תגית: קראמבל

קראמבל תפוח בדבש

קראמבל. איזה קינוח לא חגיגי זה, הא? נראה קצת פושט, לא הכי אסתטי כשמעבירים אותו לצלחת ובכלל כשמוסיפים לו גלידת וניל שמתחילה לנזול, כל העסק הזה הופך לשלולית עם פירורים על הצלחת. אבל למרות הכל אנחנו מתים על קראמבל טוב. במיוחד כשיש בו תפוחים ושכבה סופר פריכה של פירורים מעל.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אוכל זה טעים )

‫למה אני לא חוגגת את ט"ו באב‬

אפשר לומר שאני די שונאת את ט"ו באב. מעולם לא הבנתי את הרעיון המטופש מאחורי החג הזה, ולדעתי מדובר בחג יח"צני לתפארת; תפריטים "מיוחדים" וזוגיים שצצים בכל מסעדה, מאפים ושוקולדים "רומנטיים" שכל קונדיטוריה אוהבת להתפאר בהיותם "מתאימים בדיוק למתנה לחג", ובאופן כללי הרבה יותר מדי מרצ'נדייז דביק, ורוד ומלוקק שנמכר בעשרות שקלים לטובת אלה הרוצים […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫תותים: פרידה זמנית‬

בכל שנה אני מצפה בדריכות שתתחיל עונת התותים, וכאשר היא מגיעה לסיומה אני נמלאת בעצבות. אמנם השווקים מתמלאים בפירות יער טריים, דובדבנים ופירות קיץ אחרים, אבל יש משהו כל כך מקסים ופשוט בתותים, שהם תמיד חסרים לי עד שהם שבים לחיינו בחורף הבא. לרגל סוף העונה הכנתי שני קינוחים עם תותים: הראשון – עוגת גבינה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

עוגיו.נט וטולטול נפגשות במטבח-שיתוף פעולה חגיגי לשבועות

"אז מה נכין?"

שאלה אותי נטלי מהבלוג המהמם והכי מתוק בארץ-עוגיו.נט.
"משהו עם פירות יער?" "זו בכלל העונה?" אולי משמשים?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג אוכל וצילום מזון | טולטולים )

‫שיתוף פעולה חגיגי לשבועות‬

אני מאוד אוהבת לפגוש אנשים שאוהבים את מה שהם עושים ושמראש אני יודעת שתהיה לי איתם שפה משותפת. כשדיברתי עם טל מטולטולים וקבענו להיפגש כבר קלטתי שאנחנו לגמרי באותו ראש, ולכן שמחתי לקבוע איתה ליום שלם של אפייה וצילומים. כבר במיילים הראשונים כשניסינו לחשוב מה להכין ואיך בדיוק לעשות את הפוסט המיוחד הזה ידעתי שזה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

קראמבל תפוחי עץ ובננות

קראמבל תפוחי עץ ובננות

במקור עוגה בריטית, הקראמבל מבוסס על סוגים שונים של פירות בתחתית ושכבה של בצק מפורר המורכב מקמח, סוכר או סוכר חום,וחמאה.
קינוח ממש מהיר להכנה,פשוט ומאוד טעים 🙂
הנה גרסת התפוחי עץ ובננות:
אני נותנת פה מתכון ל4 מנות בקעריות אישיות אך אפשר גם להכין בתבנית רגילה בגודל בינוני..

נב:תודה מיוחדת לאמא היקרה שנמצאת אצלי בימים אלה ודיגמנה ידיים  בתמונה השנייה 🙂 (והיא ביקשה לצלם רק את הידיים :))

החומרים:


2 תפוחי עץ מהסוג החמוץ (גרני סמיט)
3 בננות
130 ג קמח
120 ג חמאה
60 ג סוכר חום
כ3 כפות סוכר+25 ג חמאה (לפירות)
קורט מלח
פיסטוקים מקולפים קצוצים גס

אופן ההכנה:


1-מ…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אפיה ביתית )

‫רופא לך ברח‬

באיחור לא מאוד אופנתי התמכרתי קשות לסדרה "האוס". כשאני אומרת שהתמכרתי אני מתכוונת לזה שאני רואה את כל העונות בזו אחר זו בחודשיים האחרונים אל תוך השעות הקטנות של הלילה מבלי לפספס אף פרק. הרעיון המקורי היה בכלל עוד סדרה שנמרוד ואני נצפה בכל הפרקים שלה ביחד (בדיוק כמו שעשינו עם הסימפסונז – כן כן, […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫קרם לימון, תותים בקרמל וקראמבל שקדים‬

שוב מגיעה לה תקופת המבחנים הידועה לשמצה. ממש אוטוטו היא כבר כאן, ובתקווה שזו הולכת להיות האחת-לפני-האחרונה בימי חיי (כי אני לא בונה על תואר נוסף, תודה), אני שוב מתכננת על פרויקט מתוקים דומה לשנה שעברה בתקופה הזו בדיוק. אז הפוסט הזה ואולי עוד פוסט אחד או שניים שיבואו אחריו ימשיכו להיות "רגילים" במידת הקושי, […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

השזיפים האחרונים שלי- קראמבל כפול של שזיפים שיכורים

בקרוב כבר לא נראה פה שזיפים…

לפוסט המלא>>


(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )