ארוחת טלאים

בשנה שעברה,זאת אומרת לפני כשבועיים סעדתי בארוחה של טלאים,או כמו שהיא נקראה טלה מזנב עד ראש,אצל אורי לוי,שיוצר ארוחות קונספט כל פעם במקום אחר,בשם the secret place.
הרעיון הזה נקרא בשם מסעדת פופ אפ,או ארוחות מחתרתיות,שעד לרגע האחרון אף אחד לא יודע היכן תערך הארוחה ויש בזה משהו מושך וסוחף,זה מרגיש כאילו אתה יורד למחתרת, לאיזה מרתף אפל,מאוד מסתורי בשביל לאכול ארוחה שאין לך מושג מה יוגש שם ולך תדע את מי תפגוש שם,למרות שזה יכול להיות גם במסעדה במרכז תל אביב,חשופה לכל.
הארוחה המושחתת של אכילת טלאים מזנב עד ראש כבר נשמע מפתה והיא נערכה במסעדת אלבה שעל אבן גבירול ללילה חד פעמי שכולו מוקדש לאורי לוי והטלא…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: שובב קולינרי )

סגור לתגובות.