סינייה בקר וחצילים

סינייה – סוג מסוים של תבנית גדולה שטוחה עם דפנות נמוכות. כמו רבים וטובים אחרים,
היא מגיעה אלינו מהמטבח הערבי המשובח.

יש אינספור מתכונים של סינייה. החל מסינייה דגים , סינייה כבש, צמחונית וכו'.. 
היופי במתכון הזה שהוא באמת פשוט להכנה ולא משנה מה תכניסו פנימה , כאשר תכסו
הכל בטחינה ותכניסו לתנור – אין סיכוי שלא תצא לכם מנה נפלאה.
מרכיבים : 
בשר בקר טחון
טחינה
לימון
חצילים
עגבניות
בצל
תבלינים
להכנה:
(הכמויות הנ"ל מספיקות ל-4 מנות אישיות)
מחוררים שני חצילים ומכניסים לטוסטר או לתנור לקלייה
בינתיים מטגנים בצל עד להשחמה ומוסיפים לו את הבשר הטחון ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים תוצרת בית - Or Made )

סגור לתגובות.