ארכיון חודשי: דצמבר 2018

עוגות לימון ולואיזה אישיות

מזג אוויר חורפי תמיד משתלב טוב עם עוגה בחושה, טעימה ורכה לצד כוס תה צמחים חם, ואם אפשר רצוי שתהיה זאת עוגת הדרים מבושמת ומלאה עסיס של פרי. בין האהובות עליי יש את עוגת תפוזים, קוקוס ושוקולד, עוגת תפוזים הפוכה ועוגת לימון ויוגורט. שלושתן עוגות חורף מצטיינות ואהובות. לכבוד הסופ״ש החורפי שפקד אותנו החלטתי להכין עוגות הדרים קטנות…

Categories:

עוגות
עוגות מהירות הכנה
עוגות פרי
קינוחים אישיים

Tags: מרי בריעוגה מהירת הכנהעוגות לימון אישיותעוגת לימון

(המשך קריאה)

הפוסט עוגות לימון…

[[ This is a content summary only….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

10 המתכונים הנצפים ביותר בעוגיו.נט לשנת 2018

שנת 2018 מסתיימת ממש בעוד כמה שעות, וזה בדיוק הזמן להסתכל אחורה, לסכם את השנה שחלפה, ולהביט קדימה בחיוך גדול אל עבר השנה החדשה. השנה שחלפה היתה מרגשת במיוחד עבורי, גם בגלל כל מני שינויים אישיים והתפתחות אישית שעברתי, אבל בעיקר כי לקחתי כמה החלטות משמעותיות בנוגע לבלוג ולמקום (המרכזי) שלו בחיי. ממש אוטוטו עוגיו.נט […]

הפוסט 10 המתכונים הנצפים ביותר בעוגיו.נט לשנת 2018 הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

רולדת פרגית ממולאת

בשבת האחרונה הכנתי רולדה שעשויה מפרגית טחונה אשר מתבלים אותה.
משטחים ,ואפשר להכניס איזה מילוי שרוצים.
מגלגלים ואופים.
הצורה נשמרת נהדר וזו דרך אחרת להגיש עוף בשבת.
ניגש למתכון  והוא קל קל קל

 חצי קילו פרגית והוספתי עוד רבע בקר
לערבב פנימה כמה עלי בזיליקום קצוץ
מעט אורגנו(לי יש הכל טרי בעציצים) אם אין השתמשו ביבש
כף אבקת מרק בצל
מלח
פלפל שחור
רבע כפית בהרט
לערבב הכל היטב ולשטח על נייר אפייה למשטח מרובע.
 להניח מלית שהכנתם……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

עוגת בראוני טריקולד

אחד הקינוחים שאני מכינה הכי הרבה במטבח הוא – ללא צל של ספק – בראוניז. מבחינתי בראוניז זו הבחירה האולטימטיבית כשמבקשים ממני קינוח; קל להכנה, מהיר, קשה למצוא מי שלא אוהב, והתוצאה תמיד טעימה. אפשר לגוון בראוניז בכל כך הרבה דרכים ועם כל כך הרבה תוספות של טעמים, כך שבכל פעם יכול להתקבל קינוח אחר. […]

הפוסט עוגת בראוני טריקולד הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

מרק שמוציא עשן מהאזניים?

בימים אלה מרק הוא ממש חובה, מחמם את הגוף ומשביע את הנפש. אז חיפשתי מרק שעוד לא הכנתי.

השם "מאליגטוני" נמצא אצלי בזיכרון כבר הרבה שנים בתור משהו שאני חייבת לנסות להכין, מאז שמעתי את אותו לראשונה בפרק הבלתי נשכח על הסופ-נאצי בתכנית סיינפלד. המונולוג של איליין (ג'וליה דרייפוס) הוא אחד השווים!

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

אחת המנות ההזויות שיצא לי להכין ולאכול- מעין סלט… אחר

מה רואים פה בכלל?

הכל התחיל כשפתחתי את המקרר וראיתי שנשארו לי כמה עלי קייל.
היו שם גם פאפאיה ואבוקדו ואיכשהו הם היו נראים לי שיוכלו להסתדר ביחד.

לא יודעת למה.

החלטתי לרקוח מנה ויצא לי ממש מגניב, אז מייד באתי- איך לא- לשתף

חומרים

כמה עלי קייל
פיסת כרוב
1-2 כפות שמן קוקוס
1/4 פאפאיה
1/2 אבוקדו
חופן אגוזים
כפית פולי קקאו נאים
1-2 כפות שבבי קוקוס קלויים
חופן חמוציות

אופן ההכנה



קוצצים את עלי הכרוב והקייל.
הם יהיו הבסיס למנה, והחלק החמים שלה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

איך מכינים קרמל?

 יש בבלוג לא מעט מתכונים עם קרמל, ובכולם יש תגובה אחת שחוזרת על עצמה בוריאציות שונות: "אני מפחד/ת להכין קרמל! איך עושים את זה?" ובכן, הגיע הזמן לשים סוף לפחד! קרמל הוא בעצם אחד הדברים הקלים ביותר להכנה, ובמיוחד לכל פחדני הקרמל מביניכם – צילמתי סרטון הדגמה צעד אחר צעד עם הסברים ודגשים לעבודה […]

הפוסט איך מכינים קרמל? הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת מספרים פררו רושה

נכנעתי לטרנד. אחרי מאות (!!!) בקשות (כן כן, אני רצינית לגמרי) מכם – בהודעות אישיות, באינסטגרם, בפייסבוק ובקבוצה שלנו – החלטתי סופסוף להכין עוגת מספרים. אני מודה שהעוגה הזאת היא לא ממש כוס התה שלי – משהו בשכבות וההגזמה של הקרמים והממתקים בחלק העליון מרגיש לי מאוד מפלצתי, לא מעודן ופחות הסגנון שלי בקונדיטוריה. למרות […]

הפוסט עוגת מספרים פררו רושה הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת גבינה נפוליטנית

אני מודה שיש מעט מתכונים בבלוג אליהם אני חוזרת שוב ושוב, אפשר לספור אותם אולי על עשר אצבעות, וביניהם ניתן למצוא את העוגיות פאדג׳ המדהימות האלו, עוגת שוקולד מושלמת, אלפחורס, הפיצה האהובה ועוד כמה מתכונים בודדים, חלקם מתכוני חג או חלות לשבת. אבל כשמדובר בעוגות חגיגיות אני כמעט ולא חוזרת על עצמי, ואם כן, גם…

Categories:

ללא גלוטן
מתכונים לחג
מתכונים לשבועות
עוגות
עוגות גבינה

Tags: גבינהללא גלוטןמסקרפונהעוגה לשבועותעוגות גבינהעוגת גבינהעוגת גבינה בשלושה צבעיםתותים

(המשך…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

חביפיצה של שגית

שגית שלחה לי היום תמונות של הדבר המשגע והק——–ל להכנה הזה.
מיד ביקשתי שתרשה לי לשתף אתכם גם



חומרים

2-3 ביצים
תבלינים (במקור של איילת, תחליטו לבד מה אוהבים)
1-2 כפות קמח שקדים
חמאה/ שמן זית לטיגון
רסק עגבניות של מוטי + תבלינים שאוהבים (טימין, אורגנו, שום, מלח, פלפל ועוד)
גבינה מגורדת (שגית: כדאי כזו שנמסה… )

אופן ההכנה

טורפים את הביצים עם התבלינים וקמח השקדים.
מטגנים, כמו חביתה




הופכים
מערבבים רסק עגבניות עם תבלינים
מורחים מעל
מפזרים גבינה מגוררת לפי הטעם




נכון פשוט? 

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )