תחרות טבחים במסה

החודש נערכה במטבח מסה תחרות טבחים,שזו נהייתה כבר מסורת.כל כשנה-שנתיים במסגרת נתינת חופש ביטוי יצירתי לטבחים,נערכת תחרות נושאת פרסים עם שופטים מקצועיים ובכל תחרות יש נושא מסוים-תחרות סלטים,תחרות עוף וסויה וכו'.השנה בעקבות הדרכת יין לטבחים שאותה הנחתה רוני מיקב ססלוב,על הבנת טעמי היין ושילוב עם אוכל,נערכה תחרות של בישול עם יין.
המטבח נכנס להילוך גבוה בשבועות האחרונים,לאחר שתהליך הפקת התחרות נדחתה מידי פעם עקב אילוצים , כל טבח עמל וחשב על מנה מנצחת.חלקם פנו לצד היצירתי שבאוכל,חלקם חשבו קלסי,פשוט וטעים.צוות שופטים מכובד העמדנו -מיכל אנסקי,ירון קסטנבאום,עומר מילר,חיים טיבי,נציגים מיקב ססלוב,נציג הבע…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

סגור לתגובות.