ארכיון חודשי: מאי 2015

עוגת גבינה ומשמשים

עוגה בחושה, קלה מאוד להכנה. אין צורך להפעיל מיקסר. מספיק קערה ,כף ומצב רוח טובבסיס העוגה הנו עוגה לבנה,השתמשתי במתכון של עוגות גבינה ושוקולד צ'יפס בחושות ואישיות רציתי בסיס קליל ולא פריך כמו בפאי . מלית גבינה מעודנת שמעליה משמשים טריים (אפשר גם אפרסקים ,פירות יער או פרי משומר)

חומרים…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )

פודינג שוקולד וצ'יה טבעוני

פודינג שוקולד וצ'יה טבעוניבחום הזה אין לי חשק להכין שום מתכון שדורש הפעלת תנור או כיריים. אני רק רוצה להכין קינוחים מהירים שלוקחים בדיוק חמש דקות עבודה. בלי אביזרים מיוחדים, בלי טיימר לתנור – רק משהו טעים וזריז. זרעי צ'יה הם סוג של סופר-פוד מאוד טרנדי בשנים האחרונות, ורק לאחרונה התחלתי להשתמש בהם במטבח שלי והתאהבתי. הם נהדרים […]

הפוסט פודינג שוקולד וצ'יה טבעוני הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

רוטב חמאה ואפונה לפסטה

רוטב חמאה ואפונה הוא רוטב נהדר לפסטות רחבות כמו פטוצ'יני, רביולי, פפרדלה ועוד. הוא טעים, קל להכנה ומרענן במיוחד. החמאה והתבלינים יושבים טוב על הלשון והאפונה נותנת קרנצ'יות וטעם נהדר לפסטה. הרוטב מוכן תוך מספר דקות לכם מומלץ להכין אותו קרוב ככל האפשר…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

עוגת גבינה ולוטוס ללא אפיה

אני לא מאמינה שעוד שבועיים בערך מסתיימת חופשת הלידה הרשמית (14 שבועות), ואז נותרו עוד 4 שבועות שהארכתי על חשבוני. הזמן טס ומדהים לראות איך הילד גדל מרגע לרגע. הזוי שרק לפני 3 חודשים (כמעט) הוא היה תינוק קטן שבקושי עושה משהו מלבד לאכול ולישן, ופתאום הילד מסתכל, מחייך, צוחק, מנסה לתפוס, מחזיק את הראש […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט טעים )

פטריות מוקפצות בצ'ילי מתוק וטריאקי

סלט פטריות מוקפצות חם, טעים ומהיר להכנה. הפטריות מוקפצות עם הבצל והרטבים ובתוך כמה דקות יש לכם סלט פטריות קל ומהיר להגשה.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

דפנה טלמון בצלחת חומוס

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd">

מי שמכיר את דפנה לא צריך להיות מופתע לגלות אותה בכל מיני מקומות בלתי צפויים, ובכל זאת – בצלחת חומוס? זה ח&#…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: חומוס להמונים )

הלחם של ברקלי

היום אנחנו חוגגים שנה בצפון קליפורניה, ברקלי. המעבר לפה היה פשוט בעשרות מונים מאשר המעבר לסן דייגו מהארץ. הלם תרבות בקטנה אבל עדיין, עברנו משכונת לה-הויה בסן דייגו למערב ברקלי באזור החם של ההומלסים. בשבוע הראשון למעבר חסר בית צעק אליי ואחר דפק בחלון ובדלת ב-5 בבוקר עם אלה ביד. חיפוש הדירה היה טראומתי והדירה שגרנו בה היא הדירה היחידה שהשגנו חוזה לחתימה. כל דירה שהגענו היו עשרות (בלי הגזמה) של משפחות עם צ'קים שלופים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: העקרת חוקרת )

שקשוקה גבינות

שדרגו את השקשוקה שלכם והיפכו אותה למעדן של ממש. שקשוקה גבינות היא כמו שקשוקה רגילה – רק עם פחות תיבול ויותר גבינות. כמה גבינות? המון. מוצרלה, קשקבל וגבינה צהובה שימסו בתוך הרוטב ויתנו לשקשוקה שלכם מרקם נהדר וטעם משגע.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

עוגת גבינה מנומרת שוקולד-ריבת חלב

בחג שבועות אנחנו נוהגים לארח חברים לארוחת צהריים חלבית, וכך עשינו גם השנה. אני אוהבת בכל שנה להמציא עוגת גבינה חדשה לכבוד החג, והשנה החלטתי שבא לי על עוגת גבינה מקושטת ומיוחדת. חשבתי על טעמים של שוקולד וריבת חלב ועל עוגת גבינה שמנוקדת בצבעי חום בהיר וחום כהה בהתאם. העוגה המנומרת הזו לא מסובכת להכנה […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט מבשלת )

סלט טונה- ביצים מהיר

טוב, זו לא באמת ארוחה.
אני יודעת.
ובעצם למה לא?
הסלט הזה הוא בהחלט משהו שיכול להיות בסיס לארוחה, או אפילו ארוחה מהירה וקלילה.
מי שרוצה יכול לאכול עם לחם, ואפשר גם בלי… פשוט עם ירקות, או כחלק מהרבה סלטים בארוחה

חומרים

5 ביצים קשות
חבילת טונה במים (מסוננת)
2 כפות מיונז (אפשר בייתי)
מלח, פלפל

אופן ההכנה

במזלג מועכים את הביצים הקשות עד שהן מפוררות היטב….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )