ארכיון חודשי: דצמבר 2012

חומוס פול 2.0

כמה כבר נכתב על חומוס,
ספרים, כתבות, בלוגים שלמים.
אז הפעם לא אכביד במילים.

hummus ful - top

אתם צודקים, אין לזה שום סיבה פרקטית….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אוכל למחשבה )

מין סוג סיכום שנה שכזה וגם בלוגולדת

למרות שהספקתי, אם אני לא טועה, לעשות סיכום רק פעם אחת בחיי הבלוג הקצרים, הרי הבלוג נולד בדצמבר 2008, וכל סיכום הוא מין סוג של בלוגולדת. אתמול בבוקר ראיתי שנטלי מ-"עוגיו.נט" (שהיא אחת מבלוגריתו האפייה הטובות לדעתי, אם לא ה-) פרסמה היום פוסט מעניין מאוד של סיכום שנה, שמדבר בכלל על מה הקוראים שלה אהבו בבלוג השנה (כלומר, איזה פוסטים הם הפופלריים ביותר בבלוג). פתאום נראה לי מעניין מאוד קצת לחקור את העניין הזה. ישתבח שמו של Google-God לעד, ואפילו לא צריך לעשות יותר מדי עבודת מחקר הודות לגוגל אנליטיקס, שאליו אני פונה מדי פעם כשאני בדאון ובא לי לחייך. למה לחייך?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשל פשוט )

מסכם מהבטן – 2012, השנה שהייתה

בירושלים מסעדות הפועלים עלו כיתה • בתל אביב נרשמו סימנים ראשונים להיחלצות מהביצה הים תיכונית • בסך הכל היה לא רע לאכול בישראל בשנה החולפת • ויש הבטחה: ב-2013 יהיה יותר מעניין להמשיך לקרוא

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מדבר מהבטן )

ברלין

ביקור ראשון בברלין .

אין לי מושג למה בחרתי בברלין , רציתי לברוח קצת מהגראדים ואי השקט . התיאורים על העיר שבו אותי בקסמם . כרגיל הפלגתי בדמיוני אל בתי קפה חמים ומוסקים היטב , ערמונים קלויים בכל פינה , ואווירת חג מולד .

התיאורים על שווקי הפשפשים שהם משאת נפשי , גרמו להאצת הדופק שלי . כל אלה היוו סיבה מספיק טובה לברוח למס' ימים לברלין

חשבתי שהעיר לא תדרוש יותר מידי ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: soul food )

שייק שתיקה חורפי

השייק שהגשנו בסדנת "שקט מרפא" של ענת צחור, מואה במדבר, דצמבר 2012




 המצרכים לכמות של 2 ליטר משקה

  • 10 תות שדה
  • קלמנטינה
  • 2 גבעולי סלרית
  • תפוח עץ ירוק
  • 4 עלי חסה
  • כפית סירופ מייפל אורגנ

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: avitality סדנאות בישול בריא )

מרק כרישה חלומי

את המרק הזה הגשתי כאפריטיף בסדנת מטעמי המטבח התורכי החלבית שערכתי לפני זמן קצר.

בזמן שהבנות (כן, גברים. לא להתלונן. לא נרשמתם!) לגמו ממנו, ערכתי חידון בסגנון מאסטר

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מטבחונט. הבלוג של דפני - מתכונים סיפורים ועוד )

‫דגים ברשת‬

בשורות חגיגיות לשנה הבאה:
ניתן לרכוש דגים טריים ואיכותיים הישר מהסיטונאים. סוף סוף אני יכול להמליץ על מגוון תוצרת הים האוקיינוסים והבריכות , שמספקים זיקו דגים כבר שנים רבות למיטב המסעדות וגם לי.
www.Sea2door.co.il
היא הכתובת למשלוח דגים הביתה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫FOODHA'S GOURMET DIET‬ )

מרנג נוטלה – נשיקות קטלניות לכבוד השנה החדשה

והנה חלפה לה עוד
שנה.. חגיגת השנה האזרחית החדשה תמיד מעלה אצלי זכרונות וגעגועים: לבני המשפחה
שכבר לא כאן איתי, לחברים איתם גדלתי שנמצאים עכשיו במקומות רחוקים, לילדות חסרת
דאגות שנשארה מאחור יחד עם האמונה העיוורת שהכל יהיה בסדר, עם הציפייה והמוכנות
לקסם ולנסים. לקראת סוף כל שנה נהוג לעשות מעין סיכום. שנת 2012 הייתה בסך הכל שנה
טובה עבורי. הרבה דברים שתכננתי יצאו לפועל ויש גם כאלה שיתגלגלו לרשימת המשאלות
של 2013. פתיחת הבלוג הזה למשל היא אחת מנקודת האור הגדולות השנה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

סיכום שנה – 2012

מאז ומעולם אהבתי את ז'אנר "סיכום השנה". זה תמיד קורה בשבוע האחרון של דצמבר והוא מגיע בכל מיני סוגים: סיכום שנה של מהדורת החדשות, סיכום שנה במוזיקה, סיכום… Read More »

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט טעים )

שווארמת עוף (או במילים אחרות לנצל את שאריות העוף)

אני קוראת לזה שווארמה. אני יודעת שאין זו הדרך בה מכינים באמת שווארמה. ואני יודעת שרבים ילעגו לי , אבל עבורי זו דרך נפלאה לנצל שאריות של עוף בתנור. תוך חמש דקות יש ארוחה, וכן זה טעים מאד.

P1070053

אז כל מה שצריך זה בצל ,כמון ועוף מיותם שנותר מארוחה של אתמול. מעבר לזה רצוי שיהיה בבית כמה פיתות, סלט , חמוצים, טחינה וכד'….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: לא על האוכל לבדו )