ארכיון חודשי: מרץ 2019

עוגת פרג גבוהה

עוגת פרג גבוהה מתכון מעולה לאוהבי הפרגיוצאת עוגה רכה,מעודנת וממש טעימהאפשר להעשיר את העוגה עם אגוזים,צימוקים וציפוי שוקולדאני העדפתי אותה ללא תוספות עם מעט אבקת סוכר למעלה

מצרכים לסיר פלא בקוטר 26 ס"מ
150 גרם פרג טחון (1/2 1 כוסות)
2 כפות דבש
360 מ"ל חלב או מים (1/2 1 כוסות)
6 ביצים גודל…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

קנטטה לשווארמה

היום קמתי ב- 5:15.

אני אמנם טיפוס של בוקר, אבל אני גם אוהב לישון. כל סיבה לצאת מהמיטה לפני 7:00 או 6:30 נתפסת אצלי כעונש. עשיתי משהו ממש רע, בגילגול הזה או לפניו, והנה העונש שלי מגיע. אבל היום אירחנו חברים לארוחת צהריים וכחלק מהארוחה עישנתי כמה נתחים שדורשים עישון ארוך יחסית (6 שעות), אז חשבון פשוט – צריך להתחיל לעשן בסביבות 6:00-6:30 כדי שהנתחים יהיו מוכנים בזמן.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשל פשוט )

פשוט וקל: מתכון לפיתות במחבת

בחוץ גשם ונתקעתם בבית עם חומוס ובלי פיתות? לא נורא, פשוט תכינו אותן בעצמכם. 6 מצרכים, מחבת וחצי שעה מזמנכם &…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

מאפינס פרג ושוקולד לבן

עד לפני (כבר) די הרבה שנים ממש לא אהבתי פרג. בתור ילדה פרג היה המילוי הזה באוזני המן שאם קיבלת אותו בטעות זו הייתה ממש הפתעה רעה, אבל היום? היום אני בכלל לא מבינה איך אפשר לא לאהוב את הזהב השחור הזה. הגרגרים האלה בעלי הטעם והמרקם המופלאים הם ללא ספק אחד מחומרי הגלם הכי […]

הפוסט מאפינס פרג ושוקולד לבן הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

פאי שוקולד אישי

פאי שוקולד אישי מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי פאדג' שוקולד עשירהכיף בפאי הזה שלא צריך לקרר את הבצק ולרדד בעדינות כנסו למתכון ותלמדו איך להכין פאי שוקולד אישי ממש מעולה בקלי קלות 🙂

מצרכים ל- 18 יחידות פאי אישי

בסיס הפאי
75 גרם סוכר חום (1/3 כוס)
50 גרם סוכר לבן (1/4 כוס)
1 ביצה…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

טארט חטיפי שוקולד

לא קל, הקטע הזה של שני ילדים.

לא שילד אחד זה קל, אבל כמיטב הקלישאה — ברגע שנהיו לנו שניים, פתאום אסף ואני מוצאים את עצמנו תוהים על מה בדיוק התלוננו כשהיה רק אחד. "את קולטת", אסף ממלמל לי, "כשהיה רק יונתן, אחד מאיתנו יכול היה להיות איתו, והשני היה מקבל זמן לעצמו. קולטת כמה קל זה היה? אבל עכשיו, עכשיו אין שקט. אין מנוחה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

פאי תותים ושוקולד לבן עם קרם פיסטוק

בכל שנה אני מחכה ליום הפאי לא בגלל שהוא מהווה תירוץ מעולה להכין פאי (לא באמת צריך תירוץ), אלא בעיקר כי זהו יום ההולדת שלי. אז כן, ממש היום חוגגים את יום הפאי ברחבי העולם, ולמרות שמדובר בפאי המתמטי, זה אחלה תירוץ להכין פאי וטארטים במגוון טעמים. וכמיטב המסורת – קבלו את פאי יום ההולדת […]

הפוסט פאי תותים ושוקולד לבן עם קרם פיסטוק הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

ברצלונה-שובבות קולינרית 2


המשך מעללי ברצלונה מהפוסט הקודם.

 קמים לבוקר חדש, מחכים ל13:00 למסעדת-

disfrutar

Carrer de Villarroel, 163


מסעדת דיספרוטר, הפירוש להינות בספרדית.
מסעדה בעלת 2 כוכבי מישלן ומדורגת כיום  מקום 18 בעולם בדירוג סן פלגרינו.
ארוחה במסעדה היא בסגנון ארוחת טעימות של 25-30 מנות, מנות מפתיעות, מיוחדות ויצירתיות מאוד, אפשר להגיד מולקולרי, המסעדה בעלת 3 שפים יומאי אל בולי וזה ניכר בתפריט, עם שלל מניפולציות והפתעות.


אז ההתחלה הייתה עם סיור קצר בליווי מלצרית לראות את המקום, את המטבח, לחיצת יד לשף וחזרה לשולחן.
ניתן לבחור ארוחה של 25 או 30 מנות ב150 או 190 יורו ויש לבחור גם ארוחת פסטיבל שזו ארוחה …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

לאדו – ממתק הודי מטריף בקלי קלות

הכרתי את תמר אמנם רק בשנה האחרונה (אולי אתם זוכרים אותה ממשחקי השף, שם היא כיכבה ואני בכלל לא ראיתי כי אין לי טלוויזיה), אבל אני מרגישה שאני מכירה אותה כבר שנים. מדהים אותי לפעמים כמה מהר חיבור יכול להיות חזק כל כך, ואיך אנשים שעד לפני רגע היו זרים גמורים נכנסו לי ללב. ככה […]

הפוסט לאדו – ממתק הודי מטריף בקלי קלות הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

אוזני המן בזיגוגים צבעוניים

מחפשים מתכון לאוזני המן לא שגרתיות? צבעוניות ושמחות כמו שאוזני המן בפורים צריכות להיות? קבלו מתכון פשוט וקל לאוזני המן עם זיגוגים צבעוניים וללא צבעי מאכל

Categories:

מתכונים לחג
מתכונים לפורים
עוגיות

Tags: אוזני המןאוזני המן צבעונייםבצק פריךשוקולד

(המשך קריאה)

הפוסט אוזני המן בזיגוגים צבעוניים הופיע ראשון במתוקים שלי

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )