ארכיון חודשי: אוקטובר 2017

בראוניז שוקולד עם קרם חמאת בוטנים

זה לא סוד ששוקולד וחמאת בוטנים זה אחד משילובי הטעמים האהובים עלי ביותר. המליחות הקלה של חמאת הבוטנים משתלבת בצורה מושלמת עם שוקולד מריר או חלב, ובכל פעם מתקבל קינוח שממש קשה לי לעמוד בפניו. את הבראוניז הבאים הכנתי במהלך יום אפייה משותף עם קרן ואיבון, שתי חברות שאני אוהבת במיוחד, לצד עוד כמה מתוקים […]

הפוסט בראוניז שוקולד עם קרם חמאת בוטנים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

אני רוצה להיות חלק מזה, ניו יורק

I want to wake up in a city, that doesn't sleep
And find your king of the hill, top of the heap…

אחרי כמה שנים שלא טסתי לניו יורק (פה תמצאו את החוויות הקולינריות שלי מהפעם הקודמת), הנה הזדמן לי סוף סוף להגיע לעיר המסחררת הזו בחגי תשרי האחרונים. הפוסט הזה הוא ניסיון להשאיר זכרון מההנאות ומהחוויות שהיו לי שם, אחרי שהג'ט-לג חלף הלך לו. אני מציעה לכם להתרווח, לגלול מטה, לראות את התמונות היפות ולחלום. אפשר גם לראות בפוסט הזה המלצה ליום שלם של פעילות בעיר הגדולה, כי כשיוצאים מגיעים למקומות נפלאים.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

פשוט פטריות

אין ספק שאני אוהבת הכנות פשוטות, טעימות, משביעות ומזינות של אוכל.
נכון, יש ערך ועניין גם במנות מסובכות יותר עם כמה שלבים, אולם מי שעוקב אחריי יודע שאני נוטה לדברים הפשוטים יותר. כאלה שקל לשלב ביומיום, שהם תכלסיים וקלים ליישום.

אני מאד אוהבת פטריות, בכל צורה ודרך.

אז פטריות בתנור. פשוט!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

חטיף חמאת בוטנים וריבה טבעוני בציפוי שוקולד

אם הפוסט האחרון היה טארט תפוחים, סימן שלא הייתי כאן די הרבה זמן.. תקופת החגים הייתה מלאה בדברים חדשים ומרגשים, עליהם אספר בבוא הזמן, ולכן חלפה כמו חלום. אני בטוחה שאני לא לבד בתחושה שהזמן טס מהר מדי.
לכן המתכון היום מוקדש לכל אוהבי מתוק נטולי זמן, כמוני כמוכם, שרוצים וחייבים פה ושם זריקת אנרגיה טעימה, בלי לעבוד קשה מדי בשביל הזריקה הזו.
קחו למשל את הממתקים האלה, שהם הומאז' טבעוני לריסז קאפס המפורסמים. אגב, יש מצב שגם המקור לא חלבי, לא בדקתי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

אוכל בלונדון

האמת שלא תכננתי לנסוע ללונדון. מבחינתי אפשר היה לנסוע שוב לניו יורק אהובתי. אבל הקטנה שלי, שהפעם הצטרפה אליי לנסיעה, התעקשה על לונדון וטוב שכך. הפעם האחרונה שביקרתי בבירה הבריטית הייתה לפניי 20 שנה, במסגרת טיול גדול באירופה, רגע לפניי הלימודים באוניברסיטה. לונדון של לפניי 20 שנה לא הרשימה אותי במיוחד ולא זכרתי שיש לה…

Categories:

מיוחדים

Tags: אוכל בלונדוןהמלצות אוכל לונדוןהמלצות לונדוןלונדון

(המשך קריאה)

הפוסט אוכל בלונדון הופיע ראשון במתוקים שלי

[[ This is a content summary only….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

סלט טונה ושעועית ב-4 מרכיבים

ובכן, אני בחופשת לידה. מה שאומר שאני בבית, מה שאומר שידי אפילו קלה עכשיו יותר על להזמין דברים באינטרנט, כי יש לי זמן לשוטט. שלא תבינו אותי לא נכון, זמן זה לא משהו שיש לי יותר מדי ממנו (פגשתם פעם תינוקת יונקת שמסרבת לישון?) אבל שכללתי את מיומנויות ההזמנה ביד אחת בנייד ומצעד הפתקים מהדואר רק הולך וגדל….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג אוכל )

אסאדו פשוט בתנור עם בצל ותבלינים

אסאדו הוא נתח טעים, עתיר שומן ומשביע.
קל להכין אותו בתנור, בבישול ארוך בשיטת "שגר ושכח" האהובה עליי כל כך.

יש פה בבלוג שלל מתכוני אסאדו, מה אכפת לנו שיהיה עוד אחד?
ממש פשוט גם…

מתאים מאד לארוחות חג, שבת ולארוחות עתירות משתתפים. אם כי גם לארוחות בייתיות, בהן מכניסים בבוקר סיר לתנור כדי שיהיה מוכן בצהריים (או בצהריים עבור הערב)….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

חצ'אפורי תרד וגבינות

תמיד העדפתי מאפים מלוחים על מתוקים. תמיד. בורקס גבינה טרי או קרואסון חמאה? ברור שבורקס! פרוסת קראנץ שוקולד או בייגל זעתר חם? בודאי שאבחר בבייגל….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סלט כוסמין

סלט טעים ובריא. אין כמויות מדוייקות…זה סלט 🙂 תגדילו או תקטינו חלק מהמרכיבים וזה בסדר♥

לסלט צריך:
כוס גרעיני כוסמין …מבשלים אותם בהרבה מים עד שמוכנים. זה לוקח בערך שעה וחצי.
אחרי שהם מוכנים,יש לסנן היטב ולקרר….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

עגבניות ממולאות בבורגול וחמוציות

מתכון טעים שהמצאתי במטבחי….הכמות הזו הספיקה לי ל11 עגבניות בינוניות…המתכון צמחוני \טבעוני….אבל מי שחשקה ליבו יכול להוסיף פנימה קצת בשר טחון..\ פרגית טחונה….ולהפחית מכמות הבורגול♥ אפשר להשאיר את מכסה העגבניות ואפשר להסיר…..

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )