תגית: מתכונים ואוכל

‫אוכל חברתי, ספיישל שבועות: מעדן יוגורט ביתי הורס‬

‫בשוק הכרמל, ואני מניח שגם בשווקים נוספים, אפשר למצוא עכשיו דובדבנים בשלים במחיר זול יחסית של 4-5 שקלים לחצי ק"ג (אגב, עדיין פי שניים בדיוק מהמחיר בשוק הטורקי בברלין). חצי ק"ג דובדבנים, בניגוד למה שאפשר לחשוב בטעות, זו כמות נאה מאד. בקלות תנשנשו אותם גם לבד (ותצטערו על כך), אבל אתם גם יכולים להפוך אותם […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫שתי עוגות, נערה יפה ונוסטלגיה‬

‫מזמן לא פרסמתי כאן שום דבר שקשור לאוכל, שזה קצת חבל כי יש לי הרבה דברים לומר על אוכל ולא כולם מתאימים לבלוג החומוס. אז יהיו דברים שתקבלו בזוגות. 1. מחמם את הלב לגלות שיש עוד אנשים שמכינים עם הילדים שלהם עוגת ביסקוויטים ללא אפיה, מתכון שחלק מאתנו זוכרים מילדותנו מהספר הקלאסי "ילדים מבשלים" של […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫המלצה: פטיט פוד‬

‫הפעם לא המלצת קריאה אלא המלצה על אתר, שלא בטוח שיהיה לכם שימושי אבל הוא ממש יפה. באתר של פטיט קייטרינג לא נתקלתי במקרה, אלא בנסיבות מקצועיות וגם קצת חברתיות (בעל העסק הוא חבר של חבר, עלתה האפשרות שאקדם את האתר וזה לא נסתייע). החברה שמאחורי האתר עוסקת בשירותי קייטרינג חלבי, שעליהם אני לא יכול […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫משלוחים מהרשת: עכשיו גם עוגיות‬

‫מאפה בעוגיה הוא אתר חדש שמאפשר להזמין עוגיות בשעות הערב לתל-אביב והסביבה. הוא לא נראה מרשים מדי, אבל זה מן הסתם כי עומד מאחוריו עסק זעיר. לא ניסיתי, אבל נראה טעים. אני מאמין גדול של יזמות זעירה ברשת, ואני לא מדבר על MFA (אתרי Made For Adsense) או פרובלוגינג, שגם זמנו יגיע (חברי יוחאי, הלכה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫מלחמת החומוס חוזרת‬

‫מוקדם יותר היום התראיינתי לתוכנית של רון קופמן ברדיו תל-אביב, על פרשייה משעשעת אחריה אני עוקב כבר זמן מה: מלחמת החומוס.  על קצה המזלג: פאדי עבוד, יו"ר התאחדות התעשיינים הלבנונית, מנסה ליזום מהלך שיאסור על יצואנים ישראליים למכור סלטים תחת השם "חומוס", בטענה שללבנון יש מונופול על השם הזה. הדרישה המוזרה של עבוד מסתמכת על תקדים מ-2002, שבו הצליחה […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫מע"מ על ירקות ופירות = רשעות וטיפשות‬

‫ראשית, בקשה: הצטרפו לקבוצת הפייסבוק נגד המע"מ על הירקות והפירות. ואם לא ברור לכם מדוע זה חשוב, אני מקווה שאחרי קריאת הפוסט הזה תבינו. ייתכן שהרעיון להטיל מע"מ על ירקות ופירות הוא אכן תרגיל, שמטרתו למשוך את האש ממעשי עוול אחרים שכלולים בתקציב המדינה החדש לשנים 2009 ו-2010 (תודה מיוחדת לשלי יחימוביץ', אגב). רק שבמציאות […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫חומוסאים התאחדו: שישי של חומוס‬

‫אלו מכם שראו אתמול את כתבת החומוס של כלבוטק בוודאי נגעלתם – איש איש מסיבותיו. אני, למשל, לא נגעלתי מהרעיון שיש אנשים שלא שוטפים ידיים לפני שהם נוגעים לי באוכל, אלא מהעובדה שבכלבוטק בחרו להציג רק את אלו מהם שעושים חומוס. המגיב גיל אומר בבלוג החומוס: "רפי גינת הוא אלוף העולם בהתעללות ברמאים קטנים, ועסקים חלשים. מעניין אם […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫בתל-אביב, כולם – אבל כולם – אוכלים חומוס‬

‫צפו בסרטון הנהדר הזה של אסף בילט. בבלוג החומוס יש הסבר והפניות, למי שסקרן.  ‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫קצת סטטיסטיקה חומוסאית‬

‫מוקדם יותר השבוע פירסמתי בבלוג החומוס את תוצאות הסקר בתחרות חומוסיית ה-60.26 חומוסיות השתתפו ו-448 גולשים הצביעו. חלק מהתוצאות צפויות מאד, אבל בכל זאת יש כמה עובדות מעניינות שמקבלות חיזוק מתוצאות הסקר. ראשית, רק שתיים מבין עשר הראשונות הן חומוסיות של יהודים, שתיהן מהמרכז (תל-אביב ורמת-גן). מהערביות, 3 ירושלמיות, אחת מעכו, אחת מרמלה, אחת מהגליל. אחת [……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )

‫חומוס פול‬

‫זה אפילו לא פוסט חדש, אבל בדיוק ביקרתי בו – יצא ככה – וחשבתי לעצמי שיצא ממש מגניב. בגלל התמונות כמובן. אם עוד לא יצא לכם ואתם אוהבים פול, או אוכל בכלל, או תמונות של אוכל, אז תגלשו לפוסט חומוס פול בבלוג החומוס.‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫שוקי גלילי SR » מתכונים ואוכל‬ )