תבשיל קוביות טעים

רציתי לי תבשיל קוביות כזה, בו כל הירקות חתוכים לקוביות ומתובלים וטעימים. בסגנון 'האש בראונס', אבל בלי תפו"א.
אז הכנתי לי וזהו

חומרים

1 שורש סלרי
2 גזרים
פיסת דלעת לא גדולה
1 קישוא זוקיני
1/2 כוס ציר עצמות
2-3 שיני שום
פיסה קטנה של ג'ינג'ר מגורד
תבלינים: מלח, קארי, קנמון
שמן קוקוס

אופן ההכנה

במחבת כבדה מברזל (מחממת הכי טוב בעיניי) מחממים 2-3 כפות שמן קוקוס.
חותכים את כל הירקות לקוביות.
מכניסים פנימה את שורש הסלרי והגזר ומערבבים היטב

מתבלים במלח וקארי בערבוב.
מכסים את המחבת למשך כמה דקות….

(קיראו ו/או הגיבו להמשך הפוסט אצל כותבו: מה יש לְצהריים? )

סגור לתגובות.