ארכיון חודשי: יולי 2016

סלט גזר,עירית וצימוקים

כשמו כן הוא.
גזר,עירית וצימוקים.
השתמשתי לטיבול ברוטב ווינגרט.
מעולה ומרענן
לוויניגרט, לערבב 2 כפות חומץ בלסמי,מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
3 כפות שמן שומשום

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ברוכים הבאים למטבח שלי )

סלסילות קדאיף במילוי גבינת שמנת בצל וריבת בצל

אני חושבת שאפשר לומר בביטחון מלא שהטרנספורמציה שלי לקונדיטורית הושלמה סופית. הלימודים ותעודת הפטיסרי הם רק חלק מהעניין. האינדיקציה האמיתית לעומק הסריטה היא כזו: גם כשאני לא מתכוונת להכין קינוח, אלא אוכל אמיתי, אפילו משהו מלוח לצורך העניין, זה נגמר בכך שמנה מקבלת צורה של וטעמים של… קינוח 🙂
קחו למשל את סלסילות הקדאיף האלה. הרי ברור שאני אסדר את המלית בצורה שתגרום להן להיראות כמו קאפקייקס. אפשר אחרת?…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המרכיב הסודי )

כדורי בשר עם זיתים ברוטב עגבניות

לקריאת המתכון ולמתכונים נהדרים נוספים – לחצו על הכותרת

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעימאוד – בלוג אוכל עם שפע של מתכונים קלים )

עוד אג מאפינס

מאז שהעליתי את המתכון לספייסי אג מאפינס הכנתי עוד המון גירסאות של אג מאפינס.
זה דיי פשוט בסך הכל… 
מניחים הרבה ירקות בתבנית שקעים, שופכים מעל ביצים מקושקשות היטב ביחד עם תיבול ואפשר גם: שמן זית/ קוקוס/ חמאה, או פסטו או גבינות למיניהן, או שמנת- כיד הדמיון!

הפעם אני חולקת מתכון לאג מאפינס בסגנון איטלקי עם עגבניות, זיתים ועשבי תיבול- יאמי!

חומרים

בצל קצוץ
שמן זית
על כל אג מאפין: 2 עגבניות שרי
2 זיתים

1 ביצה
תבלינים: עשבי תיבול בסגנון איטלקי, מלח, פלפל, שום (טרי או מיובש), רוזמרין, אורגנו, טימין
פסטו
אופציונלי: גבינה מגורדת

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכינים תבנית שקעים של מאפינס….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

קאפקייקס בננה-בננה

יש לי מלא דברים לספר לכם עליהם —

על מסיבת הרווקות שלי.

על החתונה.

על יום הפיצות (!) שחגגתי איתו את יום ההולדת שלי לפני כמה ימים.

(ולמקרה שתהיתם, אז כן, יום פיצות זה יום שמסתובבים בו ואוכלים מלא פיצה וכן, זה נפלא בדיוק כמו שזה נשמע)

יש לי גם מיני מאפינס שוקולד צ'יפס שהחלטתי לפרסם אחרי שהתייעצתי עם אסף והוא קבע שהם "מצדיקים" פוסט.

אבל אני שמה את הכל בצד כרגע….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Morcake )

העוגיות של שני: עוגיות קשיו, קוקוס ושוקולד חלב

עוגיות קשיו, קוקוס ושוקולד חלבאחד הדברים שהכי מסמלים "בית" עבורי הוא צנצנת שקופה מלאה בעוגיות מעשה-יד. לא משנה איזה סוג, העיקר שיהיו כאלה שהוכנו באהבה ובתשומת לב, שילוו את הקפה של הבוקר. העוגיות הבאות משלבות כמה מהדברים האהובים עלי ביותר – אגוזי קשיו, שלמרות שאני מאוד אוהבת אותם, הם יחסית נדירים במתכונים שלי (והגיע הזמן לתקן את זה!), שבבי […]

הפוסט העוגיות של שני: עוגיות קשיו, קוקוס ושוקולד חלב הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

www.lifeintlat.com 2016-07-23 10:49:17

Categories: מנה עיקרית, מתכונים, עוף, תוספת

Tags: , , ,

כן, למרות שמאוד רציתי והייתי בטוח שזה יקרה, פשוט לא הצלחתי בחודשים האחרונים למצוא זמן לעדכן את הבלוג, למרות שכן צילמתי כמה מתכונים. מליון ואחד דברים אחרים שצריך לעשות פשוט שאבו את כל הזמן הפנוי שהיה לי, וחוץ מהם גם … להמשיך לקרוא

(Read more…)

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: lifeintlat.com )

מיני דגים משומרים, כן, כן, בקופסא!

בקריאה באחד מעשרות בלוגי האוכל שאני עוקבת אחריהם נתקלתי בהמלצה על חברת Crown prince המייצרת מוצרי דגים שלא עברו הנדסה גנטית. המוצרים נטולי BPA ומפורסמים כמגיעים מדגים ברי קיימא.
מאחר ואני מרגישה שבתחום הדגים אנחנו קצת לוקים בארצנו הקטנטונת, החלטתי להזמין לי כמה מהמוצרים שלהם ולהתנסות בהם. ארוחה בסגנון מעדנייה בהחלט מתאימה לנו מדיי פעם, במיוחד בקיץ, כשאנחנו לא תמיד אוהבים ארוחות כבדות ולי יש פחות חשק לבשל (ככה זה בכל קיץ… כבר מכירה את זה)



הקטנצ'יק שולח ידיים לצדפות

וכך יצא ששילבנו מיני דגים שונים בארוחותינו השונות. לצד מנות ירקות, ביצים וסלטים למיניהם….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

גלידה ביתית ללא מכונה

גלידת לוטוס
גלידת לוטוס

אני באמת לא מבינה איך עוד רגע יולי נגמר. לפני רגע התבאסתי שנגמר מאי, החודש הכי יפה בשנה, ולא הספקתי למצמץ וכבר סוף יולי ואוגוסט הנורא מעבר לפינה. לתמרן עם ילד באוגוסט זה קצת כמו לשחק פרוגר – הולכים שני צעדים ימינה, אחד אחורה, עוד שלושה שמאלה ובסוף אולי מצליחים לעבור את הכביש. אה, להגיע לספטמבר.

אז חוץ מלשרוץ במזגן ולשחק בלגו, אנחנו הולכים להכין הקיץ הרבה גלידה וקרטיבים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טעים! בלוג בישול )

עוגת גבינה ריקוטה ויוגורט

אני מאוד אוהבת לאפות עוגות גבינה
כאן בבלוג יש מבחר מתכונים של עוגות גבינה
רק לאחרונה התחלתי לאפות עוגות גבינה עם גבינת ריקוטה
גבינת ריקוטה שונה מאוד במרקם ובטעם מגבינה לבנה רגילההשילוב בין ריקוטה ויוגורט נפלא ממליצה לא לוותר על ציפוי היוגורט הוא מוסיף מאוד למראה של העוגה וכמובן גם לטעם
משתפת…

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: המערוך המקפץ )