עושים רושם בחג

עוגת שקדים ודקואז קוקוס במילוי פטיסייר קוקוס ודבשבכל שנה אני שוברת את הראש מחדש איזה קינוח או עוגה להכין לערב ראש השנה, במחשבה קצת לשבור את מסורת עוגות הדבש או התפוחים הקלאסיות (שכבודן במקומן מונח). ככה יוצא שבכל חודש אוגוסט ולעתים גם חלק מספטמבר (תלוי מתי מתקיים ערב החג) המטבח שלנו מתמלא בניסיונות מגוונים של שילובי טעמים חגיגיים כאלה ואחרים. האפייה הזאת, […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

סגור לתגובות.