ארכיון רשומות מאת: ammallia

לביבות קשואים נהדרות

צמחוני אך לא טבעוני, טעים , קל להכנה ומהיר והכי חשוב המנה הכי אהובה על הבת שלי🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

כל מה שצריך זה

כחצי קילו קישואים

2 ביצים מדיום או 1 ביצה XL

מעט מלח גס

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

עוגיות פריכות נפלאות

עוגיות פושטות וטעיות שנשמרות נפלא בצנצנת סגורה .IMG-20160712-WA0005

קלות מאד להכנה ובהחלט מומלץ לשתף ילדים בהכנה.

הכמות כאן מתאימה לשתי תבניות, ניתן להכפיל כמיות לפי הצורך. כמו כן אפשר למרוח את העוגיות בריבה או בממרח שוקולד ולחבר ל"סנדוויץ", אבל לדעתי העוגיות הפשוטות האלו, פשוט נפלאות כמו שהן ולא דורשות שדרוגים נוספים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

קציצות בקר עם שיבולת שועל

קציצות רכות ועדינות אבל במקום לשים בהם לחם  יש בהן שיבולת שועל כי זה יותר בריא וזה באמת מאד מאד טעים. קבלו טת המתכון שלי לקציצות בקר עם שיבולת שועל

מה צריך:

500 גר' בשר בקר טחון

בצל קצוץ

1  גזר בינוני

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

ארטיק – קרטיב…. ליים ונענע

הגענו לחודש אוגוסט עם הרבה חום והמון לחות.

זה הזמן לבלות בים. זה מזכיר לי את צביקה פיק שר:

"ארטיק קרטיב
שוקולד בננה
ארטיק קרטיב
שוקולד לימון "

והנה אתמול במוסף זמנים בריאים של ידיעות, "מתכון" לארטיק לימון….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

ירקות בבלילה

מה עושים עם צמחונית עקשנית שאוכלת מעט מאד ירקות וכל הזמן רעבה? עם השאלה הזו אני מתמודדת כל יום וכל הזמן. אני כל הזמן מרגישה שאני לא מספקת לה תפריט מספיק עשיר והיצע המנות המוצעות אינו די מגוון ובטח לא מספיק מפתה.

ערב אחד מתוך יאוש כי לא אכלה דבר כל   היום  ואולי עם קצת תקווה בלב שסופ-סוף משהו ימצא חן בעיניה, הבריק לי הרעיון של ירקות בבלילה. לא בטמפורה, כי הבלילה של הטמפורה הרבה יותר דלילה, אלא בלילה של פעם שקצת מזכירה לביבה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

עוגת גבינה אפויה עם סולת

כל בשלנית צריכה ב"ארגז הכלים" שלה מתכון כזה לעוגה שלא מחייבת יותר מדי השקעה, ובכל זאת טעימה ונעימה. הפעולה הכי "מסובכת" במתכון הזה, זה הקצפת חלבונים.

אם תרצו להעשיר את העוגה הזו אפשר לצפות אותה בדרכים שונות , אני ציפיתי בשמנת חמוצה אבל אפשר ואולי אפילו רצוי לצפות בפירות יער או ריבה.

עוגת גבינה אפויה עם סולת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

סופלה גבינות וכרישה

אני ממש מתלהבת ונרגשת כי המתכון הזה שהמצאתי והכנתי היום פשוט נהדר!

אני לא מתלהבת בקלות, אבל הפעם באמת יצא ….. מעדן

כל כך טעים, ברגע שתכינו  את זה פעם אחת , זה יכנס למאגר המתכונים שתכינו שוב ושוב.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

טש וטשה – חמארה גרוזינית יפו — ביקור במסעדה


טש וטשה חמארה גרוזינית כתוב על כרטיס הביקור שלקחתי מהמסעדה. האמת, בכדי להתחיל ולכתוב את הפוסט הזה היתי צריכה לערוך חיפוש ברחבי הרשת על מנת למצוא את הפירוש הנכון למילה חמארה. אם אתם סקרנים כמוני ולאחר מספר חיפושים מסתבר שחמארה פירושה בכלל בית קפה קטנטן בו שותים תה עיראקי חזק, קפה מרוכז ומשחקים שש-בש עד שנמאס.

אז עכשיו שההסבר הזה הניח את דעתי ניכנס ל"עובי הקורה"….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

חמאת ריחן

ממש בקטנה,

תכינו חמאת ריחן/בזיליקום ותשמרו במקרר. תוכלו להגיש אותה עם לחם טרי, או להכין איתה מטעמים. החמאה תשדרג לכם לא מעטים מנות. למשל הכנתם פסטה, פזרו עליה קצת חמאת ריחן וכבר יש לכם מנה נפלאה.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

פסטה פנה ברוטב עגבניות עשיר עם סוד

מנת פסטה נפלאה ברוטב עגבניות עשיר מתאימה לכל ארוחה וכמובן לארוחת ערב עם ילדים.

גם כאן יש סוד קטן, לא רק שהרווטב עצמו מאד טעים וקל להכנה, אבל אני מציעה שתבשלו את הפסטה בתוך הרוטב ואז המנה פשוט טעימה עוד יותר.

פסטה פנה ברוטב עגבניות עשיר עם סוד

אז מה צריך?

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )