הודעה, את לא עונה – כי צרפת ירדה במיקוד החומר לבחינה. ג. צנצנת הקפה מסתיימת יותר מהר מבקבוקי היין המחכים [……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: לפתן צימוקים )