תגית: בחושה

‫מתוק לסופ"ש: עוגת בננות, קוקוס ורום‬

אין כמו עוגת בננות בניחוח טרופי של קוקוס ורום לפתוח איתה את סוף השבוע (שאמור להיות גשום, כך הבטיחו החזאים). 10 דקות עבודה (בהגזמה), 40 דקות אפייה, ויש לכם עוגה ריחנית, מפתה ומעולה ליד הקפה של בוקר יום ששי. מושלמת לניצול הבננות העצובות שיושבות לכם בסלסלה במטבח. קדימה לעבודה! עוגת בננות, קוקוס ורום 2 תבניות […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫2 עוגות מהירות לראש השנה‬

לרגל החג המתקרב אלינו בצעדי ענק החלטתי לפנק אתכם במתכונים ל-2 עוגות בחושות ומהירות שיפתחו לכם את השנה החדשה בצורה הכי מתוקה שיש. העוגה הראשונה היא עוגת דבש מתובלת עם תפוחי עץ; ניחוחות ממכרים של דבש, תפוחים ותבלינים והכל בעוגה אחת נפלאה שתלווה את הקפה שלכם בצורה מושלמת. העוגה השנייה מיועדת לכל אלה שקצת מאסו […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫התמכרות חדשה‬

Click for the English version of this recipe איכשהו בזמן האחרון התמכרתי לטחינה. זה התחיל בעוגיות טחינה ושקדים, המשיך בזה שטחינה הפכה לרוטב טעים לסלט ירקות שלי, ואפילו הכנתי גלידה עם טחינה (בקרוב). העוגה הבאה היא סוג של המשך ישיר להתמכרות החדשה שלי, ויש לי הרגשה שיהיה עוד לא מעט מתוקים שאכין עם מחית השומשום הסמיכה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫עוגת תפוחים ואוכמניות‬

אני מתה על עוגות בחושות עם פירות. יש בהן משהו חמים ומענג, וכמה שהן פשוטות – הן נפלאות ליד הקפה ומבחינתי הן עוגות של בית. מה שכיף בעוגה הבאה, מעבר לעובדה שקל מאוד להכין אותה, זו האפשרות לשחק עם המרכיבים. אם אין לכם תפוחים או שסתם מתחשק לכם לגוון, העוגה הזאת יוצאת נפלא עם כל […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫קאפקייקס פיית העוגיו.נט‬

מדי פעם יוצא לי להיפגש עם הפייה. בדרך כלל זה מסתכם בארוחה משותפת במסעדה, סדנת אפייה או אפילו ארוחה רבת-משתתפים שבה אנחנו (באופן לא מפתיע) אחראיות על הקינוחים, ואיכשהו לא ממש יצא לנו לאפות משהו "אמיתי" יחד. לפני מספר ימים קבענו להיפגש, ויצא שבדיוק "נפלנו" על יום גשום במיוחד; רעמים, גשם בלתי פוסק ומזג אוויר […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

צ'יק צ'אק צ'וק מאפינס בננה ופרג

יושבת ליד המחשב ועובדת. מלא מלא מטלות (האמת, נהנית מכל רגע). בחוץ חושך, הבית קריר וממש בא לי משהו טעים ומחמם.
פתי בר עם חמאת בוטנים לא יספק אותי, גם לא פרי או פרוסה עם משהו. בא לי משהו חם וביתי. עושה הפסקה של 10 דקות, קופצת למטבח, מערבבת ובוחשת, אפילו לא מלכלכת את המיקסר….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: BakeRonnie )

סנובית תפוזים ועוגת הדרים מלכותית

בהמשך לאהבתי העזה לחודשי השנה הקרים, מצטרפת אהבה גדולה לפירות הדר. בבית ההורים שלי אוכלים פירות בכמויות מרשימות. כל חורף יוצא שאמא שלי סוחבת שקי תפוזים, קלמנטינות, פומליות ואשכוליות הביתה, ולא מבינה איך אחרי יומיים הכל נגמר.
כשהייתי ילדה אהבתי מאוד תפוזים אבל רק את הבקבוקים שבתוך הפלחים, כל חורף מזכירים לי איך שיום אחד הגננת בגן ביקשה מההורים שלי לא לשלוח איתי תפוזים לגן, כשהם שאלה למה היא ענתה "ראיתם איך רוני אוכלת תפוז פעם???". מאז התבגרתי, ואני אוכלת את הפלחים בשלמותם (אלא אם ממש בא לי להתפנק)….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: BakeRonnie )

פרווה וחסר פשרות

לפעמים, אין מה לעשות, זה חייב להיות פרווה.



או שיש איזה קרוב משפחה שומר-מסורת מבאס, או שאתה בעצמך שומר מסורת מבאס, או שמישהו אלרגי לחלב, או שמישהו אלרגי לתנאי המחיה של הפרות. לפעמים אין ברירה.
הבעיה מתחילה לרוב כשיש בסביבה גם אי-אלו אלרגים למרגרינה.

לכאן נכנסת שאיפת חיי (טוב, לפחות אחת מהן): למצוא/לארגן מתכונים שלא יכילו מוצרי חלב, ולא יהיו נסיון זול לחקות את אחיהם החלביים.
תוסיפו לזה את אהבתי הבלתי מתפשרת לשוקולד ולחסכון בזמן, ותקבלו את שני המתכונים הבאים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אור נגהות )

מזג אויר טרופי ועוגת פירות קיצית

היום קרה דבר מוזר, באמצע היום, באמצע החום התחיל לרדת מבול. למשך שלוש דקות ירד גשם סוחף. לא מדובר על אי בתאילנד וגם לא על מונסון הודי, זה קרה פה, בהוד השרון.
אשליית הסתיו / אביב לא ברור מה זה היה לא ממש מצליחה להשכיח ממני את החום המתיש שפקד אותנו בימים האחרונים. חשיפה קצרה לשמש כבר משאירה אותות אדומים על הכתפיים ואתמול בלילה אפילו ישנו עם מזגן.
למרות כל הקיטורים על החום הגדול שנחייה איתו בחודשים הקרובים, יש כמה דברים בודדים שכן גורמים לי לשמוח (קצת) בקיץ והם הים ופירות הקיץ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: BakeRonnie )