בראוניז גבינה ואוראו עם תותים

אני מתה על בראוניז, בכל הצורות ובכל הטעמים. בראוניז הוא מסוג המתכונים שאני מכינה שוב ושוב (ושוב) בכל וריאציה אפשרית, ומדובר באחד הקינוחים שיוצאים הכי הרבה מהתנור שלי. לקראת שבועות החלטתי לרענן גם את הבראוניז שוקולד וגבינה הקלאסיים ולהפוך אותם לקצת יותר מושחתים – כך נולד המתכון הבא. בראוניז גבינה ואוראו קלים מאוד להכנה, צבעוניים […]

הפוסט בראוניז גבינה ואוראו עם תותים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת ביסקוויטים חגיגית עם קרם מסקרפונה ותות

זה לא סוד שיש לי אובססיה קלה לעוגת ביסקוויטים, אוהבת אותן בכל צורה וטעם. אם אתם מהעוקבים הותיקים בבלוג, בודאי זכורות לכם כמה מעוגות הביסקוויטים שפרסמתי בעבר. חג שבועות הוא הזדמנות קלאסית להכין שוב עוגת ביסקוויטים. אבל מכיוון שקצת קשה לי להסתפק בעוגה הפשוטה עליה גדלנו, הלכתי על עוגה חגיגית, עם מספר שכבות ובטעמים של…

Categories:

מתכונים לשבועות
עוגות
עוגות ביסקוויטים
עוגות גבינה
עוגות קלות הכנה
עוגות רושם

Tags: גבינהללא אפייהמסקרפונהעוגה לשבועותעוגה מהירת הכנהעוגות גבינהעוגת ביסקוויטיםעוגת…

[[ This is a content summary only….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

עוגת גלידת מסקרפונה ופירות יער

מה שאני הכי אוהבת בשבועות זה את פירות הקיץ שמתחילים לגדוש את השווקים. המחירים אמנם לא נמוכים (בלשון המעטה), אבל זה מסוג הדברים שממש קשה לי לעמוד בפניהם. כך קורה תמיד בעונה הזאת שאני מעדיפה לקנות קוספת דובדבנים מאשר עוד איזו גופיית ספורט; או כמה משמשים מתוקים ומלאי עסיס של תחילת העונה במקום קפה בטייק […]

הפוסט עוגת גלידת מסקרפונה ופירות יער הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת גבינה יפנית

עוגת גבינה יפנית

לפני בערך שנתיים רצו ברשת כמה סרטונים ויראליים של עוגת גבינה יפנית רוטטת עם Jiggle לא מהעולם הזה. חלקן היו עוגות יפניות, חלקן קוריאניות ואחד הסרטונים הוויראליים ביותר היה של קונדיטוריה בניו יורק שמוכרת עוגות בסגנון טאיווני, אבל מה זה משנה – המונח "עוגת גבינה יפנית" השתרש וכלל כל עוגת גבינה רוטטת. המשותף לכולן? מלא ביצים, המון, כי בכל זאת הביצים נותנות את הגוף לעוגה.

גם גרסאות ביתיות החלו לצוץ בהמון בלוגים, והגיע הזמן שגם הבלוג הזה יעלה על העגלה החורקת הזאת!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

פסטה פסטו אפונה

מה מכינים בחג למי שרגיש ללקטוז? כן, כבר פנו אלי וביקשו רעיונות למתכונים ללא מוצרי חלב אז ככה, את המנה הזו! פסטה עם פסטו ( ללא פרמזן) ואפונה מנה טעימה וחגיגית כזאת שמשתלבת בטבעיות עם שאר המאכלים החלביים שתגישו. איך מכינים? בקלות את הפסטו ממליצה להכין לבד- אבל אם רוצים לקצר תהליכים אפשר כמובן גם לקנות ברשתות השיווק ל 2 מנות 1 מכל ( 250 מל) סויה אלפרו לבישול 2-3  שיני שום כתושות מעט שמן 2 כפות רוטב פסטו ביתי ללא פרמזן ( שום, שמן זית, צרור עלי בזיליקום, צנוברים או אגוזים) מלח, פלפל 1 כוס אפונה מוקפאת, מופשרת ומסוננת מנוזלים 1 חבילה ( 250 ג׳) פסטה ברילה אמיליאנה פאליה א פינו ( פסטה ברילה סדרה חדשה …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימונת )

