עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות

העוגה האהובה עלי ביותר לימי הולדת היא עוגת שוקולד עם סוכריות. מבחינתי זו העוגה האולטימטיבית, עוד מאז שהייתי ילדה, ואף עוגת מוס – חגיגית ומרשימה ככל שתהיה – לא תנצח בקרב. עוגת שוקולד עם סוכריות זו נוסטלגיה מתוקה שאני לא מכירה מישהו שיכול לעמוד בפניה, ולכן בכל פעם שיש למישהו יום הולדת זוהי העוגה שאני […]

הפוסט עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סיפור על ביצה בתוך קציצה

אם הייתם שואלים את העזר לפני כמה שנים הוא היה טוען שלונדון היא אחותה החורגת וה"מוקצית" של פריז ושאין מצב שיגיע לשם למטרה קולינרית. אבל השנים ריככו אותו וגם לונדון השתנתה מאוד לטובה. למעשה, נדמה לי שהיא נותנת פייט רציני מאוד לאחותה השווה.

אז טיילנו בעיר, נהנינו מהמסעדות שלה ובעיקר היינו זוג צעיר לכמה ימים. אחרי שחזרנו קיבלנו עוד דרישת שלום חמימה מהעיר כשמייגן אמרה "איי דו" להארי בכנסיה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

תפוחי אדמה מעוכים ושרופים בתנור

תפוחי אדמה מעוכים ושרופים בתנור הם התוספת הכי טעימה ומגניבה שאפשר לעשות מתפוחי אדמה. תפוחי אדמה מעוכים הם משהו בין צ'יפס לפירה – הם גם מעוכים וגם פריכים וגם טעימים מהטעם השרוף ואי אפשר להפסיק לאכול.

The post תפוחי אדמה מעוכים ושרופים בתנור appeared…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים שכיף להכין )

ניוקי פטנט מזויפים

ניוקי פטנט מזויפים

לא מתחשק לכם לעמול על ניוקי מתפוחי אדמה? קבלו את הניוקי הפריזאים: מזלפים בצק לתוך מים, מעבירים לרוטב ושלום על ישראל

הפוסט ניוקי פטנט מזויפים פורסם לראשונה בבלוג טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ – כל הזכויות שמורות לעידית נרקיס כ"ץ

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

עוגת תפוחים וריקוטה עם פירורים

אני מאוד אוהבת עוגות תפוחים, ובאופן כללי עוגות בחושות עם פירות. הן תמיד מהוות קינוח מעולה, קליל ומושלם לימי הקיץ החמים, אבל מעל הכל – הן פשוט קלות להכנה. ערבוב של כמה מצרכים זמינים, אפייה ויש לכם יופי של עוגה שתמיד כיף לאכול קצת חמה עם כדור גלידה בצד. השילוב בין תפוחים לגבינת ריקוטה הפך […]

הפוסט עוגת תפוחים וריקוטה עם פירורים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

חיתוכיות פאי פקאן וגבינה

אחד הדברים האהובים עלי ביותר באפייה זה המחשבה על שילובי טעמים ומרקמים לפני שאני מכינה קינוח חדש. ככה בדיוק נוצרו החיתוכיות הבאות – חיתוכיות פאי פקאן וגבינה שמשלבות בין פאי פקאן לעוגת גבינה בקוביות מתוקות שקשה לעמוד בפניהן. זהו מתכון שפורסם במסגרת כתבת שבועות במדור האוכל של אפרת ליכטנשטט במגזין דיוקן (מקור ראשון), אבל לחלוטין […]

הפוסט חיתוכיות פאי פקאן וגבינה הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

חומוסוקולוב, כשר למהדרין בחולון

החומוסייה הצעירה הזו מציעה לשומרי הכשרות המהודרת תפריט פשוט אך מגוון יחסית, במחירים עממיים. חומוסוק&#1…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

תפוחי אדמה צלויים מושלמים

תפוחי אדמה צלויים מושלמים

תפוחי אדמה בתנור תמיד באים טוב, אבל בימים האלו ממש ממש כדאי לכם להכין אותם. אני לא יודעת אם אתם יודעים, אבל לתפוחי אדמה יש שתי עונות זריעה (וגם שתי עונות אסיף כמובן), וברגע זה אנחנו בשיאה של עונת האיסוף של האביב – מה שאומר שאפשר למצוא אצל הירקנים ובשווקים תפוחי אדמה צעירים וקטנטנים, מה שבחו"ל קוראים לו new potatoes.

מתכון לתפוחי אדמה בתנור הכי טעימים שתכינו – קטנים, פריכים, לימוניים וממזריים.

The post תפוחי אדמה צלויים מושלמים appeared first on טעים!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

שיגרת חיים פליאוליתית של שנים ו…מתכון

אתמול הייתה לי שיחה מעניינת עם חברה לדרך- קולגה בעולם המקצועי ופליאוליתית "צעירה" ממני.
היא העלתה נקודה מאד מעניינת והבנתי שאני רוצה להרחיב עליה מעט



בעולם הפליאו הרבה מהשיח מתרכז סביב קבוצות פייסבוק פעילות יותר או פחות. כל אחת ואחד מוצאים לעצמם קבוצה שמתאימה להם, או מתגלגלים אל אחת כזו ע"י מישהו. לא כולם יודעים על כל מה שקיים ובחלק מהקבוצות התמונה היא חלקית. חלקית במובן הזה שאין הרבה אנשים שצועדים בדרך הזו לאורך זמן, שזו השיגרה שלהם, שזה כבר כזה נון- אישיו עבורם. כלומר בחלק מהקבוצות יש בעיקר (לא רק, אולם בעיקר) אנשים חדשים יחסית בפליאו


מה שהבנתי, בשיחה הזו, היא שיש כנראה אנשים שלא מכירים הרבה אנש…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

עוגת שוקולד לבן ומקדמיה

זהו, נכון?

סלינו כבר לא על כתפינו, ראשינו לא עטורים, נכון?

פסטיבל הגבינות הסתיים — אפשר לחזור לדבר על דברים אחרים..

פחות גבינתיים.

יותר.. טעימים?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )