ארכיון חודשי: אוקטובר 2017

טבעות בצל פריכות בתנור

כל מה שטוב וטעים בטבעות בצל – רק בתנור. טבעות בצל בתנור שומרות על הפריכות של הציפוי מצד אחד, וטעם הבצל מצד שני – במינימום שמן – וכמובן קל מאוד להכנה. טבעות בצל בתנור הן מתובלות היטב, פריכות כמו שצריך ומאוד מאוד טעימות.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים ממצרכים שיש בכל בית )

מאפינס לימון ופרג של סטארבקס

האמת שמאז שפרסמתי את המתכון למאפינס אוכמניות של סטארבקס, כמות הבקשות שקיבלתי מכם למאפינס לימון ופרג של אותו בית קפה פופולארי הפתיעה אותי בטירוף. באמת, בחודשים האחרונים לפחות פעם-פעמיים בשבוע קיבלתי מייל או הודעה עם בקשה לניסיון לפתח את המתכון למאפינס לימון ופרג. בתור חובבת גדולה של מאפינס לימון, ובכלל השילוב של לימון ופרג, יצא […]

הפוסט מאפינס לימון ופרג של סטארבקס הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגיות תבלינים ועכבישי שוקולד

אתם: "היי, למור יש פוסט חדש, מגניב. עוגיות תבלינים? מעניין! רגע, עכבישי שוקולד? מה? עכבישים?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

ביצים ביצים ביצים ביצים

אני מודה שאני מכורה לספרי בישול. מה זה מכורה, כזו שחייבת להביא כל פעם כשהיא חוזרת מחו"ל איזה ספר מייצג. לפעמים זה יהיה ספר בסגנון עדות המדינה, לפעמים ספר אישי ולפעמים, כמו הפעם הזו שביקרתי בניו יורק, ספר על נושא. בעצם, אולי זה גם ספר על מקום.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

בית החומוס של בן אביגדור

אין לו שלט ובקלות אפשר לחלוף על פניו ולא להבחין בו, כפי שאני עצמי עשיתי במשך שנים – אבל שווה לעצור. בית הח&#…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

עוגת אננס הפוכה

אננס הוא לחלוטין אחד הפירות האהובים עלי ביותר בעולם. למרות שאני מרגישה שגיליתי אותו בשלב מאוחר יחסית בחיי, זו לחלוטין אהבת אמת. מבחינתי אננס קר וטרי הוא קינוח מושלם ובאמת שלא צריך הרבה יותר מזה לטעמי. העוגה הבאה היא אחת העוגות הטעימות שיצא לי להכין בזמן האחרון – עוגת אננס הפוכה. היא קלה מאוד להכנה […]

הפוסט עוגת אננס הפוכה הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

בצל ממולא באורז ועוף ברוטב עגבניות ומשמשים

יאללה חוזרת לעדכן את הבלוג אחרי הפוגה קצרה עם מתכון מהמם. בחרתי במתכון עם עוף טחון המשלב טעמים של מתוק, חמוץ וחריף – את החריפות אפשר למנן לפי הטעם. ניתן להחליף את העוף בבקר. המתכון מצריך סיר שמתאים גם לאפייה בתנור. קחו בחשבון שהמנה כוללת מספר שלבים: יש לטפל בבצלים לפני המילוי, למלא, להכין רוטב ולבשל בשלבים. אז הקדישו להכנתה זמן, אתם תיהנו מהתוצאה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימונת )

סידרה דוקומנטרית אינטרנטית מומלצת המשודרת בימים אלה- broken brain

בימים אלה עלתה לשידור סדרת סרטים דוקומנטריים מבית היוצר של ד"ר מארק היימן, העוסקת בבריאות המוח בשם Broken Brain.
כל פרק מ-8 פרקי הסדרה מוקדש למחלה או למצב בריאותי שונה של המוח: אלצהיימר ודמנציה, אוטיזם, הפרעות קשב וריכוז, דכאון וחרדה ועוד.
ד"ר היימן מראיין רופאים ומטפלים, חוקרים ומטופלים ומציג תובנות מעניינות ורלוונטיות ביותר שעוזרות לקבל פרופורציה ותקווה בנוגע לשלל המצבים הללו, שכל אחד מהם עשוי לעורר את האתגר שלו בהתמודדות השונה של אנשים. החל מילדים צעירים והוריהם וכלה באנשים מבוגרים



אני ממליצה בחום להירשם ולעקוב אחרי סדרת הסרטים הזו, על אף שעברו כבר כמה ימים. אני מאמינה שלאחר מכן ניתן יהיה לרכו…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

סקירת מוצר: לחם טרי ללא גלוטן של חברת "שר" (Schär)

בחול המועד סוכות האחרון נסענו עם הילדים לנופש בצפון למשך כמה ימים. אנחנו נוהגים לשהות רוב הזמן מחוץ לצימר או לקיבוץ שבו אנחנו לנים, ואני בדרך כלל מכינה סנדביצ'ים לכולם, כדי שיהיה להם מה לאכול כשאנחנו בדרכים או במהלך הטיול. ומה איתי? לפני כ-5 שנים גיליתי שאני רגישה לגלוטן, ומאז כל נושא הסנדביצ'ים הפך לבעייתי. […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשלת )

מאפינס תפוזים ווניל

אוקיי, החגים מאחורינו, כן?

אין צורך לדבר יותר על תפוחים ודבש?

רגע, אבל עבר כבר מספיק זמן כדי שכולם יתגברו על דיאטת אחרי החגים? חזרנו לאכול מתוק? הפסקנו כבר עם השטויות האלה של "אוי, אבל אני רוצה שהבגדים יעלו עלי בלי שאצטרך לפתוח כפתור"?

יופי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )