תגית: עוגת שוקולד

יום הולדת בשחור-לבן

עוגת אוראואני מלאת התרגשות. ממש בקרוב תדעו גם למה, אבל בינתיים אני יכולה לספר לכם שפרויקט עליו עבדתי במרץ כבר כמעט שנה אוטוטו יפציע. המחשבה על הזמן שעבר, על כל המהמורות שהיו בדרך ואינספור שינויים והתאמות שנאלצתי לעשות גרמה לי להבין כמה אני מאוהבת בעשייה הזאת ובכל מה שקשור אליה – לא משנה מה. עד אז, […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

‫עוגת שכבות שוקולד וחמאת בוטנים (עוגת יום ההולדת שלי!)‬

‫חג שמח, שנה טובה וגם יום הולדת שמח!! כן, כן השנה השמחה אצלי כפולה ואפילו משולשת. הפעם, כפי שקורה אחת ל – 19 שנה, התאריך העברי והתאריך הלועזי של יום הולדתי התאחדו. וכיוון שנולדתי ממש בראש השנה, היום אני חוגגת גם את תחילת השנה החדשה וגם את השנה האישית החדשה שלי. ולפי המסורת שנוצרה אצלי […]‬

[[ This is a content summary only….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתוקים שלי‬ )

www.lifeintlat.com 2012-07-19 06:08:58

Categories: מתכונים, עוגות, קינוח

Tags: , , , , , , , ,

יומולדת 16 של בן דודתי היה הזדמנות מצוינת לחשוב על עוגת יומולדת שוקולדית חדשה. הכל התחיל ממחשבה על שילוב של שכבות ריבת חלב ונוטלה, שלאט לאט התגבש (תודה אלכס!) לכדי עוגת שוקולד, שבאמצעה שכבה נדיבה של ריבת חלב והיא מצופה בקרם גנאש מוקצף ומתוק בטעם נוטלה. עוגת יומולדת מושלמת!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: lifeintlat.com )

‫עוגת שכבות שוקולד וקצפת כשרה לפסח‬

‫תסכימו איתי שאין כמו התקופה הזאת בשנה. ריחות של פריחה, מזג אוויר נעים, ההרגשה שחופשה מתקרבת, אבל בעיקר ישנה תחושה של התחדשות באוויר. ביעור חמץ וניעור אבק חיצוני, אבל גם בתוך הלב פנימה. וברוח הזו של התחדשות, גם אני כאן עם עוגה מחודשת. עוגת שכבות של שוקולד ושל קצפת, נטולת קמח וכשרה לחג. ולמה מחודשת?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתוקים שלי‬ )

זאכר טורט – עוגת שוקולד ללא קמח עם הרבה יחסי ציבור.

הזאכר טורט  עוגת שוקולד עם יחסי ציבור מצוינים היא נוצרה לראשונה במטבחו של הרוזן מטרניך, המדינאי האוסטרי הנודע, אשר שימש כשר החוץ של אוסטריה במשך 39 שנים. לא כולם אוהבים את השילוב של פירות מתוקים ושוקולד אבל אם זה מגיע במינון הנכון מדובר באושר של טעמים בפה.
לפני שנתחיל בעבודה, כמו תמיד, יש סיפור: באחד הערבים של שנת 1832 מטרניך עמד לארח באחוזתו מספר אנשים רמי דרג. היה עליו להרשים אותם וגם לשכנע

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: AGLIOLINI )

עוגת שוקולד מושחתת

שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד עם אגוזים… העיקר שיהיה כאן שוקולד והרבה.
יש לי חולשה לשוקולד, את זה כולם יודעים. אני מנסה כמעט כל מתכון של עוגת שוקולד מכל כתב עת בעברית, אנגלית או איטלקית ומכל אתר אפשרי ברשת. מעולם לא התעייפתי מלנסות מתכון שוקולדי חדש, ותמיד התענגתי על טעמו העשיר של שוקולד מריר בתוך העוגות השונות שאפיתי.

יש עוגות אליהן אני חוזרת שוב ושוב כי הן עוגות מנצחות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: AGLIOLINI )