תגית: ביצים

מאפינס דשא

ככה הגדולה שלי קראה למאפינס האלה ברגע שהיא ראתה אותי מכינה אותם.
איזה קופירייטרית, אה?
והיא אפילו הסכימה לטעום ו- היה לה 'ממש טעים, אמא!'
אני את שלי עשיתי

חומרים

3 זוקיני
1 בצל
3 ביצים
2 כפות שמן קוקוס
מלח גס, כורכום
[אפשר להוסיף גבינה מגורדת פנימה- קשקבל, פרמז'ן, מוצרלה…]

אופן ההכנה

במעבד מזון מערבלים היטב את כל החומרים יחדיו (שלי קטן, אז עשיתי בשתי נגלות)

מניחים את התערובת בתבנית מאפינס, או במנג'טים

אפשר גם לאפות את התערובת הזו כפשטידה או לטגן כלביבות אם רוצים.
אופים בחום של 180 מעלות 30-40 דקות עד שהמאפינס יציבים ולא רכים מדיי

מתאים מאד לארוחת בוקר, צהריים או ערב

*** בפעם הבאה אוסיף גם כמה כפות קמח שקדים …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

פירה סלרי- מקדמיה

הכנתי את המנה הזו במקור עבור תחרות מתכוני העגבניות של mutti (מוזמנים לפרגן לי בלייק על המתכונים שלי שם) בעיקר כי פינטזתי על פירה סלרי כבר זמן מה ובמקרה היה לי שורש גדול במקרר (עוד לא מושלם, כי זו עוד לא לגמרי העונה ובכ"ז).
חומרים
כוס אגוזי מקדמיה
2 תפוחי אדמה בינוניים/ קטנים
שורש סלרי
2 שיני שום
1 כף חומץ עגבניות (אפשר גם אחר- בלסמי, בן יין, אורז)
2 כפות חמאה/ שמן קוקוס (אם רוצים לטבען את המנה)
1 כף מלח, פלפל גרוס לפי הטעם
קצת שמן זית
להגשה:
בצל קצוץ
כף חמאה/ שמן קוקוס (אם רוצים לטבען את המנה)
אופן ההכנה
משרים את האגוזים למספר שעות
אחרי הסינון שומרים את המים, נשתמש בהם להכנת הפירה.
חותכים את תפוחי ה…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

קציצות עדשים שחורות עם פסטו לימוני

יש אנשים שמסוגלים "לטעום" מתכון רק מרשימת הרכיבים שלו. כבר שקראתי את רשימת הרכיבים של המתכון ידעתי שאת זה בערב אני אוכל לארוחת ערב, למרות שזה בכלל לא היה בתכנון. אחרי שבוע מילואים, שזה יהיה חילול הקודש לתאר את האוכל שאכלתי השבוע חזרתי לסוף שבוע בבית ומיד המטבח נפתח והושלמו פערים (קרואסונים, פיצה, רוטב לפיצה,…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לאכול )

פשטידת פטריות מהממת

יש לי תקופות של חשק עז לפטריות (אולי צורך באבץ? או בסלניום?).
קניתי כמה סוגים והחלטתי להכין מהם פשטידה מהממת בטעימותה.

לשם כך גייסתי תחתית נטולת חיטה למהדרין, על בסיס קמח שקדים לפי המתכון הזה.
אם רוצים לעשות את הכל גם ללא מוצרי חלב, זה לגמרי אפשרי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

גשם ראשון –> מרק ראשון! מרק ראמן

מרק ראשון! מרק ראמן">

אם היה לידי עכשיו יפני, הוא בטח היה בועט בי על המשפט הבא: בקונספט, מרק ראמן הוא הגירסה היפנית למרק ירקות שלנו. רגע, לפני שאתם סוגרים את האתר תקשיבו למה שיש לי לומר. כמו שבמרק …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לאכול )

‫קציצות עדשים שחורות ברוטב פסטו לימוני‬

‫אני זוכרת שלפני הנסיעה הראשונה שלי למזרח שמעתי כל הזמן מאנשים שהמזרח משנה לך את החיים. הייתי נורא מודאגת מזה כי עוד לא התחלתי את החיים שלי אפילו, ולא רציתי ששום דבר ישנה אותם. רציתי לראות…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתכונים שנראים טעימים‬ )

חביתה קולומביאנית עם בננה ופטרוזיליה

אני רואה את החיוך שלכם עד לכאן, תנו לזה צ'אנס. השילוב שלהם על הלשון כל כך טעים שזה נראה לא הגיוני שלא בישלנו ככה מאז ומעולם.

 

 

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פתיתים )

‫ספאנאקופיטה – תרד בפילו‬

‫יושבי הבית שבו לביתם אחרי שלושה שבועות ביופי היווני. מה אני אגיד לכם, היופי היווני מיטיב עם הלב ועם העין, אך דווקא עם הקיבה לא מיטיב כל כך. יוון היא ארץ של תיירות. ככזאת, היא מעדיפה את המוכר…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתכונים שנראים טעימים‬ )

פשטידת ירקות פשוטה ומעולה

פשטידה נפלאה ופשוטה להכנה, מתאימה במיוחד לילדים בגלל הטעם המתקתק.
רכיבים:
2 קישואים בינוניים, מגוררים על פומפיה.
בטטה גדולה מקולפת מגוררת.
פטריות טריות או משומרות.
בצל גדול מגורר גם הוא.
רבע כרוב לבן מגורר….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: נבטים       )

אומלט ביצים וצ'יפס

 עכשיו בעונת החגים מצאתי את עצמי הרבה פעמים חושבת איך אני פוטרת את הילדים מארוחת צהריים מושקעת ועדיין טעימה,  אצלנו הפיתרון האידיאלי הוא אומלט ביצים וצ'יפס.
מכינים צ'יפס, מערבבים ביצים, מניחים צ'יפס במחבת שופכים מעל את הביצים טיגון משני הצדדים וסיימנו עניין, האומלט מוכן.
כמובן שתמיד אפשר לגוון בתוספות שונות לפי הטעם, נקניקיות חתוכות לקוביות, פסטו, סחוג חריף, סלט מטבוחה, עגבניות, שום, בצל ועוד אין סוף תוספות כל אחת בנפרד או אפילו כמה ביחד לפי הטעם האישי.
 
אומלט ביצים ו'ציפס
 
החומרים:
2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרצועות
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
 
אופן ההכנה:
מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עמוק …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Romi's Cookies - The best things in life )