ארכיון חודשי: יוני 2016

בורקס ראגו – בשר עם רוטב בולונז

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – בלוג אוכל עם שפע של מתכונים קלים )

להירגע אצל חמודי בעכו

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

טארט שוקולד אקסטרה

טארט שוקולד אקסטרהאוהבים שוקולד? הפוסט הזה נועד בדיוק בשבילכם! המתכון הבא הוא כולו שיר הלל לפולי קקאו, ושוקוהוליקים אמיתיים יתאהבו בו. סוף-סוף טארט ששם את השוקולד המריר במרכז הבמה, בלי קולות רקע מיותרים. קלתית בצק שוקולד פריך במילוי גנאש שוקולד מריר במרקם קטיפתי, והכל עם קישוטים של שטרויזל קקאו פריך ונוגטין פולי קקאו. זהו טארט מרשים ויפהפה, […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

מהפכת הטורקים הצעירים – אונזה

האם אפשר לחבר בין בר אוכל מסוגנן לבין חמארה טורקית ? • על פי הערבים הטורקיים ב"אונזה" התשובה היא בהחלט כן • כשיש קבב, חצילים, סימיט וסוטלאץ' כמו באיסטנבול, אי אפשר לטעות להמשיך לקרוא

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מדבר מהבטן )

עוגת שמרים במילוי שוקולד, פרלינה ושקדים

עוגת שמרים במילוי שוקולד, פרלינה ושקדיםאין הרבה ריחות שמטריפים לי את החושים כמו ריח של עוגת שמרים שוקולד בתנור. הניחוח המתפזר ברחבי הבית של בצק שמרים במילוי שוקולד מתקתק בתנור הוא ללא ספק אחד האהובים עלי ביותר ביקום. העוגה הבאה היא עוגת שושני שמרים רכה וטעימה, מושלמת לקראת סוף השבוע, במילוי שוקולד, פרלינה ושקדים. מלית השוקולד הקלאסית מקבלת פה חיזוק […]

הפוסט עוגת שמרים במילוי שוקולד, פרלינה ושקדים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

טירמיסו

 הכנתי המון עוגות וקינוחים בחיי, אבל תאמינו לי שטירמיסו לא הכנתי אף פעם!
אז מה קרה אתם שואלים?
אני והבן הקטן ראינו שבוע שעבר תוכנית בישול ושם השף הכין טירמיסו, הקטנצ'יק מיד אמר "אמא תכיני לי עוגה כזו"

ועד שהפצפון הזה מבקש משהו ,אני אסרב?
נראה לכם שהוא אכל ממנה? ממש לא? הטעם של הקפה היה חזק מדי לטעמו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

אבו חסן בשרונה

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

חיתוכיות מישמשים

Dried Apricot Bars

 

חיתוכיות מישמשים מיובשים

 

Dried Apricot Bars

 

חיתוכיות משמשים מיובשים, על תחתית פריכה, ובציפוי פירורים
חטיף מתוק, או קינוח קליל לכל ארוחה

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: משהו מתוק – הבלוג של וויני )

קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור

זו יכולה להיות מנה ראשונה נהדרת, ומצד שני אפשר להגיש אותה על פרוסת בגט קטנה ואולי…..

במחשבה שניה פשוט תכינו ותגישו, מדהים כמה שזה טעים!

וכן אתם יכולים להכפיל ולשלש כמויות, כי הכל יגמר במהירות……

קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור

300 גר זוקיני או קישואים רגלים

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הבלוג של עמליה )

בצל ממולא בסגנון פרסי

בצל ממולא, אחד הממאכלים האהובים על הבעל היקר שלי, וכאשר הוא קונה בצלים גדולים… אני מבינה את הרמז!!!

מתכון מאוד מאוד טעים שקיבלתי מגיסתי ויש לו עוד יתרון ,הוא צמחוני.אז כל הצמחונים שבינכם מוזמנים להתענג על בצל ממולא טעים.
אני רושמת לכם את המתכון כלשונו כפי שקיבלתי מגיסתי במייל. הערות שלי  בסוף המתכון….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )