מרק לברק

כבר כמה ימים שיש לי דחף ללכת ולהכין מרק דגים. אני לא יודע מאיפה זה הגיע אלי ואני גם מוכן להצהיר שלא ראיתי מרק דגים כבר שנים על גבי שנים ובטח שלא ראיתי בשום תוכנית בישול או מגזין אבל הריחות והטעמים של המרק מפמפמים בי בטח כבר יותר משבוע.
המרק הדגים הראשון שהעזתי לאכול היה לפני המון שנים, בנסיעת העבודה הראשונה שלי. נסעתי לפראג לכנס חברה ושם בתור מחווה לישראלי שאינו מוכן לאכול בשר, הכינו לי במטבח הפרטי של הארמון בו שכנתי, מרק דגים חלומי.

כשהגעתי לראשונה למקום, קיבלו אותי בצורה מאוד קרירה ומיד הורו לבל-בוי לשאת את מזוודתי לחדרי. היתה זו אחוזה מפוארת של משפחת המלוכה האוסטרו הונגרית ששלטה באותה העת במר…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ביסטייל - גם ביס וגם בסטייל )

סגור לתגובות.