ארכיון חודשי: פברואר 2010

פירואטים בבטן

לחבר הראשון שלי לקח יותר משנה מרגע הפרידה לחזור לממדיו המקוריים. לאמו הייתה יכולת מופתית להרוס כל מתכון שנקרא בדרכה. וכך קרה שככל שהתקרבתי לבנה, פומפיות וקולפנים החלו לצוץ אצלה במטבח, ומבלי שתשים לב או שיהיה לה אכפת (הסדר החדש קסם לה לא פחות מלשאר בני המשפחה) – השתלטנו הוא ואני על העמדות במטבח. לימדתי אותו שפסטה מבשלים רק 11 דקות ואת ההבדלים בין רסק לרוטב עגבניות. היינו ביחד כמעט 4 שנים מאושרות ומדושנות.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: איכס על אוכל )

שזיפים מיובשים בשוקולד

שזיפים בשוקולד

שוטפים את השזיפים המיובשים. בעזרת סכין, חוצים כל אחד מהם כך שצד אחד ישאר מחובר (כמו לחמניה). מוציאים את הגלעינים. ממלאים את השזיפים בחציי אגוזים וסוגרים.

הכנת שזיפים בשוקולד

ממיסים את השוקולד באמבט מרים, מוסיפים את החמאה, תמצית וניל, קפה ואת
המלח. מערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: YummyFoodies.com Posts )

סלט טבולה

בורגול עם לימון - מצרכים

משרים את הבורגול במים קרים למשך כחצי שעה, עד שהוא מתרכך. סוחטים אותו היטב ומעבירים לקערת הגשה.
קוצצים את עשבי התיבול ומעבירים אותם לקערה עם הבורגול. מחממים מחבת עם מעט שמן וקולים בה את האגוזים. קוצצים את האגוזים הקלויים ומוסיפים אותם לקערה. מוסיפים מיץ לימון ושמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: YummyFoodies.com Posts )

ובכן,

rubber-duckie-no-layers2.jpg

הנחת העבודה היא שאני לא סובלת אנשים שאוכלים בשביל לשבוע, או את אלה שנגעלים ממשהו טיפה אקסטרווגנטי על הצלחת שלהם, ואף יותר גרוע – על הצלחת שלי. אני שונאת דיבורים על קלוריות ובריאות מסביב לשולחן. ואת הלחץ החברתי שמונע ממני לאכול דברים טעימים שנפלו על השולחן בדרכם לפה שלי.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: איכס על אוכל )