ארכיון חודשי: יוני 2015

ברוקולי בציפוי בסגנון קנטאקי

רוצים לשדרג את הברוקולי שלכם? ברוקולי מטוגן בציפוי פריך בסגנון הכנפיים המפורסמות מקנטאקי מתובל וטעים במיוחד זה בדיוק מה שאתם מחפשים. הברוקולי עובר ציפוי כפול שיבטיח שכולו יהיה קריספי במיוחד. ברוקולי מטוגן בציפוי פריך מתאים לכל ארוחה, נשנוש או אירוח.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

פנקוטה עם אוכמניות ורוטב פירות יער

אני בעיצומו של מיני פרויקט "קינוחי קיץ" בהשראת פירות יער שממשיכים להגיע אליי מכל כיוון אפשרי. כבר ראיתם את הטארט עם קרם לימונענע ופטל ומילפיי עם שוקולד לבן ודומדמניות. הפעם היקום שלח לי באמצעות החברה דליה קופסת אוכמניות. בתור השליחה היא קיבלה זכות להחליט באיזה קינוח פירות היער המהממים האלה ישתלבו. לא משנה שהיא בחרה במקפא, ואני בעקשנות האופיינית הלכתי על פנקוטה. אלה פרטים זניחים שישקעו לקרקעית היסטוריה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

סינרי דיסני מבית לורה סוויסרה

מאז שהפכתי לאמא אני בהתקף שופינג לקטן. יש לו ארון עם בגדים עד גיל 18 ואני תמיד אחפש לו בגדים חדשים (מיותר לציין שאחרי שבוע וחצי הוא גודל וגובה ומה שנקנה הולך למגירת האיחסון ובתקווה ישמש את האחים העתידיים שלו…אם ויהיו בנים כמובן), צעצועים ומשחקי התפתחות וכמובן מוצרי טקסטיל שונים – מחיתולי בד מדליקים, דרך […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: פשוט טעים )

טארט לימונענע, מוס יוגורט ופטל

טארט לימונענע, מוס יוגורט ופטלאחד הדברים הבודדים שמשמחים אותי בעונת הקיץ החמה הוא הפירות הטריים והיפהפיים שגודשים את השווקים. נקטרינות, מנגו, פירות יער טריים, ענבים ועוד ועוד – כל אלה מיד עושים לי חשק להיכנס למטבח ולהכין טארטים קיציים וצבעוניים. הטארט הבא משלב בצק פריך שקדים עם קרם לימונענע מרענן, מוס יוגורט קליל והמון פטל טרי. הוא יפהפה הודות לסידור הצפוף של פטל טרי (ולכן גם דורש לא מעט זמן הכנה), אבל התוצאה הסופית והמחמאות מהטועמים שוות את כל המאמץ.

הפוסט טארט לימונענע, מוס יוגורט ופטל הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

נוסחת הפלא

או: עוגת גבינה ולוטוס
 
עוגת גבינה ולוטוס

למרות הדימוי הבעייתי שהוצמד לה, עוגת גבינה זה עניין די פשוט. בסיס חמאתי, תערובת של גבינות, ביצים וסוכר וציפוי שמשלים את הטעמים של העוגה. מאוד בסיסי ומאוד לא מסובך. נוסחת הפלא הזאת יכולה להיות בסיס נפלא למגוון של טעמים ומרקמים. להגיד שהשמיים הם הגבול זה אולי קצת קלישאה, אבל אין ספק שבכל מה שקשור לעוגות גבינה, אתם מוגבלים רק בידי הדימיון שלכם. וזה בדיוק היופי של העוגה בעלת אלף הפרצופים הזאת….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעמים שרואים מכאן )

שניצלונים בציפוי צ'ילי מתוק וטריאקי

פתרון קליל ומהיר לשניצלונים טעימים, עסיסיים ומתוקים בציפוי צ'ילי מתוק וטריאקי עם מעטפת פרורי לחם קריספיים. קל להכנה וממש ממש טעים.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

שמן הזית הכי טעים השנה

עשרות תחרויות בתחום שמן הזית מתקיימות בעולם מדי שנה בשנה. בתחילת החודש נערכה בישראל, זו הפעם הששית, תחרות טרה אוליבו (Terra Olivo), אשר נחשבת לאחת מחמש תחרויות שמן הזית החשובות בעולם והיא כוללת שמני זית מיצרניות חשובות כמו ספרד, איטליה, פורטוגל, יוון, ארגנטינה, צ'ילה, פרו, ארה"ב וגם ישראל.

בהיבט הפטריוטי, התחרות מאפשרת לשמני זית ישראליים לקבל הן חשיפה כלפי העולם והן תו איכות כלפי השוק המקומי. לתחרות נשלחו השנה מעל 500 שמני זית לטעימה!

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

עיתונאוכל 11

קבלו את עיתונאוכל11
קיץ קריר ושמח 
http://itonochel.com/mag/mag11/

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ביסטייל - גם ביס וגם בסטייל )

כריך שקשוקת נקניק

כי לפעמים בא לפנק את עצמך בקלילות ובמהירות בשביל לסתום רעב קטן שהגיע באמצע היום. כריך שקשוקת נקניק זה כריך שמכינים צ'ק צ'ק, מכיל מלא דברים טעימים ואפשר אפילו להכין אותו בבוקר, לעטוף יפה ולאכול אותו בעבודה או בבית הספר.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

מראות וטעמים בחתונה איטלקית

 
הוזמנו לחתונה במשפחה בפיואבון עירה קטנה בצפון איטליה חצי שעה מונציה.
החתונה מיועדת בעיקר לצעירים ומעט מבוגרים בעיקר משפחה.יש שני סוגי הזמנות אחת לחתונה ממש ואחת רק מודעים על החתונה לחברים וקרובים,ויום לפני החתונה הגיעו אנשים עם מתנות. אחרי החתונה לאנשים שקבלו רק הודעה מבקרים אותם שוב ומביאים קונפאטי.
חצר הבית והגדרות קושטו בפרחים ובטולים לבנים.בכל רחבי העיירה הדביקו פליארים ובו מספרים על החתן והכלה….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים ועוד של רחל מזרחי )