תגית: castagne

פרסה | Porri

אביב הגיע פרסה באה! זה מה שאוכלים אצלנו בפסח (והאמת, גם בראש השנה), קציצות פרסה של סבתא רחל. אף פעם לא ממש ידעתי מה זאת הפרסה הזאת, שלא לומר שרק לפני שנה כשפייטרו החליט לשתול פרסה בגינה גיליתי שהיא משתייכת לעולם הצומח. אבל הגילוי המסעיר באמת היה שעם פרסה אפשר להכין עוד דברים פרט לקציצות […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

Torta di castagne – עוגת ערמונים

הפוסט שכתבתי על לחמניות הערמונים היתה הצלחה אדירה, לפחות במושגים שלי. באחת התגובות שקיבלתי, חברה מימי האוניברסיטה הזוהרים ומחוסרי השינה, צירפה מתכון לעוגה מקמח ערמונים. מאושרת ושמחה מהמתכון החדש שלי, ערכתי בדיקת מלאי זרירה, השלמות במכולת ונכנסתי למטבח להכין את העוגה. אני כבר אגיד לכם שהיא יצאה מעולה או איך שפייטרו הגדיר אותה – אלגנטית […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

Pane di Castagne – לחמניות ערמונים

אני אתחיל ואומר שלא היתה לי שום כוונה לכתוב עוד פוסט על נוטלה, הייתי בטוחה שאחרי הדברים שנכתבו פה בפעם האחרונה עמדתי לגבי הצנצנת הזאת ברורה – אך הסתבר לי שלא. אירוע חריג ויוצא דופן התרחש לו בצהריים תמימים של עצלנות וכמעט עלה לי בחור של החגורה. בסך הכל שלחתי את פייטרו להביא לי שש […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )