גוואקמולי טעים אש – Gwacamole

Picture 013
הגיע עונת האבוקדו, כל כך יפים ירוקים ועסיסיים שפשוט חייב להכין מהם סלט.
נזכרתי שחברה שהגיע ממקסיקו לפני שנתיים נתנה לי מלא מתכונים מדהימים לסלסה, גוואקמולי ועוד מלא מאכלים, המוזר זה שעד עכשיו אפילו לא חשבתי על המתכונים האלה, ופתאום ככה מבט אחד באבוקדו הזכיר לי אותם והחלטתי להכין את הגוואקמולי.
ביננו, אבוקדו, ירק, בצל עגבניה וקצת חריף לצד קרקרים טעימים… לא צריך יותר מזה.
אז הנה מתכון מדהים לגוואקמולי טעים אש…
  Picture 011 Picture 013 Picture 014 Picture 017   
 
גוואקמולי
 
החומרים:
2 אבוקדו בשלים
½ בצל סגול
3 בצלים ירוקים כולל העלים
2 עגבניות בינוניות
¾ פלפל ירוק חריף
2 שיני שום
צרור עלי פטרוזיליה וכוסברה
מיץ מלימון טרי
מ…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: Romi's Cookies - The best things in life )

סגור לתגובות.