תגית: פירות יער

על מילים ומאפה פרידה מהקיץ

מילים , אני אומרת לפעמים לתלמידים שלי , הן חוט השני שמחבר בין נשמה אחת לשנייה . הן חשופות וחושפות , לכן עליהן להיבחר אחת אחת , בקפידה רבה .

אני אומרת את זה בקול , למעשה גם לעצמי . אני רוצה לשמוע איך המילים מתגלגלות מהבפנים החוצה , כדי שהמחשבה עליהן תשתרש בי היטב .

השבוע לא הקפדתי כל כך על בחירתן של המילים , הן פשוט יצאו . הרגשתי אותן יוצאות ,ורק כשהן היו בחלל ,הבנתי שהן פשוט פלסו את דרכן החוצה ….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: soul food )

‫עוגת החתונה של מיס ג'יין אייר ומר אדוורד רוצ'סטר (עוגת קינמון ופטל)‬

‫כשעינת מקישקושיאדא הזמינה אותי להשתתף בפרויקט סוף הקיץ שלה, "א.ב. עוזיאל – יצירה בעקבות ספר" (היה חסר לה שלא), לא חשבתי רבות עד שאמרתי "כן". אני קוראת מגיל מאוד צעיר (3 או 4, הדעות חלוקות), ותולעת ספרים מוסמכת. אני קוראת מהר ויכולה "לבלוע" כמויות של ספרים שמרתקים אותי, לו רק יקצו לי את הזמן לכך. [……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פשוט מבשלת‬ )

‫עוגיות שוקולד עם שוקולד צ'יפס ופירות יער‬

‫" שוב עוגיות?!", בוודאי שואל את עצמו הקורא הממוצע. כן, כן, הילדים ביקשו, ואני החלטתי שלא להכין בפעם השלישית עוגיות שוקולד פאדג' עם יוגורט, אלא לנסות מתכון אחר, מספר הבישול The Australian Women's Weekly – Macaroons & Biscuits. העוגיות האלו ממש ממש טעימות. מאוד אהבתי את הטעם השוקולדי לעומת החמיצות של פירות היער (השתמשתי ב-Black […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פשוט מבשלת‬ )

שיגעון (קינוחי) קיץ

מאז הפעם האחרונה שנטלי ואני נפגשנו, התחלנו לחשוב על הפעם הבאה כי היה ברור שתהיה כזאת.
ואכן, הפגישה לא אחרה לבוא.



בפגישה הזאת גיליתי ששתינו נעות בגבול הדק בין שפיות לשיגעון. למה אתם שואלים?



דבר ראשון, לא תעבור פעם אחת בלי שניפגש ונראה לפחות אחד כזה.
דבר שני אנחנו מסוגלות לדחוס כל כך הרבה אפייה ביום אחד שזה משהו (ואיכשהו תמיד להספיק עד האוטובוס האחרון שלי לפני ששבת נכנסת) כולל ללכת לשוק האיכרים בנמל על הבוקר ולקנות מיליון פירות יער יקרים בטירוף….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

‫פעמיים נענע‬

כשנפגשתי עם טל בפעם הראשונה ליום שלם של אפייה מתוקה לשבועות, לא היה לי ספק שיום יבוא ונשחזר את הרגעים האלה בדמות מאפים ומתוקים חדשים. היום הזה הגיע מוקדם מהצפוי, וכך מצאנו את עצמנו לפני כמה שבועות בסשן נוסף של אפייה, והפעם הלכנו על שני טארטים שונים על אותו בסיס של בצק נענע מרענן וקיצי. […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫למה אני לא חוגגת את ט"ו באב‬

אפשר לומר שאני די שונאת את ט"ו באב. מעולם לא הבנתי את הרעיון המטופש מאחורי החג הזה, ולדעתי מדובר בחג יח"צני לתפארת; תפריטים "מיוחדים" וזוגיים שצצים בכל מסעדה, מאפים ושוקולדים "רומנטיים" שכל קונדיטוריה אוהבת להתפאר בהיותם "מתאימים בדיוק למתנה לחג", ובאופן כללי הרבה יותר מדי מרצ'נדייז דביק, ורוד ומלוקק שנמכר בעשרות שקלים לטובת אלה הרוצים […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

גאלט פירות יער כפרי

לפני כמה חודשים קיבלתי מייל מבחורה אחת, אפרת שמה. היא פרגנה לי ולבלוג ובעקרון עשתה לי טוב על הלב האגו. בעקבות המייל הזה ותגובות נוספות שלה, גיליתי שלאפרת עצמה יש בלוג – אז מה את עושה כל היום. אז נכנסתי. ולשוטט בבלוג שלה.. זה בערך מה שעשיתי כל היום….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

הטבעוניות שלי

טרנד הטבעוניות תקף את ארצנו לאחרונה.

לא זה לא שלא היו פה טבעונים אף פעם, פשוט היום אנחנו הרבה יותר מודעים לכך, הרבה יותר מתחשבים בהם, ולהם יש הרבה יותר מה לאכול.

לפוסט המלא>>

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג אוכל וצילום מזון | טולטולים )

‫בחום של תל אביב‬

בין המבחנים והעבודות של סוף שנת הלימודים האקדמית האחרונה שלי, מצאתי את עצמי בזמן האחרון בפרץ געגועים למטבח. כבר כמעט חודש שלא התקרבתי אליו, ולמעט הכנה של ארוחת ערב קבועה בימים האחרונים של סלט, ביצים ולחם – לא יצאו יותר מדי מתוקים מהתנור. החום גם הוא משפיע, כמובן, והטמפרטורות שהחלו לטפס לגבהים שיש באמת רק […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

קיש למשקיעים ועוגת גבינה לעצלנים- שבועות בפתח

אני לא יודעת כבר כמה זמן אני מפנטזת על קיש פטריות.

כזה עם מלא פרמזן, ובצל סגול וחמאה…
ובצק שהוא בלי חמאה, מרגרינה או שמן.
מה תגידו על זה?
אז יש לנו קיש עם פטריות,פרמזן,בצל סגול, טימין..מממ……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג אוכל וצילום מזון | טולטולים )