ראש השנה בסימן פירות

שוב חלפה לה שנה וראש השנה העברי בפתח. מרגישים את סיומה של תקופה ותחילתה של אחרת. מבטיחים לעצמנו שהשנה הבאה תהיה טובה יותר, יצירתית יותר, מוצלחת יותר. בעיקר יותר.

השנה אני מגישה לכם הצעה לתפריט החג עם מנות מרשימות בסימן פירות, ולא סתם כי אם פירות הקיץ, שעכשיו זו כמעט ההזדמנות האחרונה ליהנות מהעסיסיות ומהמתיקות שלהם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

דייניש גבינה ותפוחים מקורמלים

בתחילת החודש נסעתי לכמה ימים לקופנהגן בירת דנמרק. האמת היא שאני עומדת להרחיב על הנסיעה בפוסט נפרד שיכלול המלצות קולינאריות משגעות לעיר המדהימה הזאת, אני רק אומר שהחוויה הקולינארית בקופנהגן, בדגש על מאפי השמרים שהקונדיטוריות השונות הפזורות ברחבי העיר מציעות, הייתה מדהימה. אני לא אגזים אם אומר שבדנמרק אכלתי את המאפים הכי טובים שאכלתי בחיי…

Categories:

ארוחת בוקר
מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לשבועות
עוגות
עוגות שמרים
קינוחים אישיים
קינוחים וממתקים

(המשך…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

גאלט תפוחים עם רוטב קרמל-טופי דבש

גאלט תפוחים עם רוטב קרמל-טופי דבש

מה כבר אפשר לחדש בגאלט? מרדדים בצק פריך, זורקים פנימה איזה פרי, מקפלים ואופים. הכי קל בעולם. טוב, לא הייתי מעלה פה את המתכון הזה אם לא היה לו משהו ששווה לכתוב עליו הביתה, והפעם זה הבצק המשוגע שלו!

קראו את הפוסט המלא בבלוג

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

טוסט גאודה- פוסט אורח של ליטל פלד

ליטל פלד היא נטורופתית, קולגה שלי מעולם התזונה דלת הפחמימות/ פליאו ואני נהנית לעקוב אחרי הניוזלטרים שלה. ממליצה בחום.
כשביקשתי שתשלח לי מתכון אהוב שלה, לשיתוף כפוסט אורח בבלוג היא חשבה על טוסט הגאודה הזה, שנשמע ממש נפלא ואני חייבת לנסות אותו!

עד כאן אני ומפה נעבור למילותיה של ליטל:

אני אוהבת קופסאות אוכל!
שיהיו טעימות וצבעוניות, שיכילו אוכל מדוייק עבורי ברגע שאני צריכה אותו.

כששומרים על תזונת פליאו, ההתארגנות חשובה לא פחות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן

בקלאווה היא לחלוטין אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בעולם. השילוב הזה של פריך, רך ומתוק הוא לא פחות מאלמותי בעיני, ובקלאווה היא לגמרי מסוג הקינוחים שקשה לי לעמוד בפניהם. לאחרונה יצא לי גם לאכול בקלאווה עם גלידה תורכית ביאפה כנאפה המעולה בשוק הפשפשים ביפו – שילוב שלוקח את הקלאסיקה הזאת צעד אחד קדימה. לכבוד ראש […]

הפוסט עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת דבש עם ציפוי גרנולה קראנצ'י

אני מתה על עוגות דבש. למרות שיוצא לי להכין עוגות דבש בעיקר בתקופה הזאת של לפני ראש השנה ושאר חגי תשרי, אני בהחלט שמחה תמיד ללוות את כוס הקפה שלי עם פרוסה של עוגת דבש רכה, ריחנית ועסיסית. זו פשוט עוגה נפלאה בעיני לאורך כל השנה. קבלו עוגת דבש נהדרת עם ציפוי גרנולה קראנצ'י שהופך […]

הפוסט עוגת דבש עם ציפוי גרנולה קראנצ'י הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

ראש כרובית מבושל אפוי בתנור

אני חושבת שהפעם הראשונה שאכלנו את הכרובית הזו הייתה אצל אמנון זלאיט האיש והאגדה ומאז איילה כל הזמן מבקשת "כרובית עם עלים" וסתם לא יוצא לי להכין את זה הרבה.
אולי כי היה קיץ והכרוביות היו פחות יפות, או כי זה לוקח (לי) יותר זמן מאשר לחתוך את הכרובית לערבב עם שמן קוקוס ותבלינים ולשגר לתנור. אולם זה באמת לא הרבה יותר מדיי זמן וזה ממש יפה וטעים, אז למה לא?
אולי אפילו אכין כמה כאלה לשולחן החג בראש השנה…



ראש כרובית מהמם מבושל ואפוי בתנור
כמה פשוט ככה טעים!



חומרים

ראש כרובית
מלח
שמן זית/ קוקוס/ חמאה/ גהי (מה שאוהבים ויש)

אופן ההכנה

מניחים את ראש הכרובית כמו שהוא בסיר מלא במים ומבשלים עד לריכוך הכרובית, כ-20 דק…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

עוף עם בטטות ותפוחים ברוטב דבש וסויה

עוף עם בטטות ותפוחים ברוטב דבש וסויה

מתישהו בקיץ קרה לי דבר מעצבן. חתכתי תפוח שקניתי בסופר – והליבה שלו הייתה שחורה. אז לקחתי עוד אחד וגם הליבה שלו הייתה שחורה וכך עם שאר הערימה שקניתי שם. אני בד"כ נמנעת מלקנות פירות וירקות בסופר, אבל לפעמים אין ברירה, וכשהילדים לחוצי התפוחים שלי צריכים שיהיו תפוחים בבית – אקנה אותם גם בסופר אם אין ברירה. אחרי כמה ימים סיפרתי את מה שקרה לרפי הירקן שלי, שלא היה מופתע בכלל. "אלו תפוחים מקירור, את לא יודעת?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג הבישול של עידית נרקיס כץ )

טארט תפוחים עם קרם שקדים

אני ממש אוהבת קינוחים עם תפוחים, ותמיד לקראת ראש השנה הבית מתמלא בלא מעט כאלה. פאי תפוחים כפרי הוא ללא ספק אחד האהובים עלי ביותר, אבל השילוב של קרם שקדים ותפוחים גם הוא סוג של קלאסיקה מנצחת שלעולם לא אסרב לה – בדיוק כמו בטארט הבא: טארט תפוחים עם קרם שקדים. זהו טארט חגיגי במראה […]

הפוסט טארט תפוחים עם קרם שקדים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

מבצע הנחות ראש השנה 2019

לרגל החגים תוכלו לקבל 10% הנחה בקניית "המטבח הטבעוני של תאילנד" אם תכניסו במהלך הקנייה את הקוד sanook. השדה להכנסת הקוד יופיע בשלב השני של הקנייה, אחרי שתסמנו כמה עותקים אתם רוצים ותלחצו על "הוספה לסל". המבצע יסתיים ב-1 בנובמבר. בהזדמנות זאת אני מאחלת לכם שנה טובה ושפע של ארוחות תאילנדיות משובחות.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: סאנוק, בלוג על אוכל תאילנדי )