‫ראש קטן‬

‫הנה משהו שמצאתי לא מזמן בשוק השכונתי שלנו: שום-תינוק, שכל ראש שלו קטן יותר משן אחת של שום רגיל. את השום הזה מפרקים במעיכת להב הסכין (ראו "איך חותכים שום") וכותשים יחד עם הקליפות במכתש. את הקליפות הגדולות יותר שנפרדו מהשן אפשר לזרוק, ואת השאר משאירים. לשום עצמו יש ניחוח חזק (לטענת הירקנית, יותר חזק […]‬

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: ‫סאנוק, בלוג על אוכל תאי‬ )

סגור לתגובות.