ארכיון חודשי: אוגוסט 2018

חלה מקמח מלא עם סילאן

חלה טרייה היא ללא ספק אחד הדברים ששולחן החג שלנו לא שלם בלעדיה. בכל חג אני תמיד מכינה חלה עגולה, אוורירית וחגיגית שתמיד מהווה את הליווי המושלם למנה הראשונה ולשפע הסלטים המוגשים. בשנים האחרונות התחלתי לגוון ומדי פעם להכין חלה מקמח מלא, כדי לשפר מעט את ערכיה התזונתיים. השימוש בקמח כוסמין מלא מניב חלה זהובה […]

הפוסט חלה מקמח מלא עם סילאן הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

ספגטי עם חזה עוף וירקות מוקפצים

מתכון טעים ונהדר של ספגטי עם חזה עוף מלא תבלינים שיושב על ספגטי שמוקפץ עם ירקות. ספגטי עם חזה עוף וירקות מוקפצים מתאים לארוחת ערב טעימה ומשביעה.

המתכון ספגטי עם חזה עוף וירקות מוקפצים פורסם לראשונה ב טעימאוד – מתכונים קלים שכיף להכין.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים שכיף להכין )

עוגת דבש עם טחינה וקראמבל שומשום

הכרתי את חן קורן בשנה האחרונה בעיקר בזכות הבישולים המהפנטים שלה שגורמים לי להזיל ריר מול המסך, ויצא לי לפגוש אותה בארוחה תוניסאית יוצאת מן הכלל, שערכה יחד עם רפרם חדד. היא ירושלמית ושוק מחנה יהודה זורם בעורקיה, השתתפה בעונה הראשונה של בייק אוף, ובשלנית מופלאה ונדירה, עם יד בטוחה שיודעת ליצור מנות מלאות נשמה […]

הפוסט עוגת דבש עם טחינה וקראמבל שומשום הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

אצבעות גבינה וברוקולי

אצבעות גבינה וברוקולי

נהיה לי קצת אובדוז מפיצה אחרי האוגוסט הזה, אחרי שעשינו פיצה במחבת, פיצה בתנור, פיצה-פיתה ופיצה שהגיעה הביתה עם שליח. אבל הילדים דורשים את ליטרת הגבינה שלהם, אז תקעתי להם ברוקולי במקום. זתומרת, הכנתי אצבעות גבינה וברוקולי עם גבינה מותכת מעל ואמרתי להם "חמודים, הנה אצבעות גבינה, בתיאבון". אובייסלי בן החמש שלי עלה על התכסיס, אבל אכל את זה כמו גדול וגם בת השנה קפצה על העסק הזה. אז סגירת פינה לארוחה קלה – יש, ירק ירוק שהם אוכלים על הדרך – יש. עבודתי פה הסתיימה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

סלט כרובית וסלק

סלט כרובית וסלק ברוטב יוגורט קלילאני מאוד אוהבת לאכול סלטים עם רטבים מיוחדים ושילוב מגוון של ירקותמשתדלת לבחור רטבים קלילים שלא יהיו כבדים בטעם ובקלוריות ובעיקר שהסלטים יהיו בריאיםהשתמשתי בסלט הזה בפתיתי כרובית של סנפרוסט 
יש קטע כזה עם כרובית טרייה שאף פעם אני לא יודעת מה יתחבא…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

טארט דבש מלוח

אני הכי אוהבת עוגות ומאכלים מסורתיים של חג: עוגת דבש קלאסית לראש השנה, אוזני המן פשוטות וטעימות בפורים ללא כל התוספות וההתחכמויות, סופגניות של פעם לחנוכה עם ריבה ועננה של אבקת סוכר מעל. אבל אני מודה שכחובבת אפייה, החיפוש והסקרנות אחר מתכונים חדשים, שונים ומיוחדים מביא אותי להכין דברים חדשים ולא שגרתיים לחג. כך תוכלו למצוא אצלנו…

Categories:

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
פאי וטארט

Tags: בצק פריךדבשטארט דבשטארט דבש מלוחעוגה לראש השנהפאיקינוח לראש השנה

(המשך קריאה)

הפוסט טארט דבש…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

עוגת עוגיות שוקולד וקרם אוראו

לפני קצת פחות מחודשיים, אסף ואני לקחנו את השובב הקטן שלנו, עלינו על מטוס, וכעבור כארבע שעות שהרגישו כמו ארבע שנים (תמצות של הטיסה: יונתן בכה, בכה ולשם הגיוון, גם צרח קצת), נחתנו בפריז.

אחי, גיסתי והאחיינים שלי החליטו שרחוק להם לטוס מארה"ב עד ישראל בקיץ הזה, אז הם התמקמו להם בעיירה קטנה וחמודה (וקצת שכוחת על, בקטע טוב) בצרפת ובגדול אמרו לנו: "רוצים לראות אותנו השנה? בואו לפגוש אותנו באמצע

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

פאי פקאן טבעוני עם סילאן ללא אפייה

אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת להכין (ולאכול) הוא פאי פקאן. מעבר למראה המסורתי והכל-כך המרשים של מניפת הפקאנים בחלק העליון, זהו פשוט פאי ממש טעים, עם טעמים שאני מאוד מתחברת אליהם, ולא פלא שמדובר בקינוח פופולרי כל כך. לקראת החגים הבאים עלינו לטובה, ובמיוחד לקראת ראש השנה, החלטתי להכין פאי פקאן קצת אחר. הוא טבעוני, […]

הפוסט פאי פקאן טבעוני עם סילאן ללא אפייה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

חביתה משודרגת לעצלנים של החופש הגדול

גם אתם כמוני אוהבים לגוון את החביתות של אמצע השבוע? תשמעו, אני חייבת לשתף אתכם במתכון שמצאתי למנה קלה להכנה ברמה בלתי מוסרית וטעימה ברמות. מאפה יפהפה שהוא בעצם סוג של חביתה משודרגת, מי ידע שלא עבדתם עליו איזה 10 דקות שלמות.

מכירים עג'ה, חביתה מהתפוצה העיראקית? אז כזאת, אבל אפויה ולא מטוגנת ועם עוד ירקות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

10 מתכונים לעוגות דבש מדהימות לראש השנה

אפשר כבר כמעט להרגיש את סוף החופש הגדול, אוגוסט עומד להגיע לקיצו, ובתחילת ספטמבר כבר יתחיל סבב חגי תשרי המסורתי בערב ראש השנה. לקראת תקופת החגים אפשר להרגיש כבר את הסתיו המתקרב; איך הימים קצת מתקצרים ואיך ריחות של דבש וקינמון מתחילים להפציע מכל מאפייה וקונדיטוריה בפינת רחוב. לכל המתכונים לראש השנה >> אני מודה […]

הפוסט 10 מתכונים לעוגות דבש מדהימות לראש השנה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )