עוגת ביסקוויטים שוקולד וגבינה (טבעונית)

הכל התחיל כשהחברה שלי חזרה מחו"ל והביאה לי שתי קופסאות קטנות שכל אישה חולמת לקבל. אתם בטח חושבים שמדובר באיזשהם תכשיטים. ואתם כמעט ולא טועים, כי היא הביאה לי קופסת פטל וקופסת אוכמניות 🙂 התכשיטים היפים ביותר של הטבע, שהיו הטריגר הראשון ליצירת עוגה הזו. כי יופי כזה חייב להיות מונח על משהו באמת ראוי לו.
ומכיוון שוולנטיינז כבר כמעט כאן, ושוקולד הוא תמיד רעיון טוב, אז החלטתי להכין עוד עוגת שוקולד, והפעם לטבען את המתכון של עצמי, שהיה סופר פופולרי וגרף מלא לייקים באינסטגרם. מדובר בעוגת ביסקוויטים ללא אפייה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

רוסטביף במעטפת חרדל ודבש

רוסבטיף מנתח סינטה במשרה של חרדל ודבש עם מלא תבלינים פיקנטיים – קל מאוד להכנה, מוכן בתוך זמן קצר וטעים מאוד מאוד! רוסטביף בציפוי חרדל ודבש מתאים במיוחד לכריכים מפנקים וסלטים.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים ממצרכים שיש בכל בית )

מיני מאפינס נוטלה-נוטלה

הפוסט הזה כמעט לא קרה.

ברגע האמת, בזמן שחמישים ושניים* מיני מאפינס נוטלה ממתינים בסבלנות שאצפה ואקשט אותם, התרחשה בגידה. בגידה קשה.

*אוקיי, אולי חמישים מיני מאפינס. ייתכן שאסף ואני עשינו בקרת איכות לשניים דקה וחצי אחרי שהם יצאו מהתנור.

נוטלה ושמנת מתוקה, שתיים מחברותיי הטובות והקרובות והמשמינות ביותר, בגדו בי….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

עוגת שמרים אלפחורס

אני אוהבת אלפחורס. אלה העוגיות האהובות עלי ביותר בעולם בעיקר משום שילוב הטעמים האלמותי של קוקוס וריבת חלב והמרקם הנמס בפה של העוגיות הרכות האלה. כיאה לחובבת אלפחורס, יש לי לא מעט מתכונים בבלוג שהם מעין הומאז' לעוגיות הארגנטינאיות החביבות עלי: עוגת גבינה אלפחורס, פאי גבינה אלפחורס, קאפקייקס אלפחורס ועוד. לא מן הנמנע שסופסוף תהיה […]

הפוסט עוגת שמרים אלפחורס הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

מעין מאפה תפוחים שכזה

אין לו ממש שם 
ואולי יש ואינני מכירה

רק יודעת שהיו לי הרבה תפוחים שאף אחד כבר לא רצה לאכול והחלטתי לעשות מעשה

הוויז'ן הגיע אליי כשצעדתי בקור המדברי של אחה"צ, אחרי שבני הצעיר זנח אותי לאנחות לטובת חבר.
תפוחים אפויים!
גם מחמם, גם מתקתק כזה.

אבל אני בכלל לא אוהבת תפוחים אפויים…
אז אולי אוסיף לזה כל מיני דברים למעין מאפה/ פשטידה סטייל?
למה לא?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

סירקניז – תבשיל בוכרי של בשר ואורז עם גזר חומוס ושום

סירקניז הוא תבשיל בוכרי של בשר, אורז גזרים קצוצים, חומוס ומלא שום. כמו כל התבשילים הבוכרים – הוא קל להכנה ומאוד מאוד טעים. מומלץ לימי חורף קרים וארוחות משפחתיות גדולות.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – מתכונים קלים ממצרכים שיש בכל בית )

הצעה לארוחה קטנה וטעימה!

לא תמיד חייבים מתכון מסובך.
אני תמיד מעדיפה את הדברים הפשוטים שיכולים להשתלב ביומיום בצורה הכי טובה.
לא מצריכים מאמץ גדול, אפשר להכין אותם יחסית מהר, כך שהם מתאימים גם לסדר יום עמוס בפנים או מחוץ לבית.

כזו היא המנה הפעם- שילוב של 3 דברים שפשוט מתחברים היטב מבחינת הטעם והלוק


נתחי עוף מוקפצים אחרי ששהו במרינדה של: שמן זית/ קוקוס, מלח, פלפל, אבקת שום, פפריקה מעושנת וכורכום
ריבועי בטטה שבילו בתנור עם מנה נדיבה של שמן קוקוס ומלח
ואבוקדו



זה הכל!!!

אפשר להכין מראש, לאכול חם או קר
לשמור במקרר
לקחת לעבודה או ללימודים
לאכול בבית

מנה משביעה וטעימה, נעימה לעין ולבטן

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

הזיטי של הסופרנוס

העזר טוען שלא היתה סדרה מצוינת, מורכבת ומעניינת כמו הסופרנוס. מעבר לפושעים ולעבירות (הלגמרי לא קלות), אני זוכרת כמה אוכל סימל בה את כל האהבה והכבוד שאפשר לתת לאדם ואת הפטריוטיות לאוכל האיטלקי של האמא, של האישה ושל המסעדה של המאפיה.

זוכרים את הפרק ההוא שבו בובי, אחד מאנשיו של טוני סופרנו אשר התאבל על מות אשתו קארן, שמר בקנאות על מאפה הזיטי האחרון שהיא הכינה, כאנדרטה של זכרון? לא עזר לבובי, כי ג'ניס, אחותו של  טוני, הפשירה את הזיטי והכריחה אותו להתקדם הלאה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

עוגת שוקולד עם מוס תותים ושוקולד לבן

9 דברים שלמדתי על עצמי במהלך 9 שנות הקיום של עוגיו.נט: אני אוהבת לאפות מהמקום הכי עמוק בבטן. זו התשוקה הגדולה ביותר בחיים שלי, ואין דבר שמעורר בי יותר השראה מאשר להיכנס למטבח ולאפות עוגה. הסיפוק הכי גדול שלי הוא לראות את הביצועים שלכם למתכונים שלי. כשאתם משתפים אותי בתמונות של מתכונים שהכנתם מתוך הבלוג […]

הפוסט עוגת שוקולד עם מוס תותים ושוקולד לבן הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

האמת על משבר חומוס בבריטניה

בימים האחרונים נתקלנו בדיווחים סנסציוניים בחו”ל וגם בארץ על מחסור עולמי בגרגרים שגורם לעלייה חדה ב&#15…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )