סינייה – סוג מסוים של תבנית גדולה שטוחה עם דפנות נמוכות. כמו רבים וטובים אחרים,
היא מגיעה אלינו מהמטבח הערבי המשובח.
היא מגיעה אלינו מהמטבח הערבי המשובח.
יש אינספור מתכונים של סינייה. החל מסינייה דגים , סינייה כבש, צמחונית וכו'..
היופי במתכון הזה שהוא באמת פשוט להכנה ולא משנה מה תכניסו פנימה , כאשר תכסו
הכל בטחינה ותכניסו לתנור – אין סיכוי שלא תצא לכם מנה נפלאה.
מרכיבים :
בשר בקר טחון
טחינה
לימון
חצילים
עגבניות
בצל
תבלינים
להכנה:
(הכמויות הנ"ל מספיקות ל-4 מנות אישיות)
(הכמויות הנ"ל מספיקות ל-4 מנות אישיות)
מחוררים שני חצילים ומכניסים לטוסטר או לתנור לקלייה
בינתיים מטגנים בצל עד להשחמה ומוסיפים לו את הבשר הטחון ….
(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים תוצרת בית - Or Made )
