תגית: בצק פריך עוגה

אהבה מתוקה מדבש: עוגת דבש וטחינה

עוגות דבש הן מצרך מאד נדרש בימים אלה, אך בפני אלה המבקשים להכין אחת כזו בבית ניצבים כמה וכמה אתגרים בדרך.
לעוגות דבש יש שם רע כי כמו כל עוגה בחושה, קל מאד לפקשש בהן, ובגלל תכולה גבוהה של דבש, בשבריר שנייה הן הופכות מעוגת דבש מתוקה ונימוחה, לעוגת חנק מבאסת שמחייבת שתי כוסות תה לפחות כדי להוריד אותה.
אני לא מחובבי עוגות החנק היבשות, והשנה התחלתי לחשוב הרבה מראש (אולי הרבה יותר מדיי) על עוגת הדבש שאכין השנה. רציתי לתת לה טאצ' של בריאות, אבל שתהיה טעימה ועסיסית ותקנית לראש השנה. אפילו ציירתי את זה מלא פעמים בעבודה, וגם בבית…ככה דמיינתי אותה:

לפוסט המלא>>

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

קיש למשקיעים ועוגת גבינה לעצלנים- שבועות בפתח

אני לא יודעת כבר כמה זמן אני מפנטזת על קיש פטריות.

כזה עם מלא פרמזן, ובצל סגול וחמאה…
ובצק שהוא בלי חמאה, מרגרינה או שמן.
מה תגידו על זה?
אז יש לנו קיש עם פטריות,פרמזן,בצל סגול, טימין..מממ……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בלוג אוכל וצילום מזון | טולטולים )

עוגת תפוזים ושקדים מהממת חגיגית וכשרה לפסח

איזה כיף שהגיע האביב, השמח זורחת, הפרחים פורחים, הציפורים מצייצות

והאלרגיות חוגגות.
אבל בינינו, אני יודעת, אני לא מעניינת אתכם כרגע.
לא אני ולא האלרגיות שלי, אתם רוצים את המתכון של העוגה ההיא מלמעלה.
בסדר, אני מבינה, חג עוד מעט ואתם לחוצים וממהרים. בסדר
אני לא אמנע מכם מתכון לעוגת תפוזים עסיסית, עם שקדים ושוקולד, עשירה כזאת וחגיגית.
טוב טוב, נתחיל!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיות, צילום אוכל ומה שבינהם | טולטולים )