ארכיון חודשי: אוגוסט 2015

ארוחה הודית בטאיזו

כשנה וחצי עברה מהפעם האחרונה שסעדתי בטאיזו,אז הגעתי למסעדה לארוחה הודית שיוצרים אותה בכל יום ראשון בשבוע,אחרי הארוחה נזכרתי למה אני כל כך אוהב את המסעדה.

לכבוד היום ההודי בשבוע המסעדה לבשה צבעים רבים,המלצרים והטבחים לובשים בגדים ואביזרים מסורתיים,בכניסה קערות תבלינים,על השולחנות מפוזרות עלי כותרת של פרחים צבעוניים ושפית הודית אחת שנטלה חלק בחגיגה והסתובבה בין הסועדים.
התפריט,הודי כולו,ניתן לבחור משלל המנות שבתפריט או לבחור בארוחת טאלי,ארוחה מגוונת שמרכיבים
לסועד משלל המנות שבתפריט במחיר של 200 או 250 שקלים.הלכנו על ה-250.

 
 אף פעם לא הייתי חושב שיהיה לי קוקטייל אהוב במסעדה,אבל בטאיזו בכל…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

מורל ופלסטלינה ביתית – גם זה בישול בזול

שלהי אוגוסט ואני נזכרת במחנות הקיץ של נערותי. הייתי חניכה וגם מדריכה בבני עקיבא, והחוויה החדירה בי ישראליות שההורים העולים שלי לא תמיד ידעו לתת.

לדוגמה, למדתי מושגים חשובים כמו "שעון בני עקיבא". הספיקה לי פעם אחת שהגעתי לסניף ב-7 בבוקר לקראת היציאה למחנה כפי שנתבקשנו וחיכיתי שם שעה עד ששאר החניכים יגיעו ואז עוד שעה וחצי לאוטובוס. על הטעות הזאת לא חזרתי שוב.

למדתי שאיכותה של קבוצת ילדים נמדדת במורל….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: בישול בזול )

פוסט המלצות – אז איזה מתנות קונים לחג?

ראש השנה בעוד 17 יום
לא שאני סופרת או משהו

והשילוב הזה של סוף אוגוסט + חגים יוצר איזה משהו

משהו

משהו כמו..

חור שחור שבולע הכל?

היקום קורס לתוך עצמו?

הגזמתי?

בכל אופן – אני כאן כדי לעזור 😉

רעיונות שווים למתנות שאפשר לקנות לגיסתכם

בלי

לצאת 

מהבית

כשכולם 

ישנים!

מתחילים >>

אוטוטו היא אחת ה-חברות השוות לגאד'טים למטבח – 

טוב, גם בעיני עוד כמה מיליוני סינים, שהתעלפו מהמצקת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אז מה את עושה כל היום )

לחמניות לבית הספר

אוטוטו האחד בספטמבר והילדים חוזרים למסגרות הלימוד. מדגימה ביתית, גם אם לא מובהקת סטטיסטית, נדמה שנמאס להם כבר מהחופשה הארוכה הזו והם מתרגשים לחזור לבית הספר, לפגוש את החברים והמורים. קצת פחות הם שמחים לקראת המבחנים ושיעורי הבית, אבל אם זה מה שצריך…

ארוחת העשר (חשבתם על כמה שזה מושרש אצלנו הביטוי הזה? בכלל לא משנה אם זה ממש בעשר או לפני) בבתים רבים מבוססת על "לחמניה עם". אני משתדלת להשתמש בלחמניות מקמח מלא ולגוון בממרחים, כדי שלא ישעמם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: הגרגרנית )

טארטלט תפוחים, קוקוס ודבש

בפוסט הקודם סיפרתי לכם על שיתוף הפעולה המתוק שהיה לי עם נטלי. באותו יום הכנו לא רק עוגות בחושות שמעולות ביום יום, אלא גם שני קינוחי רושם שיכולים לככב השנה בארוחת החג שלכם. בחרנו דווקא בטארטלטים, כי סוף סוף הצלחתי לאתר ולרכוש רינגים אובליים משגעים שחיפשתי בכל מקום ולא הייתי מוכנה לוותר. רוב הסיכויים שאתם פחות משוגעים ממני, אז תוכלו להכין את המתכון הזה בתבניות עגולות רגילות של טארטלטים או בכלל כטארט גדול וחגיגי אחד. עכשיו בואו נודה, תפוח ודבש הם לא בדיוק חומרי גלם שנותנים השראה אינסופית, ואפשר לקטר בקשר לזה, או לנסות בכל זאת למצות את הפוטנציאל הטמון בהם בתוספת נחמדה של למשל קוקוס. אני אקדים ואומ…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

טארטלט תאנים, מייפל ושוקולד לבן

טארטלט תאנים, מייפל ושוקולד לבןכשנפגשתי עם אולגה לפני שבועיים הכנו יחד אמנם שתי עוגות בחושות קיציות וצבעוניות, אבל המטרה העיקרית של הפגישה היתה בכלל לחנוך את הרינגים החדשים שאולגה הזמינה לנו. מדובר ברינגים בצורה אובלית, שהחלו לכבוש בחודשים האחרונים את הויטרינות של השף פטיסייר כריסטוף אדם בפריז עם מה שהוא מכנה "ברלט" (שילוב בין Bars ל-Tartelettes). למען האמת יותר […]

הפוסט טארטלט תאנים, מייפל ושוקולד לבן הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

תבשיל של דלעת קישוא וחומוס

תבשיל דלעת עם קישואים, חומוס והמון דברים טובים זה בדיוק התבשיל שיסגור לכם רגעי רעב בבית. קל מאוד להכין, מאוד מאוד טעים ומשביע, אפשר לשמור כמה ימים במקרר – להוציא בעת הצורך ולאכול. תבשיל דלעת עם קישואים הוא מאוד טעים ומומלץ שתמיד יהיה בבית.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

איך לאבזר את המטבח כדי שתוכלו לבשל כמו אלופים

החלטתם שאתם רוצים להתחיל לבשל כמו השפים הגדולים ביותר, בחרתם את המנות שאתם אוהבים במיוחד, פיניתם מקום במטבח לכל העבודה ואתם מוכנים לבשל כמו שרואים בטלוויזיה או במסעדות היוקרתיות ביותר בעולם. אבל כמו כל דבר בבישול – תמיד אפשר לשדרג את המנה והביצועים…

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

פרגיות בחמאת בוטנים ודבש

פרגיות בחמאת בוטנים ודבש הן פרגיות טעימות ומיוחדות במיוחד. הפרגיות מקבלות מתיקות מעודנת מהדבש, מעט מליחות של חמאת הבוטנים ועוד טוויסט מהסויה ומתקבל שילוב טעמים מושלם שיושב נהדר על הפרגיות. מומלץ בחום למי שאוהב פרגיות ורוצה לגוון להן את המרינדה.

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד )

מיני עוגות שוקולד עם קרם חמאה ורוד

אתם יודעים כבר איך זה הולך —

סוף אוגוסט.

לאוריקי יש יום הולדת.

אני חוגגת לה.

תמיד עם שוקולד, לרוב גם עם ורוד.

למען האמת, אני קצת מופתעת – שלא לומר מאוכזבת – מזה שלא אמרתם כלום, לא שאלתם כלום.

ציפיתי מכם ליותר….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )