ארכיון חודשי: ינואר 2018

עוגת שוקולד עם מוס תותים ושוקולד לבן

9 דברים שלמדתי על עצמי במהלך 9 שנות הקיום של עוגיו.נט: אני אוהבת לאפות מהמקום הכי עמוק בבטן. זו התשוקה הגדולה ביותר בחיים שלי, ואין דבר שמעורר בי יותר השראה מאשר להיכנס למטבח ולאפות עוגה. הסיפוק הכי גדול שלי הוא לראות את הביצועים שלכם למתכונים שלי. כשאתם משתפים אותי בתמונות של מתכונים שהכנתם מתוך הבלוג […]

הפוסט עוגת שוקולד עם מוס תותים ושוקולד לבן הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

האמת על משבר חומוס בבריטניה

בימים האחרונים נתקלנו בדיווחים סנסציוניים בחו”ל וגם בארץ על מחסור עולמי בגרגרים שגורם לעלייה חדה ב&#15…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

רוסטביף חזה בקר

לנועה טאוב יש מתכון מנצח לרוסטביף מחזה בקר.
הוא עולה, לדעתי, כמה פעמים בשבוע בקבוצת הפייסבוק בה אנחנו שותפות ופשוט הייתי חייבת להכין אותו גם.

אני אוהבת מתכונים בהם אין צורך לעשות יותר מדיי, הם פשוט דואגים לעצמם, וכל שנותר לעשות הוא פשוט… לאכול.
אז הקרדיט לנועה היקרה!

יש פה בבלוג גם מתכון לרוסטביף פיקנייה והפנייה למתכון מעולה של דניאלה

חומרים

נתח חזה בקר
תבלינים שאוהבים: מלח, פלפל שחור, אבקת שום- זה הבסיס מבחינתי מפה אפשר רק להוסיף ולגוון….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

סהרוני שקדים

סהרוני שקדים עוגיות חמאה פריכות ועדינות עם שקדים טחוניםאם אתם אוהבים טעם יותר דומיננטי של שקדיםאני ממליצה לכם להוסיף מעט תמצית שקדים (קונים תמצית שקדים איכותית בחנויות תבלינים)

חומרים 
350 גרם קמח (1/2 2 כוסות)
200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
60 מ"ל שמן (1/4 כוס)
100 גרם סוכר (1/2…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

טארט תותים ושוקולד לבן

אתם בטח כבר יודעים שאחד מהפירות האהובים עלי ביותר הוא תות שדה. תותים טריים הם אחד הדברים שאני הכי אוהבת בחורף, ומחכה להם בכיליון עיניים בכל עונה מחדש. הם אדומים ויפהפיים, מושלמים לקינוחים יפים, מתוקים והכי חשוב – טעימים! קצת לא יאמן שפעם לא אהבתי תותים 😉 את הטארט הבא הכנתי בשיתוף פעולה עם שירן […]

הפוסט טארט תותים ושוקולד לבן הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

משקה אספרסו אגוזי לוז עם שוקולד לבן וקצפת

"הפוך גדול חלש", כך כתבתי פעם* שאני אוהבת את הקפה שלי.

*בפוסט ההוא יש את אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי EVER**, ואם עוד לא ניסיתם אותה, לכו להכין אותה עכשיו. עכשיו. אני אמתין.

**ובאופן לא-ממש-פלאי-או-מקרי, אני הולכת להשתמש באותו שילוב טעמים היום, התרגשויות!

בזמנו אמנם אמרתי שאין לי העדפה לגבי סוג הספל, והיום אני לחלוטין מעדיפה זכוכית (אסף ביקש ממני לא לבקש קפה בכוס זכוכית כשאנחנו

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

פנקייקים טבעוניים

שום בלוג לא יהיה שלם בלי מתכון אחד לפחות של פנקייקים. כי פנקייק זה קינוח שלגיטימי לאכול על הבוקר. אז ברור שחובה. למעשה, בעבר פרסמתי כבר שני מתכוני פנקייקים, אבל הם לא טבעוניים. יש מתכון של בלינצ'ס טבעוניים, והוא ממש פופולרי, אבל אלה שני דברים שונים לגמרי. בקיצור, הגיע הזמן לעשות תיקון….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

עוגיות שוקולד לבן עם קוקוס ופקאן

בזמן האחרון יצא לי לאפות לא מעט סוגים שונים של עוגיות, וביניהן העוגיות הבאות. מדובר בעוגיות ממכרות במיוחד לחובבי השוקולד הלבן – עוגיות שוקולד לבן פריכות וחמאתיות במיוחד עם תוספת קוקוס טחון ואגוזי פקאן שמוסיפים קראנצ'יות וטעם אגוזי עשיר. אלה עוגיות ממש קלות להכנה, שמעצבים בצורת גלילים שאפשר לשמור במקפיא אפילו חודש. הן בדיוק מסוג […]

הפוסט עוגיות שוקולד לבן עם קוקוס ופקאן הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

שאלות קיומיות על פלאפל

איפה הפלאפל הומצא? באיזו תדירות מומלץ לאכול אותו? ואיפה עדיף לא לאכול? תוכנית פתיחת העונה של “עושות חש&#1489…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

כרובית מטוגנת במילוי גבינת עזים

אוהבים כרובית? בטח אוהבים! אוהבים כרובית מטוגנת? נו, ברור… אז קבלו שדרוג- כרובית במילוי גבינת עזים, מצופה בפירורי לחם ומטוגנת ( רגע, רגע, אפשר גם לאפות…אבל…מטוגן – אין מה לעשות…אפילו יותר טעים!) את המתכון בדקתי על  שני נסיינים צעירים, בני עשר, שהסכימו לנסות והתלהבו מאוד מהמנה. מה שגרר ווטסאפ מההורים: ״מה זה השניצל כרובית הזה?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימונת )