תגית: נענע

"שיאכלו אויבנו כוסברה", סלט רימון וסלק חי

אחד מהניסים הידועים שמתרחשים לקראת החגים – העיתונים מצליחים להגביר אף יותר מהרגיל את מינון הפרסומות. כך מצאתי את עצמי מדפדפת בין פרסומות לכלי בית (כדי לפנק את החמות), מערכות סאונד ומקדחות (כדי להפתיע את הבעל) ומשקלים דיגיטליים (כדי להעניש את האישה?). ככל שקראתי יותר תחושת אי הנוחות גברה. כל כך הרבה דברים! כל כך הרבה חפצים!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

סלט שאול

אתם בטח כבר זוכרים שאני תמיד מחפש סלטים חדשים לרענן את הארסנל. כשמגיעים החגים זה בכלל הופך להיות חשוב עוד יותר כי אז כבר חייבים לחדש, לא? בכל זאת, מצפים ממני וזה. טוב נו, זה לא באמת שמצפים ממני כמו שאני מצפה מעצמי לחדש… אז הנה סלט שיככב על שולחן החג שלי ואני מאוד ממליץ לכם שגם על שלכם. באמת מדובר על אחד הסלטים הטובים שעלו פה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשל פשוט )

שיגעון (קינוחי) קיץ

מאז הפעם האחרונה שנטלי ואני נפגשנו, התחלנו לחשוב על הפעם הבאה כי היה ברור שתהיה כזאת.
ואכן, הפגישה לא אחרה לבוא.



בפגישה הזאת גיליתי ששתינו נעות בגבול הדק בין שפיות לשיגעון. למה אתם שואלים?



דבר ראשון, לא תעבור פעם אחת בלי שניפגש ונראה לפחות אחד כזה.
דבר שני אנחנו מסוגלות לדחוס כל כך הרבה אפייה ביום אחד שזה משהו (ואיכשהו תמיד להספיק עד האוטובוס האחרון שלי לפני ששבת נכנסת) כולל ללכת לשוק האיכרים בנמל על הבוקר ולקנות מיליון פירות יער יקרים בטירוף….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

‫פעמיים נענע‬

כשנפגשתי עם טל בפעם הראשונה ליום שלם של אפייה מתוקה לשבועות, לא היה לי ספק שיום יבוא ונשחזר את הרגעים האלה בדמות מאפים ומתוקים חדשים. היום הזה הגיע מוקדם מהצפוי, וכך מצאנו את עצמנו לפני כמה שבועות בסשן נוסף של אפייה, והפעם הלכנו על שני טארטים שונים על אותו בסיס של בצק נענע מרענן וקיצי. […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

תמצית הקיץ

אני מאוד מרוצה מעצמי בימים האחרונים. 
לא, זה לא בגלל שזכיתי בפרס מטעם מכון וולקני על זן הבזיליקום העמיד בפני ציפורים שפיתחתי (בזיליבסקו = עלי בזיליקום שמשפריצים עליהם טבסקו כדי שהציפורים המקוללות האלה יפסיקו לאכול לי את הפסטו בפוטנציה. תודה ששאלתם). 
וזה לא בגלל שהעברתי צהרים בלצייר ביקינים ובגדי גוף נוצצים מספרינקלז ושוקולד לבן על עוגיות זהבה ושלושת הדובים עם מורקייק האחת והיחידה. כלומר, זה גם בגלל זה, כי דובים בבגדי גוף נוצצים ואכילים זה אדיר וגם מורקייק היא אדירה. אבל את הנושא הזה אכסה בפרוטרוט כשנתקרב יותר לאולימפיאדה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

ליקר נענע

 בילדותי,  בקיץ, הכינו את כל ה"שימורים" שישמשו אותנו בחורף. אמא הייתה מכינה חמוצים וכבושים, ריבות וליקרים מסוגים שונים.  בקיץ ניתן למצוא פירות, ירקות ועלים טריים מאד ובמחירים מאד סבירים.

להלן מתכון לליקר נענע.  אפשר להכין את הליקר בכל עונה, אבל בקיץ הנענע הרבה יותר עשירה בטעמה. האמת שלהכין ליקר נענע זה ממש קל ופשוט….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: לא על האוכל לבדו )

פויקה סטריט בר

לפני כשנה ביקרנו בקוביות בכיכר רבין ונהנו, ואפילו סיפרנו לכם. עברה שנה ורצינו לבקר שוב. אז ביקרנו. רק שקוביות כבר לא שם. עכשיו יש שם את “פויקה Street Bar”. שילוב של מסעדת פויקה ושל Google Street View שמאפשר לך לאכול את מנות הדגל של מסעדת פויקה המוכרת והאהובה מיפו תוך כדי שאתה מתרשם מהנוף האורבני המרהיב של תל אביב, שזו דרך יפה להגיד שאתה בעצם סופר אוטובוסים ומתעלם ממבקשי נדבות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פוד-גבר )

‫מיש-מאש של סלט‬

אם תעברו על הבלוגוספירה הישראלית, אני משוכנע שתמצאו את המשפט הבא לפחות בחצי מהבלוגים: "עוד חודשים הם כבר לא יהיו פה" , "רוצו לקנות מהר לפני שהם יעלמו", "העונה שלהם מאוד קצרה…" כן. אני מדבר על המשמשים.  ובאמת, עוד חודשים הם כבר לא יהיו פה. כדאי מאוד לרוץ לקנות אותם מהר , לפני שהם יעלמו כי העונה שלהם מאוד קצרה.

אבל בלי קשר למשמשים, שבוע שעבר בהחלטה של רגע, בלי יותר מידי מחשבה החלטתי לסיים חרם ארוך שנים על המאש….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מה יש לאכול‬ )

‫תותים: פרידה זמנית‬

בכל שנה אני מצפה בדריכות שתתחיל עונת התותים, וכאשר היא מגיעה לסיומה אני נמלאת בעצבות. אמנם השווקים מתמלאים בפירות יער טריים, דובדבנים ופירות קיץ אחרים, אבל יש משהו כל כך מקסים ופשוט בתותים, שהם תמיד חסרים לי עד שהם שבים לחיינו בחורף הבא. לרגל סוף העונה הכנתי שני קינוחים עם תותים: הראשון – עוגת גבינה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

‫סלט קוסקוס עם משמשים‬

קוסקוס קר מהמקרר, חופן משמשים מיובשים קצוצים גס, ג'ינג'ר קצוץ דק, בצל ירוק, המון כוסברה (או פטרוזיליה, או חצי חצי), נענע וסגירה עם שמן זית ולימון.
בדרך כלל אני מוסיף גם צנוברים, הפעם שכחתי.

 

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫פתיתים‬ )