ארכיון חודשי: מרץ 2014

איטריות אורז עם עוף וירק גינה בלימון





אני מתה על אוכל אסיאתי, ובמיוחד נודלס. משהו בשילוב הזה של המלוח עם המתוק והחמוץ, תמיד עשה לי את זה.
לכן, אני תמיד מנסה לעשות בבית מתכונים שנתקלתי בהם שנראים לי מעניינים קצת יותר מהשילוב הנדוש של אטריות עם צ'ילי, סויה וירקות מוקפצים.

נתקלתי לאחרונה במתכון מעניין של נדולס שאין בו אפילו טיפת סויה אחת (שזה כבר היה נראה לי מוזר כשלעצמו) והייתי חייבת לנסות.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אפונים )

מה כבר אפשר לעשות מפתיתים ? הרבה יותר ממה שחשבתם!

לפני זמן מה בערך התקשרה אליי מיטל מפטל (טוב נו, בטח לא התקשרה אלא כיאה לזמנים המודרנים , השתמשה באחד מאמצעי התקשורת הוירטואלים :-)) והזמינה אותי לקחת חלק בסדנת בישול המיועדת להורים וילדים. כמה דקות לתוככי השיחה התגלו שתי הפתעות … להמשיך לקרוא

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: זויות )

אגוזים מתובלים

יש אנשים שמתמכרים לסמים.

או לסיגריות.

או לאלכוהול.

או לכולם ביחד. 

(כל הבאסה)

יש כאלה עם התמכרות לקניות. שופוהוליקים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

שניצלונים בטריאקי וחרדל

על המתכון: רוצים לרענן את השניצלונים שלכם? שניצלונים במרינדת חרדל וטריאקי הם בדיוק מה שאתם מחפשים. גם טעם נהדר, וגם על ידי המעטפת הכפולה – מקבלים שניצלונים פריכים וכל כך טעימים שפשוט תתבאסו כשהם יגמרו…

מתכון ל שניצלונים בטריאקי וחרדל מאתר טעימאוד…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

עוף בוויסקי או וויסקי עם עוף?

הרימו לי להנחתה וסיפרו לי את הסיפור המצחיק על איך מכינים עוף בוויסקי. שמעתי אותו כבר פעם. זה לא אומר שזה לא מצחיק גם בפעם האלף. נו, אתם בטח מכירים את זה. מה, לא? חפשו בגוגל "עוף בוויסקי"….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

תחתיות ארטישוק ממולאות בבשר ברוטב

אני לא נוהגת לקנות אוכל מוכן, או חצי מוכן.
גם כי אני אוהבת להכין לבד וגם כי אני רוצה לוודא שאני יודעת מה יש בתוך האוכל שאני אוכלת.
ולכן שמחתי למצוא את תחתיות הארטישוק הללו בסופר, במקרר הקפואים.
זה מעין קיצור דרך, נכון, אולם כזה שאני מרגישה בנוח איתו, כי לפי רשימת הרכיבים אין בהן משהו שאינו "כשר" לשיטתי

תתרשמו בעצמכם

הכנתי אותן ברוטב עגבניות בסיסי עם בצל, שום, קצת ירקות שהיו לי במקרר (גזר וקולרבי), רסק עגבניות, ציר עצמות, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה ו… זהו נדמה לי…
כמו שאני מכינה קציצות

אה, רואה בתמונה שהיו גם עשבי תיבול מיובשים (אורגנו, טימין וכו')

יצא סופר יאמי, על בסיס כוסמת
[החבר'ה אהבו, על אף שהי…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

מרק צח חצי פולני חצי סיני עם קניידלך עוף ועשבי תיבול

לא להאמין איך עברה לה עוד שנה. עוד לא הספקתי להתאושש מליל הסדר דאשתקד והנה מתדפק

לו מעבר לפינה כבר אחד חדש ודורש את תשומת הלב המלאה שלו.

עם העובדה הזו קצת קשה להתווכח, ומיד ברגע ההכרה נותרו בפניי שתי ברירות – להתחיל להיאנח

ולקטר או להפשיל שרוולים ולהיערך בהתאם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מטבחונט )

פוסט אורח: מקרונים בצורת חיות

מקרונים בצורת חיותמקרונים בצורות הם משהו שצובר תאוצה בשנים האחרונות. למרות שמדובר גם ככה בעוגיה יחסית מורכבת להכנה (בעיקר בגלל ההוראות המפרכות וחשיבות הדיוק), הכנתה בצורה של חיות לוקחת את האתגר צעד אחד קדימה. בחודש האחרון אלכס נירנברג המדהימה, שהיא חברה וקוראת אדוקה, הכינה כמה וכמה מקרונים בכל מני צורות  ושמחתי כשהיא הסכימה להתארח כאן עם הדרכה […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

בייגל בייגל

עברו יותר מחודשיים מאז הפוסט האחרון, וקצת כמו המטוס המלזי גם אני נעלמתי מהראדר של רובכם. אבל זה שנעלמתי מהמכ"מ לא אומר שלא המשכתי לרחף. בחודשיים האחרונים עבדתי על פרוייקטים שונים שקצת מוקדם לדבר עליהם, אבל הם יראו אור בקרוב. אחד שכבר פורסם הוא חוברת מאפי שמרים שצורפה בגיליון מרץ של על השולחן ושכולה מאפי […]
Categories:
ארוחת בוקר
לחמים ומאפים
Tags: בייגלבייגלהבצק שמריםשמרים
(המשך קריאה)

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתוקים שלי )

עוגיות פצפוצי אורז עם שוקולד

על המתכון: עוגיות פצפוצי אורז עם שוקולד ללא אפיה זה מתכון ששלחה לנו טליה כהן שהכינה עוגיות ויצא לה כל כך טעים שהיא היתה חייבת לשתף את כולנו. עוגיות פצפוצי אורז עם שוקולד ללא אפיה הן קלות להכנה, טעימות מאוד ומומלצות מאוד.

מתכון ל עוגיות פצפוצי אורז…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )