ביסקוטי שוקולד ושקדים

ביסקוטי הן עוגיות איטלקיות מסורתיות שמקורן בטוסקנה. משמעות השם היא "נאפה פעמיים", זאת משום שאכן אופים את העוגיות פעמיים: פעם אחת ככיכר שלמה, ופעם שנייה לאחר חיתוך הכיכר לעוגיות. מדובר בעוגיות ממש קלות להכנה. הן דורשות ערבוב זריז של כמה מצרכים עד לקבלת בצק, עיצוב לצורת גלילים ואפייה עד להתייצבות. לאחר שגלילי הבצק מתקררים חותכים […]

הפוסט ביסקוטי שוקולד ושקדים הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סגור לתגובות.