ארכיון רשומות מאת: Morane Chocolat

טארט טטאן אלילי של תאנים ופסיטוקים

טארט טטאן אלילי של תאנים ופסיטוקים

 

אמרתי זאת לא פעם, בימים כאלו, אני נזכרת למה אני קוראת לאיש שאיתי "החצי". הוא באמת החצי המשלים שלי, יש לו תמיד רעיונות או הצעות שגורמות לי לייצר דברים חדשים ויצירתיים. למען האמת, כשאני חושבת על זה, הוא המוזה שלי!

חזרנו בשבת אחה"צ מיום עמוס וגדוש כל טוב עם הילדים, חברים טובים ומשפחה!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

יום המודעות הסגול למחלת האפליפסיה

יום המודעות הסגול למחלת האפליפסיה

אתמול ה- 26 לחודש מרץ, חל יום מודעות סגול ובינלאומי למחלת האפילפסיה והיום ממשיך איתו שבוע המודעות למחלה בתאריכים 27-31 במרץ .

השבוע הזה סגול במיוחד. מה זה אומר? בשבוע זה מוזמנים כ-ו-ל-ם לאכול, לבשל, לדבר, לצלם ולהרגיש סגול.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

קציצות "שאריות" בתרמומיקס- 2 דקות עבודה!

קציצות "שאריות" בתרמומיקס- 2 דקות עבודה!

טוב, זה לא חדש, אני מתה על התרמומיקס שלי! אבל הפעם אפילו הוא התעלה על עצמו.

הכל התחיל כשפתחתי את המקרר וראיתי שנשאר קצת  מזה, וקצת מזה וקצת מזה. ונזכרתי באבא שלי היה מומחה בלהכין פשטידת שאריות במחבת….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

סדנת זוגות מיוחדת לוולנטיין (חג האהבה הלועזי)- 14 בפברואר

סדנת זוגות מיוחדת לוולנטיין (חג האהבה הלועזי)- 14 בפברואר

השנה סדנת זוגות מיוחדת לכבוד הוולנטיין- אז אם בא לכם/ן להפתיע את בן/בת הזו, הנה מפרט הסדנא ועלויות:

פתיח: פונדו שוקולד מפנק עם מגוון פירות טריים ומתוקים מלווה ביין מבעבע.


חלק א': – משחקון זוגות באמצעות- פורצ'ין פרלין

בן או בת הזוג שיזמינו את הסדנא יוכלו לרשום איחול זוגי/שאלה או כל דבר אחד לבן/בת הזוג שלהם בפתק שיוחבא בתוך פרלין מיוחד שאני מכינה עבורכם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

סדנת שוקולד מעשית ללימוד בסיס השוקולד-סדנת בוקר

סדנת שוקולד מעשית  ללימוד בסיס השוקולד-סדנת בוקר
בעקבות הדרישה לסדנאות בוקר באמצע השבוע,
אני מתחילה בקו סדנאות חדש: סדנאות הבוקר מיועדות למי שמעוניין ללמוד את בסיס "סודות" השוקולד ורוצה להמשיך את רוב התרגול בעצמו בבית.
אז מה עושים בסדנא?
  • איך הכל התחיל…? רקע קצר על פולי קקאו והשוקולד.
  • טעימה מודרכת של סוגי השוקולד השונים (ולרונה-גראן קרו וקליבו)

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

יום המרק 21/12- "מה, רק אני אוכָל מרק?"

יום המרק 21/12- "מה, רק אני אוכָל מרק?"

שני אנשים שיקרים לליבי, עשו מעשה מדהים, גייסו עשרות מסעדות מדרום הארץ ועד הצפון, כדי לאפשר לכולנו לעזור לעמותת "לשובע"  שמשנים יום יום לאלפי אנשים את העתיד והופכים אותם מאנשים רעבים לשבעים.

האנשים המקסימים האלו, דודי כליפא ונעמה פלד, הלוא הם צוות "בייגלה" שמשגע את כולנו במהלך השנה בטעמים, ריחות, ניחוחות והמון אהבה, סחפו, בקסם המיוחד שלהם, המונים מתחום הקולינריה לכבוד היום המיוחד הזה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

ביקורת שוקולד מפריז

ביקורת שוקולד מפריז

טוב, אחותי חזרה מסוף שבוע קסום בפריז. אחרי הזהרות חוזרות ונשנות שלא תעיז לחזור לארץ בלי איזה שוקולד מעניין…. (לא באמת, כי ברור שהיא הייתה מביאה! שלא לדבר על יתר המתנות שקיבלתי!), לבסוף, הגיעה אריזת פרלינים מדהימה ביופייה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

סופגניות, סופגניות, סופגניות.. איזה כיף שבא חנוכה!

סופגניות, סופגניות, סופגניות.. איזה כיף שבא חנוכה!

אוי, כמה שאני אוהבת סופגניות, אוהבת , אוהבת , אוהבת… הבצק, השמן.. הריבה… יאמי.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

לביבות תפוח אדמה,גזר וגבינה ברוטב יוגורט,שום,שמן זית ואגוזי מלך

לביבות תפוח אדמה,גזר וגבינה ברוטב יוגורט,שום,שמן זית ואגוזי מלך

"אמא?…" קראה  לי נעם לפתע תוך כדי קפצוץ מאושר באויר ביום שישי בצהרים

"יש לנו לביבות?" שאלה.

"לא" עניתי תוך כדי תהייה על העירנות של הילדה ביום שישי בצהרים…מה עם איזו אתנחתה להורים?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )

תפריט קינוחים חדש למקס ברנר

תפריט קינוחים חדש למקס ברנר

לפני הכל, גילוי נאות- הייתי אורחת של המסעדה.

האמת, כשהציעו לי להצטרף לערב השקת קינוחים חדשים על ידי עודד ברנר ב-"מקס ברנר"'  רוטשילד, חשבתי בדיוק 2 דקות ומיד הסכמתי בשמחה. שאני אפספס הזדמנות להכיר אישית את הבן אדם שייסד ( או לפחות חצי מהמייסדים) של מקס ברנר? אז זהו. שלא….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morane )