מאפה פילו עם גבינות

.
 
מתכון של אימי ז"ל אהוב על כל המשפחה,מכינה אותו בד"כ בשבועות ובארוחות חלביות,
אפשר להחליף את המלית בתרד,,תפוחי אדמה ,פטריות,.,
מרכיבים
1חבילה  עלי פילו 
50גר` חמאה מומסת
רבע כוס שמן
2 גבינה טוב טעם או גבינה 5% לסנן אותה לילה במקרר
200 ג"ר גבינה מלוחה בולגרית
4 ביצים
1 1/2 כוס חלב
100 ג"ר גבינת גלעד  מגורדת
מלח .פלפל,
אופן ההכנה
מריחה -להמיס את החמאה להוסיף את השמן
מלית- לערבב את שתי הגבינות 
לחלק את המלית לפי מספר העלים
  לקחת עלה פילו אחד למרוח עד החצי עלה בחמאה ושמן לקפל ל2
למלא גבינה לגלגל ולהניח בתבנית. אחד ליד השני צפו…

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מתכונים ועוד של רחל מזרחי )

סגור לתגובות.