ארכיון חודשי: יולי 2015

פאי פודינג שוקולד

לא יודעת אם שמתם לב, אבל לפעמים יש קצת — מחפשת את המילה המדויקת, נראה לי שאלך על כאוס — בבלוג שלי.

המלל מבולגן (מבלוגן? כי זה בלוג? אוי סתמי, מור), המתכונים לא תמיד סגורים על עצמם, והתמונות – שאלוהים יעזור לכולנו.

אז כשפנו אלי בנות "מפעם" והציעו לי (ולעוד כל מיני בלוגרים אחרים, מגניבים הרבה יותר ממני, איי נואו) לשתף פעולה, התרגשתי ונחרדתי בו זמנית.

כי…..

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

לשבוע בליסבואה: חומוס עם דג קוד בליסבון

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

עיתונאוכל12 – בקרוב

בקרוב בעיתונאוכל12
אין לכם מושג איזה יופי של מגזין מחכה לכם 
הקליקו, אולי תצילחו לחוש את הטעמים והריחות 

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ביסטייל - גם ביס וגם בסטייל )

סקירת מוצר: סכין טרמונטינה

לא הרבה פעמים קורה לי שאני מתלהב מסכין שקיבלתי לבדיקה. מי שמכיר אותי יודע שבענייני סכינים אני בלתי נסבל. לוקח לי חודשים להסגר על סכין חדשה ולוקח לי 10 דקות של עבודה להתבאס על סכין ולהעיף אותה עמוד לתוך מגירת הסכינים עם ברכת פרידה חד משמעית. בקיצור…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

קח מקל, קח תרמיל, בוא איתי אל הגליל (המערבי)

תמיד יישאר בליבי צמד המילים "הגליל המערבי" כזכרון נעים, מקום שעושה לי טוב לחזור אליו. האזור שבו חייתי בזמן שירותי הצבאי השתנה ללא הכר במשך השנים ובכל זאת, שמות נקודות הציון נותרו זהים: צומת הצ'ק פוסט, עכו, אכזיב, נהריה.

מכירים אותי כבר, נכון? – כשמציעים לי לצאת מהעיר הגדולה למסעות טעימים, בחברה טובה, אני ישר נדלקת. רציתי להזמין אתכם לצאת בעקבותיי ליום טיול בגליל המערבי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

טארט שוקולד וקצפת

טארט שוקולד וקצפתבסיס בצק פריך קקאו מעליו מלית שוקולד רכה וענני קצפתלקישוט עוגיות לבבות טבולות בשוקולד עם סוכריות כדי שיהיה צבעוני ושמח בחודש האחרון הכנתי את הפאי הזה לפחות חמש פעמיםבמסגרת הניסיונות הכנתי בצורת טארטלטים – פאי אישי ופעם אחת הקצפת לא ממש התמסרה להקצפה  (והלכה ישירות לפח) אז…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

פסטרמה הודו ביתית

הרבה ילדים אוהבים פסטרמה, אבל זה מוצר שאני לא נוהגת לקנות, בגלל כל התוספים שמכניסים אליו. לקרוא את רשימת המרכיבים עושה לי רע. אני יודעת שיש כאלו שנוהגים להכין פסטרמה בבית, אבל כל המתכונים שראיתי עד כה היו תמיד נורא מסובכים או כוללים כל מיני הוראות  מורכבות ושימוש בחוטים, קשירות וכאלה (ממש 50 גוונים של […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשלת )

עוגת פסיפלורה וקוקוס מהירה

עוגת פסיפלורה וקוקוס מהירהבחודש האחרון, מבלי לשים לב, יצא שהכנתי המון מתוקים עם פסיפלורה. קיבלתי לאחרונה לא מעט פסיפלורות טריות ויש לי גם תמיד מחית במקפיא, ובלי יותר מדי תכנונים – שילבתי אותן בהרבה קינוחים שהכנתי, כך שבזמן הקרוב יתפרסמו לא מעט מתכונים עם הפרי הקיצי, הרענן והנהדר הזה. הסנונית הראשונה היא עוגת פסיפלורה וקוקוס בחושה ומהירה במרקם […]

הפוסט עוגת פסיפלורה וקוקוס מהירה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוף בפלפלים ובצל בתנור

את הרעיון למתכון הזה קיבלתי מחבר שביקש ממני לבנות מתכון של עוף בפלפל אדום בתנור. התוצאה היתה כל כך מוצלחת – שכולם ליקקו את הצלחת. אז הנה אני משתף איתכם את המתכון לעוף בפלפל אדום עם בצל והמון המון פפריקה – שמתבשל בתנור בחום בינוני לזמן ארוך ויוצא…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

רוסטביף סינטה עם ירקות צלויים בתנור – שיחות אמא-ובת

רוסטביף סינטה פנטסטי עם ירקות שורש בתנור
זה מתכון שנותן כבוד לבשר, ולכן חשוב לקנות נתח מיושן ואיכותי. אין פה חריצים עם שיני שום (כי אני לא אוהבת לפגוע בנתח ולחרוץ בו), יש פה צלייה מקדימה לסגירת הבשר וטעם נפלא של ירקות השורש. מתכון נהדר לאוהבי בשר.
אני זוכרת היטב את היום בו ייעצתי לאמא שלי בפעם הראשונה. הייתי בת 15, היה חופש גדול והחלטנו לצאת למסורת חדשה של חלוקת מזון לנזקקים בימי שישי.
חוויה משותפת, ערך מוסף התנדבותי – ברור שנלך על זה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: נחמה שובתת )