עוגת בומב גבינה ולוטוס ללא אפייה

אפשר לומר שבעת האחרונה התמכרתי להכנת עוגות בומב. קניתי תבנית בומב חדשה אחרי שהקודמת נעלמה לי באחד ממעברי הדירות שלנו בשנים האחרונות, ומאז רק מתחשק לי להכין איתה עוד ועוד עוגות בצורה חצי-כדור. יש משהו מאוד מרשים בצורת ההגשה הזאת, שמיד גורם לכולם להגיד וואו כשהבומב מוגשת לשולחן. העוגה הבאה היא אחת מעוגות הבומב הקלות […]

הפוסט עוגת בומב גבינה ולוטוס ללא אפייה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת גבינה מלבי

אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בקיץ הוא מלבי. קריר, קרמי ומתחסל בשניות – זה הקינוח האולטימטיבי מבחינתי אחרי ארוחה קיצית. בכלל, מי ורדים הם חומר גלם שאני מאוד מחבבת, במיוחד בשנים האחרונות, ויוצא לי להשתמש בו לא מעט במתכונים שלי, לדוגמה העוגה הבאה – עוגת גבינה מלבי. זוהי עוגת גבינה חגיגית, צבעונית וטעימה בטירוף המורכבת […]

הפוסט עוגת גבינה מלבי הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת גבינה ועוגיות שוקולד צ׳יפס בחמש דקות

את המתכון הבא פרסמתי בסופ״ש האחרון בחשבון האינסטגרם שלי. מדובר בעוגה שהכנתי בחמש דקות, מינימום עבודה ומאמץ. לא תכננתי לפרסם את העוגה בבלוג, אבל פשוט לא צפיתי את ההתלהבות והביקוש למתכון ברור ומסודר. כל סוף השבוע חשבון ההודעות שלי התמלא בבקשות ושאלות בנוגע לעוגה ולמתכון. אז כשירות לציבור, ולטובת מי שמחפש מתכון לעוגת גבינה זריזה…

Categories:

מתכונים לשבועות
עוגות
עוגות גבינה
עוגות מהירות הכנה

Tags: גבינהללא אפייהמסקרפונהעוגה לשבועותעוגה מהירת הכנהעוגות גבינהעוגיות שוקולד צ׳יפסעוגת גבינהעוגת……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

"רק חומוס" מקצרין מגיעה לבני-ברק

רק חומוס, חומוסיה פופולרית מקצרין, פתחה סניף על גבול רמת-גן בני-ברק. היא מתמחה במנות חומוס מושקעות, עם תוספות מיוחדות – לא בדיוק הסגנון הרגיל שלנו אבל דווקא היה סבבה.  רק חומוס כתובת: מגדלי קונקורד, בן גוריון 13 בני-ברק שעות פעילות: א-ה' 10-17:00, שישי 9-14:00 טלפון: 03-7740077 רק חומוס, האתר הרשמי רק חומוס בפייסבוק כשר חברי ג', שף במקצועו וחומוסאי בהווייתו, תמיד מפציר בי שלא לכתוב ביקורות על חומוסיות שזה עתה נפתחו. הוא חושב שצריך לתת להן זמן להבשיל ולהתייצב, ויש מצב שהוא צודק. אבל לפעמים זה פשוט קורה. לחומוסייה הקטנה והחמודה הזו הזדמנתי די במקרה, זמן לא רב אחרי שנפתחה וממש בתקופת ההרצה …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

פאי גרנולה ויוגורט עם פירות ללא אפייה

אחת מארוחות הבוקר האהובות עלי בקיץ היא יוגורט עם פירות טריים וגרנולה. בדרך כלל אני מסתפקת ביוגורט טבעי עם קצת דגני בוקר ותפוח, אבל כשמתחשק לי להתפנק קצת אני משקיעה הרבה יותר; חותכת פירות, מסדרת יוגורט בקערה, מוסיפה גרנולה ביתית ומזלפת מעל דבש או מייפל. מתקבלת ארוחת בוקר צבעונית וכיפית שגם יכולה לגמרי להשתלב בתפריט […]

הפוסט פאי גרנולה ויוגורט עם פירות ללא אפייה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )