ארכיון רשומות מאת: מאיה יעקב

ברוכים הבאים למטבח שלי 2017-03-23 17:44:00

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.

עוף עם לוביה \שעועית יבשה…בקרוב אכניס לבלוג♥

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

רונה ,קפה בקיבוץ.


התמונה של ‏רונה בקיבוץ‏.


קוראים אהובים,הפעם אחרוג ממנהגי וכן אפרסם בבלוג שלי.
 ולמה? 
כי הפעם אני רוצה לפרסם מקום שממש,אבל ממש אהבתי.
אני לא מרבה לצאת למסעדות מכמה סיבות.
1. לא תמיד יש מסעדות כשרות טובות באזור שלי
2….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

קינוח טפיוקה

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.התמונה של ‏מאיה יעקב‏.


פעם ראשונה שהכנתי קינוח מטפיוקה וכל כך אהבו את התוצאה שאין ספק שאכין שוב.
לטפיוקה עצמה אין טעם ולכן צריך להוסיף לה טעמים…לכו על דברים שאתם אוהבים. אני הכנתי קינוח עם פירות
אבל אפשר גם שילובי שוקולד ופירות או שוקולד בלבד. אם אין לכם וניל או לא אוהבים תפוז,תוסיפו ליקר באיזה טעם שיש לכם…העיקר שיהיה טעם!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

כדורי סלרי פריכים

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.
שוב אהרוני פרסם במדור שלו מתכון שהיתי חייבת להכין:)

החומרים הדרושים:
פירה סלרי מהמתכון הקודם, מצונן במקרר לפחות שעה
1/2 1 כוסות קמח
1 ביצה, פלוס חלמון מביצה נוספת
3/4 כוס גבינה מגוררת דק (פרמזן, אמנטל, צ'רר גרוייר)
מעט אגוז מוסקט
מלח, פלפל שחור גרוס
לציפוי:
פנקו או פירורי לחם
אופן ההכנה:
1. מניחים את הפירה בקערה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
התערובת צריכה להיות נוחה לעבודה. אם היא רטובה ורכה מדי- מוסיפים עוד מעט קמח.
2. צרים כדורים קטנים, בקוטר של 2-3 ס"מ
3….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

פשטידת ברוקולי

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.

פשטידה קלה קלה. יש עכשיו לסנפרוסט מוצר שנקרא ברוקולי בייבי. השתמשתי בזה.
שקית שלמה
אם אין השתמשו בברוקולי רגיל חתוך קטן.כמותשל קערה בינונית.
אין צורך לבשל לפני….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

ברוכים הבאים למטבח שלי 2017-02-20 18:22:00

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.


זה המתכון שיהיה פה בקרוב….כדורי סלרי פריכים שפרסם אהרוני במדור שלו…..סבלנות:) אמצא זמן להקליד ואפרסם♥

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

כרוב ניצנים עם ערמונים

כרוב ניצנים עם ערמונים

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.
אהרוני פרסם בעיתון של שבת את המתכון הזה.ובתור חובבת כרוב ניצנים נייתי חיבת להכין♥

יש כאלה שלא אוהבים את הכרוב בגלל המרירות.אני מאוד אוהבת.ואם מצאתם טרי אז בו אין מרירות.

למתכון:


חומרים הדרושים:
1/2 ק"ג כרוב ניצנים טרי
2 שקיות ערמונים בוואקום
3 שיני שום, קצוצות
1 בצל, קצוץ גס
50 גרם חמאה מומסת או 1/4 כוס שמן זית
מלח, פלפל שחור גרוס
לציפוי:
1/2 1 כוסות פירורי פנקו
1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים
1/2 כוס גבינת פרמז'ן, מגוררת
1 כוס פטרוזיליה,קצוצה
6 עלי מרווה, קצוצים
1 כף עלי תימין
1 כף עלי רוזמרין
4 כפות שמן זית

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.

אופן ההכנה:
1. מערבבים את חומרי הציפוי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

פאי אגוזים בטופי

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.

את המתכון הטעים הזה פרסמה קונדטורית ביסקוטי ואני מיהרתי להכין:)
מתאים לחג המתקרב….תהנו♥

בצק פריך (לתבנית בקוטר 26) – מצרכים:
280 גרם קמח (2 כוסות)
50 גרם אבקת שקדים
150 גרם חמאה
80 גרם סוכר
1 חלמון
גרידה מתפוז אחד
אופן הכנה
 מערבבים את כל החומרים במעבד מזון או מיקסר עם גיטרה, עד קבלת מרקם אחיד.
מקררים את הבצק במקרר לפחות לשעה
מרדדים את הבצק לתבנית של פאי.
אופים את הקלתית בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ- 12 דקות, עד שמתחיל להזהיב
אגוזים בטופי
מצרכים:
300 גרם סוכר
140 מ"ל שמנת מתוקה
25 גרם חמאה
350 גרם תערובת אגוזים קלויים (אגוזי מלך, פיסטוק, שקדים קלויים, פקאן, בונדוק)
1 פקק תמצית וניל
1 כף ליקר אמרטו (ל…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

פאי אגוזים בטופי

התמונה של ‏מאיה יעקב‏.

המתכון לדבר הטעים הזה  יפורסם בימים הקרובים 🙂

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

סלונה,תבשיל דגים!

אחרי המון זמן שביקשו שאכין את זה 🙂 החלטתי להענות לבקשה…. אני לא אוהבת דגים ולכן לא טעמתי!
אבל בעל השמחה…ליקק את האצבעות ואמר "במיידי להעלות לבלוג"
אז מעלה..

 את המתכון הרכבתי מהרבה מתכונים שראיתי ברשת. ויצרתי משהו משלי שמאוד מאוד אהבו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )