ארכיון רשומות מאת: Natalie

עוגת דבש עם ציפוי גרנולה קראנצ'י

אני מתה על עוגות דבש. למרות שיוצא לי להכין עוגות דבש בעיקר בתקופה הזאת של לפני ראש השנה ושאר חגי תשרי, אני בהחלט שמחה תמיד ללוות את כוס הקפה שלי עם פרוסה של עוגת דבש רכה, ריחנית ועסיסית. זו פשוט עוגה נפלאה בעיני לאורך כל השנה. קבלו עוגת דבש נהדרת עם ציפוי גרנולה קראנצ'י שהופך […]

הפוסט עוגת דבש עם ציפוי גרנולה קראנצ'י הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

טארט תפוחים עם קרם שקדים

אני ממש אוהבת קינוחים עם תפוחים, ותמיד לקראת ראש השנה הבית מתמלא בלא מעט כאלה. פאי תפוחים כפרי הוא ללא ספק אחד האהובים עלי ביותר, אבל השילוב של קרם שקדים ותפוחים גם הוא סוג של קלאסיקה מנצחת שלעולם לא אסרב לה – בדיוק כמו בטארט הבא: טארט תפוחים עם קרם שקדים. זהו טארט חגיגי במראה […]

הפוסט טארט תפוחים עם קרם שקדים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

בורקיטס ארבע גבינות

אחד הדברים הכי טעימים (ומסוכנים!) שיש בעיני הם בורקיטס. עוד בתור ילדה אהבתי בורקיטס, הרבה יותר מבורקס רגיל. משהו במלית המלוחה והבצק הפריך לעומת בצק העלים של הבורקס הרגיל "קנה" אותי. עד היום אם אצטרך לבחור בין בורקס לבורקיטס – תהיו בטוחים שאבחר בבורקיטס האלגנטיים (הם גם פחות מלכלכים כי יש מעט פירורים ביחס לבורקס […]

הפוסט בורקיטס ארבע גבינות הופיע ראשון בעוגיו….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגת מייפל וקינמון

מייפל וקינמון הם זיווג משמיים – המתיקות של המייפל מהווה את השידוך האולטימטיבי לארומה המופלאה של הקינמון ויחד נוצר שילוב מושלם של טעמים. המתכון הבא – עוגת מייפל וקינמון – הוא חגיגה של שני הטעמים הממכרים האלה. לקראת ראש השנה והסתיו המתקרב זוהי ללא ספק העוגה האולטימטיבית. היא רכה, אוורירית, נמסה בפה ונהדרת לצד כוס […]

הפוסט עוגת מייפל וקינמון הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

רולדת קוקוס ושוקולד לבן מקורמל

ראש השנה מתקרב, ולמרות שאת רוב תקופת החגים אבלה ביפן (המלצות, מישהו? 😊), כמובן שאין סיכוי שלא נדבר פה על חגי תשרי ולרגע לא חשבתי לותר על מרתון מתכונים לחג בזמן הקרוב! אז קבלו את הסנונית הראשונה – רולדת קוקוס עם שוקולד לבן מקורמל שהכנתי יחד עם דור במסגרת יום האפייה המשותף שלנו. זוהי רולדת […]

הפוסט רולדת קוקוס ושוקולד לבן מקורמל הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

פחזניות במילוי קרם אוכמניות מסקרפונה עם ריבת ליים וג'ינג'ר

לפני כמה שבועות נפגשתי עם ריטה גולדשטיין. אתם כנראה מכירים אותה מהטלוויזיה – היא מגישה את חדשות האוכל ואייטמים קולינריים נוספים בתוכנית הבוקר וב"חי בלילה". באופן כללי יש לה את העבודה הכי מעוררת קנאה שיש: לטייל ברחבי הארץ, לאכול ולכתוב על זה. מה רע? 🙂 ריטה ואני מכירות כבר כמה וכמה שנים. למעשה, כשהיא הגיעה […]

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

בראוניז טבעוניים

בראוניז הם מסוג המתוקים שאני הכי אוהבת להכין – קלים מאוד להכנה, שוקולדיים בטירוף ואהובים על כולם. לאחרונה התמכרתי לגרסה הטבעונית של הקינוח האמריקאי המושחת הזה ואני מכינה אותם שוב ושוב. בלי ביצים וללא מוצרי חלב מתקבלים בראוניז טבעוניים פאדג'יים להפליא, בעלי מרקם משגע וטעם עמוק של שוקולד, שגם לא-טבעונים יאהבו. אם רוצים, אפשר להוסיף […]

הפוסט בראוניז טבעוניים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס ושקדים

אני מאוד אוהבת עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס – השימוש בשיבולת שועל מעניק להן מרקם כיפי וקצת צ'ואי, הן ריחניות מאוד ומהוות יופי של נשנוש ליד כוס קפה או תה. יש משהו בעוגיות גרנולה שגורם לתחושה של "בריאות". למה המרכאות? כי וואלה – זה שיש בעוגיות שיבולת שועל לא אומר שאפשר להתעלם מהחמאה והסוכר, אז […]

הפוסט עוגיות גרנולה עם שוקולד צ'יפס ושקדים הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

חטיפי ריסז קאפס טבעוניים מועשרים בחלבון

אני כל כך אוהבת את השילוב של שוקולד וחמאת בוטנים, שאם אתם עוקבים אחרי הבלוג – בודאי שמתם לב לזה. בראוניז, טארטים, עוגיות, עוגות שכבות ואפילו עוגת גלידה – כל אלה מהווים עדויות לאהבה הבלתי נגמרת שלי לשילוב הטעמים המושלם הזה. אני כל כך אוהבת איך חמאת הבוטנים המעט מלוחה מעדנת את השוקולד ויחד מתקבל […]

הפוסט חטיפי ריסז קאפס טבעוניים מועשרים בחלבון הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )

לחם כוסמין

כשפגשתי את זהר בפעם הראשונה היתה לי תחושה די מיידית של חיבור אליה. משהו בהלך הרוח, ההומור והשפה המשותפת בלט לי מהרגע הראשון, וכשנפגשנו ליום אפייה משותף הדברים רק התחדדו לי עוד יותר. מאז כבר התראינו עשרות פעמים, גילינו לא מעט אהבות משותפות גם בתחומי עניין שמעבר לאוכל, והיא לחלוטין נכנסה לי ללב. היא אחת […]

הפוסט לחם כוסמין הופיע ראשון בעוגיו.נט

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: עוגיו.נט )