תגית: עוגה

שוקולד ישמח לבב אנוש

IMG_0082-cropped (Large)בימים האחרונים נפל לי האסימון. הבנתי כמה החיים בדרום הם בעצם סוג של חיים-לא-חיים, כאשר פעם אחר פעם נשמעת אזעקה המחייבת מילוט מהיר במיוחד לאזור ממוגן. ניסיתי לדמיין אנשים באמצע דברים יומיומיים לחלוטין, שאמורים להיות הכי פשוטים שיש, יורדים למקלטים, נכנסים לממ"ד או יוצאים לחדר המדרגות, ופשוט נהיה לי רע. נהיה לי רע שזו המציאות של […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת הגבינה הקלה ביותר בעולם

עוגות גבינה הן תעלומה שלא הצלחתי לפתור, למה אנשים כל כך אוהבים אותן ? הריח של עוגת גבינה בתנור יכול להביא לי בחילה. עוגות ביסקוויטים לעומת זאת חולות במחלת האינסטנט פודינג, כלומר טעים ונילי "מזויף" שמזכיר לרבים את הבית . מצד שני המרקם הרך של המילוי והפחמימות של הביסקוויטים היו בדיוק מה שבחורה צריכה בין צפירה לאזעקה (החיים בבני ברק מלאים בצפירות מהסוג הלא נכון, לא שיש סוג נכון).
הבעיה השנייה שיש לי עם עוגות ביסקוויטים היא החומרים: כלומר , גבינה לבנה היא משהוא שאני ממש צריכה לתכנן כדי לקנות כי בדרך כלל אין לי בבית (לא רק גרה בבני ברק גם רווקה ) אז התחלתי עם האלתורים . יצא יותר טוב מהמקו…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: סוף שבוע )

שתי עוגות אגסים ועוגיו.נט אחת

כמה מילים על "הנתיב המהיר לתל אביב":
זה מדהים! 
זה גאוני!! 
זה שינה את חיי!!!
ספל שממש רציתי לקחת איתי הביתה אבל נטלי קיבלה אותו מסבתא שלה…
ועכשיו בטון פחות אמוציונאלי-פרובנציאלי:
תקשיבו – יש פה הברקה, נכון – על חשבונינו- אבל-
מישהו פה הגה קסם תחבורתי, מסוג הקסמים שהיינו רוצים לשלוף
כל פעם שאנחנו בפקק שנוצר בגלל "סקרנים"
("תפסיקו להסתכל על מכוניות הפוכות מנופצות ושרופות! וואו- תראה את האוטו הזה")
במידה
ומדוע זה כל כך מעסיק אותי?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )

עוגת הקפה הבוגרת שלי

לחברה טובה שלי מהלימודים היה יום הולדת בשבוע שעבר. כמובן שהיה ברור שאכין לה עוגה.
בגלל שאני די לחוצה בזמן בתקופה האחרונה, לימודים ושטויות אחרות, אין לי כל כך הרבה אפשרות להשקיע בעוגה מטורפת.



רק המחשבה על להשקיע שעות בעוגת מוס ואז לטלטל אותה באוטובוס, מעוררת בי חרדה. במיוחד כשהחורף התחיל רק בימים האחרונים.

כשאני אופה, המרכיבים תמיד יודעים את זה לפניי, מחכים לי יפה על השיש ואפילו מכינים לי קפה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

עוגת שיש (או עוגת קת'להו -ניסיון שני)

אז לאחר כישלון עוגת הגזר, החלטתי לחזור למקורות – המקורות של כולנו מתחילים ונגמרים בשוקולד לא ? אז פתחתי את הספר של האחת והיחידה "ביסים". אומנם בלוג זה נחמד ויפה אבל ספר בישול, כזה שאפשר ללכלך בקמח ושמרים ושלא ממלא את האייפון בשוקולד מומס (דרך אגב, שוקולד לא הולך טוב עם טכנולוגיה, ראו הוזהרתם ) הרבה יותר יעיל, בכלל ספרי האפייה והבישול אצלי מסווגים בעיקר לפי מידת ה"מירטוט" שלהם: ככל שספר נראה יותר כאילו עברה עליו שואה גרעינית כך הוא טוב יותר. ספרי ה"ששת" שלי אם כך על סף התפרקות .
בקיצור, הכנתי עוגת שיש, אבל כזאת טובה עם שוקולד אמיתי ולא סתם קקאו. נכון שבדרך הח…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: סוף שבוע )

שתי פולניות נפגשות: עוגת ריקוטה, בננות ותפוז

עוגת ריקוטה, בננות ותפוז  הכי טוב להיות ספונטניים. למרות שניסינו לתכנן ולקבוע כבר לא מעט זמן, ליטל ואני הצלחנו להיפגש לאפייה משותפת רק השבוע. בכל פעם שקבענו – משהו צץ ונאלצנו לבטל, ודווקא לפני כמה ימים, כאשר אף אחת מאיתנו לא ממש תכננה ואפילו לא ממש חשבנו מה נכין, הצלחנו להיפגש ולאפות ארוחת צהריים טעימה ואפילו קינוח טעים. […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

שמרים שוקולד ואורח מוכשר

הבלוג מארח : ליאור ליבנה 

אתם בטח מכירים את הקלישאה השחוקה:
"אל תפחדו מעוגות שמרים"
ואני אומרת: כן – תפחדו – זה מפחיד לאללה!

להמשך הקריאה בפוסט – – >

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )

יום הולדת בשחור-לבן

עוגת אוראואני מלאת התרגשות. ממש בקרוב תדעו גם למה, אבל בינתיים אני יכולה לספר לכם שפרויקט עליו עבדתי במרץ כבר כמעט שנה אוטוטו יפציע. המחשבה על הזמן שעבר, על כל המהמורות שהיו בדרך ואינספור שינויים והתאמות שנאלצתי לעשות גרמה לי להבין כמה אני מאוהבת בעשייה הזאת ובכל מה שקשור אליה – לא משנה מה. עד אז, […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

שמרים, סיפור אהבה

ככה זה כשאתם אוהבים מאוד לאכול וגם אוהבים לקרוא – אתה (אני) מוצא את עצמך קורא מתכונים ולאו דווקא בשפות שאתה מבין. אז עברית "קטן עלי", עם אנגלית אין לי בעיה, גם לא עם צרפתית. אבל מה קורה כשאתה קורא מגזין ב… גרמנית? האם השפה היא מחסום גבוה מדי למעבר, כשמדובר במתכון שנראה לך טעים? ואם מדובר בעוגת שמרים?

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

‫מתוק לסופ"ש: עוגת בננות, קוקוס ורום‬

אין כמו עוגת בננות בניחוח טרופי של קוקוס ורום לפתוח איתה את סוף השבוע (שאמור להיות גשום, כך הבטיחו החזאים). 10 דקות עבודה (בהגזמה), 40 דקות אפייה, ויש לכם עוגה ריחנית, מפתה ומעולה ליד הקפה של בוקר יום ששי. מושלמת לניצול הבננות העצובות שיושבות לכם בסלסלה במטבח. קדימה לעבודה! עוגת בננות, קוקוס ורום 2 תבניות […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )