ארכיון חודשי: יולי 2017

פשטידת פסטה וירקות מוקפצים

פשטידת פסטה וירקות מוקפצים היא פשטידה מעולה בכלום עבודה ובמקסימום טעם – ירקות מוקפצים עם פסטה שיש בכל בית – לתבנית ולתנור. פשטידת פסטה וירקות מוקפצים – טעימה, משביעה ויופי של רעיון לארוחת ערב.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים ממצרכים שיש בכל בית )

טארט שוקולד שוקולד שוקולד!

האמת היא שקינוחי שוקולד באופן כללי פחות עושים לי את זה. כמעט תמיד אעדיף פירות טריים בקינוחים, ונדיר שאזמין קינוח שוקולדי במסעדה (ואם כבר – נדיר שאזמין קינוח במסעדה). שוקולד אני מעדיפה לצרוך בצורה הגולמית ביותר שלו, עדיף כטבלת שוקולד מריר עם אחוזי קקאו גבוהים יחסית או פרלינים מעניינים. אף על פי כן, אני מכירה […]

הפוסט טארט שוקולד שוקולד שוקולד! הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

טארט שוקולד שוקולד שוקולד!

האמת היא שקינוחי שוקולד באופן כללי פחות עושים לי את זה. כמעט תמיד אעדיף פירות טריים בקינוחים, ונדיר שאזמין קינוח שוקולדי במסעדה (ואם כבר – נדיר שאזמין קינוח במסעדה). שוקולד אני מעדיפה לצרוך בצורה הגולמית ביותר שלו, עדיף כטבלת שוקולד מריר עם אחוזי קקאו גבוהים יחסית או פרלינים מעניינים. אף על פי כן, אני מכירה […]

הפוסט טארט שוקולד שוקולד שוקולד! הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגיות שוקולד של Van stapele אמסטרדם

For English version – please read below לפניי חודש נסענו לכמה ימים לבירת הולנד – אמסטרדם. זה הביקור השני שלי בעיר, ואע"פ שחלף זמן רב מאז שהייתי שם לראשונה, זה הרגיש לי קצת כמו לרכב על אופניים, כלומר לא הרבה מאוד דברים השתנו מהפעם האחרונה. אמסטרדם היא ללא ספק בירה אירופאית מיוחדת במינה. יש בה…

Categories:

עוגיות

Tags: van stapelevan Stapele Koekmakerijאמסטרדםעוגיות שוקולדשוקולד לבן

(המשך קריאה)

הפוסט עוגיות שוקולד של Van stapele אמסטרדם הופיע ראשון במתוקים שלי

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

עוגת גלידה טירמיסו

טירמיסו הוא אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בעולם, אבל למרות האהבה הגדולה שיש לי אליו, אני ממעטת להכין אותו. הסיבה לכך פשוטה – זוהי עוגת היישורים האולטימטיבית, ולכן אם יש לנו טירמיסו במקרר זו סכנה די רצינית לגזרה. אף על פי כן, התחשק לי להכין גרסה קפואה לקינוח האיטלקי הנהדר הזה, וכך נולדה העוגה הבאה […]

הפוסט עוגת גלידה טירמיסו הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת גלידה טירמיסו

טירמיסו הוא אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בעולם, אבל למרות האהבה הגדולה שיש לי אליו, אני ממעטת להכין אותו. הסיבה לכך פשוטה – זוהי עוגת היישורים האולטימטיבית, ולכן אם יש לנו טירמיסו במקרר זו סכנה די רצינית לגזרה. אף על פי כן, התחשק לי להכין גרסה קפואה לקינוח האיטלקי הנהדר הזה, וכך נולדה העוגה הבאה […]

הפוסט עוגת גלידה טירמיסו הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת קראמבל ענבים טבעונית

חודש יולי הביא איתו חום מטורף, הרבה הופעות שוות וגלים של פירות העונה. אחרי חגיגת משמשים ושזיפים, אבטיחים ומלונים, הגיע תורם של מנגו, ענבים ותאנים. כל פעם שאני הולכת לירקן, אני משתגעת משפע הפירות הזה. וגם נהיית קצת עצובה, כי הזמן טס, ועונות של פירות חולפות מהר מדי, כמו החיים עצמם. רק עכשיו אכלתי מנגו, ועוד שניה זה יהיה רימון של ראש השנה, ומשם עוד שתי שניות עד ליום ההולדת..
אבל נעזוב את מצב הרוח הפילוסופי שלי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

מפרום צמחוני

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.

השף אהרוני האהוב פרסם במדור שלו שלל אופציות צמחוניות לירקות ממולאים. כבשה את ליבי ואת בטני תמונת המפרום
והייתי חייבת להכין.
קל וטעים טעים.
שימו לב שהטיגון צריך להיות ארוך על מנת שהחציל יטוגן היטב. אני טיגנתי טיגון קצר ,העברתי לתבנית ואפיתי לעוד עשרים דקות…אני מניחה שאפשר רק לאפות……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

חזה עוף בלימון

חזה עוף בלימון זה מתכון מעולה כשאתם רוצים לתת טוויסט לחזה העוף שלכם ואין לכם ממש כוח להשקיע – אז ב10 דקות הכנה תוכלו להכין חזה עוף בלימון – טעים ועסיסי במיוחד!

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים ממצרכים שיש בכל בית )

חוות דלעת של מומחים

לפני כמה חודשים, בשיא העונה החמה, הוזמנתי לשיעור בישול יוצא דופן, שנערך בחווה חקלאית השייכת למשפחתה של ידידתי נאם. בחיי היומיום נאם עובדת כמארגנת חתונות וחולקת את זמנה בין בנגקוק לטראט, עיר הולדתה. כשיש לה זמן פנוי היא מארגנת עבודה לאמא שלה, הידועה באיזור כאשפית קינוחים תאיים מסורתיים. לפני השיעור יצאנו לסיור על אופנועים תלת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: סאנוק, בלוג על אוכל תאילנדי )