תגית: לחמניות

‫שקט, תופחים‬

כבר סיפרתי בעבר כמה אני גרועה בקליעת חלות. בשבועות האחרונים אני מנסה להתמודד עם הכשלונות העיצוביים האלה ללא הצלחה יתרה (ומי שעוקב אחרי ב-Instagram גם בודאי נתקל בתוצאות העגומות). לצערי בטח אזדקק לעוד כמה וכמה ניסיונות כדי להגיע לחלות קלועות בצורה מושלמת כמו במאפייה, אבל בינתיים אני משתעשעת עם הבצקים ומכינה מהם גם לחמניות נפלאות […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫עוגיו.נט‬ )

לחמניות אווריריות ומדהימות

 
לכבוד שבועות אמא שלי הכינה לחמניות מדהימות ואווריריות, לא לחמניות גבינה אלא לחמניות פשוטות, אבל טעימות שחבל על הזמן.
כמובן שצילמתי ואיך לא? לקחתי גם מתכון. אז הנה המתכון חברים. חובה חובה חובה. תהנו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Romi's Cookies - The best things in life )

Torta di castagne – עוגת ערמונים

הפוסט שכתבתי על לחמניות הערמונים היתה הצלחה אדירה, לפחות במושגים שלי. באחת התגובות שקיבלתי, חברה מימי האוניברסיטה הזוהרים ומחוסרי השינה, צירפה מתכון לעוגה מקמח ערמונים. מאושרת ושמחה מהמתכון החדש שלי, ערכתי בדיקת מלאי זרירה, השלמות במכולת ונכנסתי למטבח להכין את העוגה. אני כבר אגיד לכם שהיא יצאה מעולה או איך שפייטרו הגדיר אותה – אלגנטית […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

Pane di Castagne – לחמניות ערמונים

אני אתחיל ואומר שלא היתה לי שום כוונה לכתוב עוד פוסט על נוטלה, הייתי בטוחה שאחרי הדברים שנכתבו פה בפעם האחרונה עמדתי לגבי הצנצנת הזאת ברורה – אך הסתבר לי שלא. אירוע חריג ויוצא דופן התרחש לו בצהריים תמימים של עצלנות וכמעט עלה לי בחור של החגורה. בסך הכל שלחתי את פייטרו להביא לי שש […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Pasta every day )

על שום מה תפחדו משמרים? לחמניות שום,עשבי תיבול ועגבניות מיובשות

מדי פעם, פה ושם אני מכינה איזה משהו מלוח לאזן את כל המתוק שהולך פה,אבל נראה לי שהתקופה הקרובה הולכת להיות מלוחה,ירוקה ורעננה מהרגיל-אני צריכה קצת הפסקה מהמתוק.

כן כן. אני יודעת שזה לא נשמע אמין, אבל כדי להעריך משהו טוב צריך לדעת להנות גם מהניגוד שלו.
מי בכלל יכול לסרב למאפה שמרים לוהט ומלוח?
היום נתגבר יד ביד על הפחד משמרים. אני אוהבת מאד להתעסק וללוש בצקים….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: טולטולים )

‫לחמניות שום ופרמזן מהירות הכנה‬

‫קרררר…. מאוד קר. זה נכון שהחורף הזה קר במיוחד, או שאולי זו אני שמזדקנת? הקור הנוכחי מזכיר לי את ימי השירות הצבאי הרחוקים ברמת הגולן, בהן עברתי לגור, פשוטו כמשמעו, במרחק 30 ס"מ בלבד מהתנור שבלשכה. כמעט בכל ערב בימים קרים אלו, אני מוצאת את עצמי מחפשת משהו טוב שיחמם לי, ולשותפיי לפשע, את הבטן. [……

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתוקים שלי‬ )

לחמניות שומשום

לחמניות שומשום לבית הספר:

אהלן שוב,
זהו הם חזרו לגן ולבית הספר 🙂 שלא תבינו לא נכון, ילדים זה באמת שמחה ,אבל ילדים בחופש זה פשוט קצת יותר קשה…:)
ובקרים בלי ילדים בבית פשוט נראים אחרת לגמרי, ושמישהו יגיד לי שאני לא צודקת 🙂
והנה איך שהם חזרו לבית הספר הדבר הראשון שבא לי לעשות זה לפנק אותם, אז הפעם הלכתי על לחמניות כאלה, עם שומשום שיהיה להם טעים בהפסקה 🙂
כי כן הילדים שלי "מפונקים" כריך רגיל מלחם פרוס רגיל מבחינתם זה רק ביום שישי כי זה גם ככה יום קצר וגם ככה יש קבלת שבת וגם ככה אוכלים שם עוגות וחטיפים 🙂
ימי השבוע זה משהו אחר!

המתכון הזה אולי נראה קצת ארוך אבל  שווה את המאמץ ומסדר אתכם …

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: אפיה ביתית )

‫לחמניות גאודה וקימל של אורי שפט‬

‫כשאתם מקבלים ספר בישול או אפייה חדש לידיכם, איך אתם בוחרים את המתכון הראשון אותו תכינו? אני מודה שאני די שטחית בעניין, ובדר"כ המתכון הראשון אותו אבחר יהיה המתכון שיש לו את התמונה המפתה ביותר. אני יודעת שהמשמעות של תמונה יפה ומגרה היא לאו דווקא של מתכון מוצלח, אבל ככה זה עובד – העין אוכלת […]‬

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫מתוקים שלי‬ )

לחמניות

אני מאד בררנית לגבי הלחם או הלחמניות שלי! אני מאוד אוהבת לחם טרי בעל קרום מתפצח ותוכן רך ואוורירי; לחמניות, לעומת זאת, אני אוהבת קטנות ורכות. מאחר ואני בררנית לגבי הפחמימות שלי אני מעדיפה לאפות אותן בעצמי, בבית. אין זה אומר שאני אופה מדי יום לחם חדש או לחמניות, אבל אני משתדלת לאפות לעיתים קרובות. כשהייתי צעירה יותר, אפיה עם שמרים הרתיעה אותי. חשבתי שצריך הרבה מאד ידע באפיה כדי לאפות מאפי שמרים,

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: AGLIOLINI )

‫לחמניות כוסמין‬

בתור אוהבי לחם, קשה לנו עם לחמניות של בית. בדרך כלל הן פשוט וריאציה על חלה, ולרוב יש להן מרקם עוגתי חלתי שקצת כבד עלינו. אם היינו רוצים כזה, היינו פשוט מכינים חלה עם שומשום. משפט דומה לזה, כתבו אורנה אגמון ואלה שיין בספר "המתכונים של אורנה ואלה" בפתיח המתכון של לחמניות הכוסמין. ההרגשה שסוף סוף מישהו מבין אותנו גרמה לנו לרוץ לחנות הטבע הקרובה אלינו ולקנות קמח כוסמין.

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫אוכל זה טעים‬ )